🍴持ち寄り料理

ちょりじじとばば宅での新年会。

姉一家と妹弟、祖父で、

今回はいつもより賑やかになりそうです。

大まかなラインナップは、

ピザ、鶏むね肉料理、サラダとデザート。

ピザは、実家のレンジオーブンのオーブン機能が働いてくれるか、という懸念点はあるものの、もし働いてくれなかったら、フライパンピザか、小さめして魚焼きグリルピザか。とイメトレ済みです。

マルゲリータとクリチハニーナッツ。

前夜の仕込みは、トマトソースのみ。

朝にピザ生地をいつもの3倍量を仕込みました。

腕が……。

バジルが売り切れてたのて、和のバジルとも言われる三つ葉もいいかなと思いつつ、安定感ある大葉にしました。

モッツアレラチーズは、tomizさんの冷凍モッツアレラ。ダイスになってて使いやすいんです。

マルゲリータ好きのちょりもんには、いつでも冷凍庫にあるといつでもマルゲリータできるなぁと。笑

ハニーナッツは常備食。

クリームチーズとのピザがまた、おいしいんだ♪

思いの外、発酵が進んでて保冷剤をいれて移動することにしました。

カレーチキンは…

もう言うまでもなく、主の大好物レシピ。

なににしようか？で、

「カレーチキンじゃね？」でした。

ほかの提案しても、一点張り。

レシピはブログで検索……笑

サラダは、春菊としらすのサラダ。

ボタニカルオイルミックスを持ち込みします。

おいしさ共感してほしい！ので。

ジェラートは試作。笑

ドライアイスを手にしたくて移動しながり探してますが、なかなか、、！！！

ではでは、またまた。

ステキなキッチンみてて癒された…