パクだれ冷奴。［パクチー・ナッツ］★★★　和えるだけ [豆料理 - 豆腐] : ちょりまめ日和 | ちょりママ（西山京子）オフィシャル料理ブログ Powered by ライブドアブログ

おはようございます～♪(*´∇｀)

朝から雨がしとしと降り、時折止んだりしています。
一日こんなお天気続きそうです。
気温も低めなので体調崩さずにお過ごしくださいね。
じめじめしているので、刺激のある冷奴と今日は・・・
『ナン＆カレー』ですよ～♪

今日もいってみよっ♪

【今日のレシピ】

　６月２２日（金）の晩ごはん

これねー
すでにリピしています。

今はちょっと辛い物は控えているんですが、
それでもつい作ってしまって、唐辛子の部分を食べないようにしてましたが、
食べてました。(ﾟ∀ﾟ)

ごはん日記が前後しますが、今日の「ナンの日」にぴったりなので、
食卓にお役に立てればなと思った次第です。

　パクだれ冷奴

［主な材料］
パクチー・ナッツ
［大事な材料］
ナンプラー・ごま油
［お手軽さ］
★★★

和えるだけで完成する具だれなので、★３つ。
これからの季節は器に豆腐をいれただけの「冷奴」の登場回数も上がりますよね。

そんなときにちょっとアレンジ。
１袋使うことはないので、ちょっと残った時あとの使い道。
もしくは、これが食べたから買って、次の日も食べてしまった。
というのでもOKです。笑

この豆腐は豆乳入りの豆腐なので汁だく感満載ですが、
普通の豆腐でも大丈夫だし、寄せ豆腐でもいいし、
なんならごはんの上に豆腐をのせて、パクだれかけてもいい。

そんな感じです。
（まとめ）

行きつけのスーパーにパクポジ（パクチーのポジション）が確定され、
これでいつでも手に入ると思ったらもう嬉しくて嬉しくて。
このレシピもたびたび作ることでしょう。
*定番（野菜）　カテゴリに仲間入りです。

パクだれ冷奴

□■□　材料　□■□　2～3人分　調理時間：5分

お好きな豆腐　1丁

【パクだれ】
パクチー　2束

ミックスナッツ　ひとつかみ

ナンプラー　小さじ2

レモン汁　小さじ1

ごま油　小さじ1

唐辛子　適量

※唐辛子は輪切り、あらびきちりペッパー、レッドペパー（一味）、カイエンパウダーなどお好きなものをお使いください。

□■□　作り方　□■□
下準備

・パクチーは長さ2cmに切る。

・ミックスナッツは刻む。

１．【パクだれ】の材料を合わせる。
２．豆腐にかけていだだく。
※蒸したりゆでた肉やごはんや麺類にもどうぞ。

その他のおかず

こちらがメインといえばメインなんですが。。。
冷蔵庫にあるもので、スパイス（ハーブ）で適当に作ったら、
なんか食べたことある？と思ったら、

ちょりの大好きなスープパスタの梅干しが入ってないものでした。

(ﾟ∀ﾟ)･･･
作る人同じなもんで

※そのレシピ

ちくわがあったら、思わず作るレシピ。
他の作ろうかなで買い置きするものの、結局同じの作ってるレシピ。
Blog　Recipe　イタリアン衣の焼きちくわ

あとは、ごはんとみそ汁でした！

美味しくいただきました！
ご馳走様でした。ありがとう♪

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プチ育児日記

今日の朝一！

逆側を通る方を見ながらちょりの写真撮ったら、

見切れそうだった。

(ﾟ∀ﾟ)あぶねー

今日は何の日❔

ナンの日！！！

昨日は冷凍庫の塩麹鶏とトマトとヨーグルトで極さっぱりカレー。

いくじ180705-2

先走って昨日、ナン＆カレーをいただきました。
もんちゃんは（バーモント）カレーが大好物でして、
ナンもめちゃ好きなんです。

「手のばしナン」はレンジで温めて、
温かいうちにくるっと巻いたらツイスターにもなるんですよ。
パーティーにもおすすめです♪

デルソーレさんのナン＆カレーキャンペーンで
総勢250名様にあたるキャンペーンを開催中ですよ～。
（50名様にはバルミューダのトースターが当たるって！(ﾟ∀ﾟ)！）

みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪
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