【今日のレシピ】
　５月 ７日（月）の晩ごはん

気温が上がったり下がったり。
この日はと～っても寒くて寒くて、頭には温かいものがしか浮かびませんでした。

冷蔵庫にある野菜をどんどん入れて、
冷凍庫にある塩鮭をどーんと入れて、
ことこと煮るだけ。


塩鮭は冷凍のままどーんと。（粗いアラ汁）ヽ(´∀｀*)ﾍﾟｼ!! 

スタの野菜は大根、にんじん、ねぎ、厚揚げ。
冷蔵庫に残っている半端な野菜もどんどん入れてOK。
だし昆布を一緒に入れて、煮ます。



汁や野菜の蒸気で塩鮭が蒸され、火が通ります。
一度取り出して、骨と皮を取り除いてから再度入れて、
みそを溶いて出来上がり。



だし昆布は塩鮭でも補えるのでいりませんが、あったほうがよりおいしいです。
塩鮭を使った具だくさんのあら汁が楽ちん完成！

思えば・・・
塩鮭は、鮭フレークになったり、こうして具だくさん汁になったり、
昨日はじゃがいもと合わせたりと。
一般的な塩鮭としての食べ方をしておりませぬ・・・(*ﾉωﾉ)



こちらも冷蔵庫のありものでさっと肉おかず一品。
塩をふった豚肉とキャベツをごま油でさっと炒めたら、
酒を少し多めに回しかけて蓋をして弱火で数分蒸し煮。
春キャベツの甘みがとっても美味。Simple is the best !!

キャベツの食感がほどよくのこるくらいにするのもよし。
時間がたつとくったりするキャベツもまたうまし。＾＾


翌日は撮影だったので、帰ってから即ごはん！のものを準備。
作り置きチキンカレー。

ど定番すぎて語ることがなくなってきました。。。
(　ﾟ,_ゝﾟ)ｯﾌﾟ

◆　萬能鍋


撮影のお供のポリ大根。
つまみながら・・・ながら・・・ながら・・・
そしてお持ちすると大いに喜んでいただける定番の箸休め？お茶請け？笑

Blog　Recipe　ポリポリ大根


あとは、もち麦ごはんでした。


美味しくいただきました！
ご馳走様でした。ありがとう♪


プチ育児日記

『今日の朝の一枚』の朝一！


ちょりもんが出た時は、晴れ間も見えてお天気がよかったんだけど、
今は微妙です。(・ω・)


ちょりが中間テスト前で部活がお休みに入りまして、
はじめての定期テストに備えるわけですが、

部活がお休みのことを「部停」って言うんですね～。


そんな言葉は、私が学生の頃はなかったなぁと。
いつが境界線なのか。



みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪


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デスクワークどっぷりの一日。