【今日のレシピ】
　５月 １４日（月）のお弁当


恒例となっておりますが、全く記憶にないお弁当です。

私が作ったのか？と疑うほど。(　ﾟ,_ゝﾟ)ｯﾌﾟ

二日連続で目玉巻きつぶれるの巻き。
0514.0515
 #コンテナ弁当 #やさお弁当 #作り置き #目玉巻き #おべんとう
 ＊＊＊
5/14
●豚肉のマスタード醤油炒め
●目玉巻き つぶれ
●ちくわきゅうり
●もやしの濃口ごまナムル
●にんじんの塩昆布マリネ
●ごはんとシャケフレーク

ふむふむ。
インスタの事前記録で思い出したような思い出してないような。
（今日は終始そんな日なんだな）

豚の切り落とし肉は、フレンチマスタードとしょうゆで味付け。
からしと醤油もおいしそうだけど。

何度も出てきますが隙間おかずとして、
にんじんとオリーブ油、塩昆布を合わせてレンジで加熱しただけの、
塩昆布マリネが優秀。最優秀選手賞です。(￣▽￣)



　５月１５日（火）のお弁当

＊＊＊
5/15
●豚そぼろ
昆布醤油、砂糖、酒、片栗粉で調味してレンジで加熱。
片栗粉を少しだけ入れるのがポイント。
●チーズ目玉巻き つぶれ
●パプリカの梅肉マリネ
●エリンギのソテー
●塩ゆでスナップエンドウ
●ごはんと豚そぼろ

豚ひき肉のそぼろは、事前に作り置きしてたわけではなく、
朝にレンジで作ったもの。
量によってはですが、ものの1分くらいでできちゃうから助かります。
いかんせん、ひき肉の保存が長くできないので、
味付けした作り置きがよい。ということになるんですかね。

昨日、梅干しを使い切ってしまったので、買い足しておかなくては。
これからの時期は梅干し料理も必然的に多くなりますね。
もともと好きだからなおさら。笑


　５月１６日（水）のお弁当

サンド弁当。

あー完全に頭になかったな。週一サンド弁当。
明日は金曜日だけど、週１で間に合うからやろうかな。笑
（ここは買い物メモか）


ツナサラダとオムレツの二本柱があり、
ツナにはきゅうり、オムレツにはにんじんはクミンマリネを合わせて、
全体的にスライスチーズを重ねて出来上がり。

パンにはフレンチマスタードをぬってます。
粒じゃないいわゆる・・・マスタードです。笑


　５月２１日（月）のお弁当

佐渡出張明け、
そしてこの週は月曜日だけお弁当ということで、ありもので仕上がりました。

出張明け、今週は月曜だけでお弁当終わり。
作り置きなしでいけるかな。^^0521
#コンテナ弁当 #取り置き弁当 ＊＊＊
●青椒肉絲
●目玉巻き
●かぼちゃバター
●ミニトマトと水菜
●ごはんと塩昆布

チンジャオロースは主作。
週末のごはんをスライドしました。
晩ごはんのスライドや出張前の作り置きが残っていて助かった。
(*´∇｀)



作り置きはお弁当のため。
ではなく、だけではなく、
日々のごはんのプラスワンのおかずのためでもあります。
心にも余裕が・・・・(￣▽￣)



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プチ育児日記

今日の朝一！


登下校中は雨雲が近づいてほしくないねぇ。
おねがいっ！！(≧◇≦)


みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪


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昨日、もんちゃんに腰を指で押してもらいました。笑