おはようございます~♪(*´∇`)


初夏の陽気・・・通り越して夏を感じる気温になりそうですね。
でも、やっぱり春を感じます。
気持ちがいい暑さです~( *´艸`)


今日もいってみよっ♪



 【今日のレシピ】
 豆苗ときゅうりのごま油和え

豆苗ときゅうりのごま油和えR

安定感のある豆苗とお値段も落ち着いてきてもう少し立つと旬を迎えるきゅうり。
あとは、カルシウムたっぷりのきゅうりを和えるだけでできるという。

ほぼほぼ、ほぼほぼ、
素材で完成する超簡単な副菜です。


豆苗は栄養が豊富で有名ですよね。
ただ、炒めるとしんなりしちゃうし、
買ってきたときの根つきのものと可食部を目の当たりにすると
どう使おうか、と悩んだりするものです。笑

ビタミンA、B2、Cとビタミンたっぷりの野菜。
脂溶性、水溶性のビタミンを効率よくとれるようにしたいなと思って、
豆苗はレンジでさっと加熱したり、油を組み合わせるように仕上げました。


豆苗ときゅうりのごま油和えR2

しらすもはいってカルシウムもたっぷり!
豆苗が食べにくいお子さんって多いと思うのですが、
人気のしらすとお馴染みのきゅうり、シャキシャキっとした食感で
食べ進められるように!^^

味付けはきゅうりの塩もみの塩を除けば、
『純正ごま油濃口』と少量の酢だけ。


これだけでしっかりコクのある味わいになるのも濃口だからなんです。
水っぽくなりやすい水分の多いきゅうりの副菜も、
濃口ごま油のしっかりとしたコクとコーティングでカバーしてくれますよ♪



豆苗ときゅうりのごま油和え

豆苗ときゅうりのごま油和え

by 西山京子/ちょりママ

調理時間:5分
Comment

安定感のある価格の代名詞野菜の豆苗を使ったお手軽副菜です。豆苗の下ごしらえはレンジで簡単に。水気がでやすいきゅうりも純正ごま油濃口を使うと味が薄まりにくいです。

このレシピを詳しく見る


kadoya_blog_bnr_1
かどや製油×Nadai
今月の開発レシピが公開されました!!



食器 3月17日(火)の晩ごはん
晩ごはん180317

こちらも安定感抜群の餃子です。笑

Blog Recipe 焼き餃子


晩ごはん180317-2

奥のは小松菜の煮びたし。
しっぽりするわ~~(´ー`)=3


晩ごはん180317-3

先日のレシピの新玉ねぎのたれ。
Blog Recipe 新たまねぎだれ



あとは、
ブリの刺身とトキ米でした。


美味しくいただきました!
ご馳走様でした。ありがとう♪


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食器プチ育児日記
いくじ180403

春休みは、



短いのか、




長いのか。




どっちだ。





(´・ω・)ノ





みなさんよい1日を~~!☆
今日もありがとうございます♪
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昨年末の笑ってはいけないがようやく見終わりました。(どんだけ)