キムチ麻婆なす。（味付けちょこっとでOK） [焼き･揚げ・炒め - 肉類] : ちょりまめ日和 | ちょりママ（西山京子）オフィシャル料理ブログ Powered by ライブドアブログ

おはようございます～♪(*´∇｀)

雨降りのスタートです。
午後には止んでくれるようですが、そうであるといいなぁ。
雨の中の自転車通学は、本当大変ですね。
歩くよりも大変？かな？時間的に長いのは歩くほうだけれどね。
(´・ω・｀)

今日もいってみよっ♪

【今日のレシピ】

　キムチ麻婆なす

確実に、ごはんマストでしょう。(￣▽￣)

油通しせず、塩もみしたなすを炒めて楽ちんに！
子どもにも人気のキムチ味で、味付けはちょこっとで！

ちょりは小学校のとき給食がキムチチャーハンだと大喜びし、
学校の大大大人気メニューだったそうです。（強く推してた）
キムチ＝辛い＝食べれない
というイメージは、今は子どもにないように思います。

純正ごま油濃口

濃口をお使いいただいたからこそ分かる
「そうそう！」「やっぱり！」というのがあるんです。

この「そうそう！」や「やっぱり！」は、
必ず料理の味をワンランクあげてくれるんです。

忙しい毎日。
それでも食卓に広げる料理は必ずあるもので、
それをいただくことで明日も元気に頑張れる力をくれるわけで、
「あぁ～、おいしかった」「あぁ～、うまかった」
その言葉は作り手も、食べ手もワンランクおいしさを上げてくれるものです。

そのワンランクは、テクニックのときもあれば、
めちゃめちゃ簡単に、調味料というときもあるんです。
調味料だったら、即実行できて即味わえるなって思うのです。

濃口、ハマるよー！！
( *´艸｀)