お天気復活~☀
暑いかなと思いきやそれほど気温は上がらなそうなので、
過ごしやすい貴重な晴れの一日になりそうです。
夕方のお天気には油断大敵ですが・・・^^;
今日もいってみよっ♪
【今日のレシピ】


今週は多めです。(前置き)
温かいものが食べたいなぁと思う日がちょくちょくある5月。
特に雨の日。
濡れて帰ってきてお風呂に入れる時間もないので、
ぬれた髪をふいて、温かいものをカラダに入れてもらいたいなという、
想いを込めつつ、
冷蔵庫にあるもので作りつつ。
週末のお昼は、麺率が高いのですが、
最近お気にいり食材が「サバ缶」。
ストック食材としてもいいのですが、どんな麺類とも合うし、
3.5人分?笑 もいけるボリューム感なので大きに助かってます。
前置き長くなりましたが、
噂のサバ缶のサバが少し入ってます。
水、だし醤油、みりんで調味して、溶き卵でかきたま風に。
レンジで解凍した冷凍うどんにかけて出来上がり。


炒めた肉をどーん。
豚切り落とし肉とニラ、ゼラチンをさっとふって、
酒、砂糖、塩で出来上がり。
豚ニラしかり、
ゼラチン・酒・砂糖・塩の味付けは万能で炒め物のときにします。
付け合わせは、ボタニカルオイルミックスの梅マリネ♡
梅雨時期の副菜にも非常におすすめでございますー。


また作ったっぽい。梅マリネ。
ちょりの愛するコンビといいましょうか。
レンジ調理でより簡単にした5分飯。
豚肉はオリーブ油と合わせてコーティングしてからレンジ加熱。
トマト、アボカド、にんにく醤油で調味して、
雑穀ごはんにはのりを散らして、具をのっけて出来上がり。
栄養も彩りもおいしさも満点で。
ちょりがうなってたのを今でも覚えてます。^^


試作の残りの鶏ひき肉でバーグ丼。
試作しながら塾前丼を作っていたので、5分飯とはいえないけど、
5分でできる気がする丼。
鶏ひき肉にゼラチンをひとふり。ふんわりジューシーに。
あっさりとした照り焼きにするために、みりんのみ。甘さは控えめに。
水溶き片栗粉で少しとろみをつけまして、
レンジ蒸ししたキャベツと大葉ともにのっけ丼!


その日の晩ごはんをのっけ丼に。
調理済のいわしを買ってくるとあっという間にできる蒲焼です。
新玉ねぎのスライスをのせて、佐渡ポン酢をさっとかけて出来上がり。


テスト前期間に入り、部停中。
早めに塾に入って自習室で集中システムするとのことで、
丼をお弁当にいれただけの・・・塾弁で。
牛丼。
くずれまくる卵焼き。
(;・∀・)


お弁当用にも作り置きしたそぼろで3色丼。
いや、4色丼。
卵は炒り卵ではなく、卵焼きにするとおかずにもなれるし、
何よりちょりが大好きなので卵焼きに♡
ほうれん草のお浸しと定番にんじんののりサラダを付け合わせに。
付け合わせは作り置きより。
ファイトっ!!を込めて。


豚切り落とし肉とピーマン、塩昆布。酒と塩で調味。
素材の組み合わせがいいと、シンプルな味付けが一番だなって思いますね。
そのままおかずにしてもおいしい。
無限豚ピー☆
5月のごはん記録これにて終了です。
(d'∀')
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今日の朝一!
二人ともにこにこでした♡∇♡

もんちゃん・・・
シロがさ・・・

読んどる・・・
激ちかで・・・

コロコロって、
いろんな種類があるのね。初めて知ったわ。。。
みなさんよい1日を~~!☆
今日もありがとうございます♪


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デスクワークがっつりたまってるわ~ぃ・・・