雪が降ってますが、大雪にならずすみそうです。
ちょっと安心。車が出せるくらいで終わると良いのですが。
今週も一週間お疲れ様でした。＾＾
今日もいってみよっ♪
【今日のレシピ】
１月２９日（月）の晩ごはん
メルヘンの国から帰ってきて日には、手軽さが大放出します。
( ﾟ,_ゝﾟ)ｯﾌﾟ
寒かったからね。
とにかく温かいものが、視覚的にも欲しくて。
蒸し鶏 ねぎだれ
スリッシュで蒸した鶏むね肉。
塩麹をなじませてから、蒸し器（スリッシュ）で火を入れて、
鶏肉と塩麹の旨みは、下におちてスープに。
一品のつもりが二品できちゃうありがたい作り方です。
◆スリッシュ（美濃焼）
ねぎはレンジで簡単に。
加熱せずに作ってもよいのですが、
生のねぎだともんちゃんが少しハードル高いかなと思いまして。＾＾
生のまま、ぼちゃんと漬けるだけにしたい方は、
酒は煮切り酒をお使いください。
蒸し鶏 ねぎだれ
□■□ 材料 □■□ 4人分 調理時間：10分（冷まし時間除く）
鶏むね肉 2枚（600g）
塩麹 大さじ1・1/2
＜ねぎだれ＞
長ねぎ 1/2束
酒 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
酢 大さじ2
砂糖 大さじ2
□■□ 作り方 □■□
下準備
１．鶏むね肉に塩麹をもみこみ、しっかりとなじませる。
２．蒸し器（スリッシュ）に皮目を下にしておき、7分蒸してそのまま粗熱がとれるまでおく。
３．長ねぎはみじん切りにする。耐熱ボウルに材料をすべて入れ、ラップをせずに電子レンジで2分加熱する。
あとは、
まぐろの刺身、もやし中華サラダ、ポリポリ大根。
トキ米と鶏だしスープでした。
１月３０日（火）の晩ごはん
大慌てで試作の日。笑
鯖は塩水に浸してから、
フライパン用ホイルシートをしいたフライパンでやいただけ。
美味しくいただきました！
ご馳走様でした。ありがとう♪
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プチ育児日記
今日の朝一！
ゆき～～！
前回の大雪ほど積もらない感じはありますが、
今年はとくに多い気がしますね。。
中学は自転車通学区域なので、
こんな雪の日は、歩きかと思うと・・・。
今よりさらに距離を伸ばします。(笑)
ちょりがんばれ♡
みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪
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やることは頭に入ってるんだけど、まだまだ片付かない。
