気温落ち着いた1日になりそうですね。
といっても30℃超え…慣れてきましたね…。
昨日からリフォームがスタートしました。
帰省前にもありがちなことですが、冷蔵庫と予定の組み立てで頭をいつも以上に使います。
今日もいってみよっ♪
【今日のレシピ】


リフォーム二日前。
作り置きはリフォームまで粘りたい、プラス冷蔵庫のものを増やしすぎも減らしすぎもしたくない。(どっち)
けど彩は欲しいし、バランスも良くしたい。
なんでもしたいお年頃(時)でした。
コンテナ弁当だけならなんとかなるという甘い考えも、部活弁があるとなるとより彩りが気になるわけで…(弁当の仕様のせい?)
そんな私の葛藤の末できたお弁当です。
・塩麹鶏のみりん焼き
冷凍庫の塩麹鶏(そぎ切りにして塩麹をなじませたもの)を油で焼いてみりんで調味。塩はふらず、でしたが足りない方はどうぞ。
・卵焼き
卵2個につき、砂糖大さじ1と塩少々、油も少々いれるとふんわり仕上がります。このバランスが最近の卵焼き。
・しらすにんじん
にんじんと冷凍しらす、オリーブ油を和えてレンジで加熱。塩で調味。
・なすのしょうゆ焼き
塩麹鶏を炒めてる横で油で炒めてから醤油で調味。
・ごはんとごま高菜
1週間ちょっと調理はできないとなると、食材を使い切らないといけないわけで。残すわけにもいかない。
前夜の晩ごはんはお刺身。
かつおは醤油つけて、お魚弁当。
はんぺんもチーズも使い切りたい食材。その二つを組み合わせて。
この日に卵焼きをさらに二つ分作って冷凍。冷蔵庫にあった卵6個を使い切りました。
・かつおの漬け焼き(丼)
・かつおの漬け焼き(丼)
醤油に漬けたかつおを油で焼いてみりんで仕上げ。
・はんぺんチーズ焼き
名の如く。チーズは冷凍してあったピザ用チーズで、こちらも使い切りました。
・卵焼き
・にんじんとのりのサラダ
前夜に仕込んだリフォーム前の作り置きより。
→二日前の記事
・ごはんとごま高菜(丼)
朝8時からスタートだけどギリギリまで作ります。(´皿`)
とはいえ、フライパンも片付けてしまったので、のっけ(詰め)るだけでできるお弁当です。
・塩鮭フレークとごま高菜
ごま高菜乱用
・卵焼き
冷凍しておいたもの
・かぼちゃバター
・にんじんとのりのサラダ
作り置きより。にんじんはラスト。
・塩ゆでブロッコリー
・ごはん
リフォームがスタートしたら、
おにぎりが続きます〜!


壁がない。もう、ない。(´゚д゚`)
今日の作業はここまで〜と日が明るいうちに帰られました。
大工さん、、
凄くないですか!?!?
こんなにも見通しの良くなるものなんですね…!(´⊙ω⊙`)夏休みの宿題を早く終わらせてほしいな。
みなさんよい1日を~~!☆
今日もありがとうございます♪


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茹でられないからか、そうめんとか食べたくなる。