【今日のレシピ】
　１月９日（火）のお弁当



「お正月明け」徐々に調子が上がってきました。

2018年がはじまったばかり。
そう思えないのは私だけでしょうか。笑

頑張って色味をだしいきましょう、コンテナ弁当0109。
セロリが入ってるとテンションが上がるらしい。価格の変動が少ない野菜で良かった。(´皿｀)
＊＊＊
●豚肉の塩麹みりん
塩麹をからめた豚肉を炒めてみりん、塩で調味。
●目玉巻き
●セロリのオイナンプラー炒め
●にんじんのおかかサラダ
●ジャガイモのカレーヨーグルト和え
あれ、うまいな。という感想ありました。
●塩ゆでスナップエンドウ
●ごはんとしめじの甘辛煮

野菜が高くて高くて。
みなさんも頭を悩ませていることの一つだと思います。
とくにお弁当ともなれば、なおさら。

どうしたものか。
手に入れられものでどう色を出していこうか。


Φ　１月８日の作り置き

前日の週末のまとめ作り置き。
このお話はまた今度、動画とともに・・・と思ってます。

・豚そぼろ
・ジャガイモのカレーヨーグルト和え
・にんじんのおかかサラダ
・セロリのオイナンプラー炒め
・かぼちゃバター
・甘辛しめじ
・塩ゆでスナップエンドウ



　１月１０日（水）のお弁当


ごはんが見えない分、大根の白の色味が大事になる。（痛感）

唐揚げの翌日は文句なしの、いや、大喜びされるから揚げ弁当で。
0110コンテナ弁当。
＊＊＊
●鶏の昆布醤油から揚げ
●卵焼き
●春菊としらすのサラダ
●にんじんのおかかサラダ
●かぼちゃバター
●桜大根
●塩ゆでスナップエンドウ
●ごはんとしめじの甘辛煮

春菊としらすのサラダは大人気。
1束98円の時よ、カムバック・・・！


　１月１１日（木）のお弁当


目玉巻きの色味とちょうどいい火通りが気分をあげる。

アップが遅れ気味で記憶を呼び戻すのが少々困難をきたしております。(#ﾟДﾟ)0111コンテナ弁当。
＊＊＊
●豚肉の甘酢炒め
酒、みりん、酢、醤油で味付け。
●目玉巻き
豚肉と同時に作るから、甘酢の味がうつってます。笑
●じゃがいものカレーヨーグルト和え
●にんじんのおかかサラダ
●塩ゆでスナップエンドウ
●ごはんと豚肉のおかず

ブロッコリーが破格でいつもの塩ゆでブロッコリーが準備できず、
スナップエンドウに代打してもらったけど、なかなかよろしくて。
コンテナ弁当にも詰めやすいし、ベーコンともアレンジしやすかったんだよね。

作り置きに仲間入りだな。



　１月１２日（金）のお弁当


セロリも変わらないお値段で並んでくれているので、
またお世話になることでしょう。
バジルで作るところをセロリの葉で炒めて、
丸ごと余すことなく使えるのがメリット。
また今度作ろうっと。

オムレツとオムレツの間にはさむ豚そぼろ。今週も作り置きに助けられました😌
0112コンテナ弁当
＊＊＊
●豚そぼろ
●オムレツ
●セロリのオイナンプラー炒め
●にんじんのおかかサラダ
●しゃがいものカレーヨーグルト和え
●スナップエンドウの醤油炒め
●ごはんと豚そぼろ

作り置きなくして、お弁当作れず。
(　ﾟ,_ゝﾟ)ｯﾌﾟ



みなさんよい土曜日を～～！☆
今日もありがとうございます♪


レシピブログに参加中♪

◆LINE　更新のおしらせ
◆Twitter　＠chorimamebiyori
◆Instagram　＠kyoko.nishiyama


カイロも準備OK！