【今日のレシピ】
 　２月４日（日）の晩ごはん



もう、、おぼろげの記憶ではありますが、
とりあえず、記録しましょうってことで。ヽ(´∀｀*)ﾍﾟｼ!! 



これはね、
鶏むね肉に塩、砂糖で下味をつけて、薄力粉をまぶして油で揚げ焼き。
揚げ焼きといっても、フライパン底１cmくらいの油です。

一度取り出して、軽く油をとってから玉ねぎとピーマンを炒めて、
火が通ったら、鶏肉を戻してさっと炒め、
昆布醤油、みりんで調味。


適当に作ったし、計量したものだったけど、
喜ばれた一品だったのは覚えてます。笑



お弁当や作り置きにも絶対いいよね。
今日、作れるんかな？私。(´_ゝ｀)




春菊としらすのサラダ。
定番化しました。

これも分量なしで（定着しつつある流れ）、
オリーブ油でからめたあとに、酢、塩こしょう。




日曜日なので、翌週の助っ人作り置きたち。

切り干し大根の中華サラダは玉ねぎ入れて。
にんじん入れてもいいけどね。
あー食べたい食べたい食べたい。

にんじんはバジルソース炒め。
市販のソースがあったので、そちら使いました。

もやしはレンジで火を通してから、しぼって味付け。
ナンプラー、ハニーナッツだったかな。
グレーがかるので、ビックリしないでください。笑

やっぱり大好き、このなすのおかず。
Blog　Recipe　さっぱりなすのレンジ浸し

大量に作ってしまったけど、また作ってしまうよ。
５本入りのが今家にあるんだよね。(　ﾟ,_ゝﾟ)ｯﾌﾟ


あとは、
トキ米と油揚げとわかめの味噌汁でした。


　２月５日（月）の晩ごはん


宿題もありつつ、安定の餃子で。
なんで餃子になったんだっけ？

晩ごはんと翌日の晩ごはんの作り置き。
餃子が食べたくて…でもニラが高すぎるのでニラなしでおいしいのが作りたくて。
成功！0205 #餃子 #もやし #かぼちゃ#作りおき ＊＊＊
●ねぎもやし餃子
●宿題
●切り干し大根の中華サラダ
●トキ米と豆腐と水菜の汁物
＊＊＊
作り置き
●豚こん炒め

↑らしい。


インスタで事前記録。
とても大事。


そう！ねぎともやしの餃子。
とても美味しかった～～。

焼き餃子のレシピの野菜を変えているだけです。





豚こんの「こん」は糸こん使ってる。
だけで、、違うおかずになってます。笑

無性に食べたくなるこのレシピ
Blog　Recipe　豚こん炒め



美味しくいただきました！
ご馳走様でした。ありがとう♪



今日も作り置き作らないとな。


みなさんよい日曜日を～～！☆
今日もありがとうございます♪


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