おはようございます~♪(*´∇`)


寒さが戻ってきました・・・。
昨日は少し気温が上がって調子よかったのに。(なんの)
温かい話題の鍋で温かいごはんを召し上がってくださいね。
(本文に続く)


今日もいってみよっ♪

【今日のレシピ】
  鶏白菜ごま油鍋

鶏白菜ごま油鍋R

たっぷりのごま油で作る「ごま油鍋」。
きっとみなさんがお使いのごま油は、
かどや製油さんの金印の ”純正ごま油” ではないかなと思います。
(*´ω`)



ええっっ!!


こんなにごま油いれたら、油っぽくないの!!??
(;''∀'')





なんのなんの。
油っぽさは全く感じませんし、むしろ旨みが強くて、
淡泊な鶏肉や白菜にしっかり味になるのです。
でも、さっぱりいただける。

食べ終わるまでどっちのカテゴリにいれるべきか悩む鍋です。
(・´з`・)


鶏白菜ごま油鍋R2

この時期の白菜は特に甘みとうまみが増しますね。
野菜が高騰する中でありがたい価格でもあるし。笑

鶏むね肉のさっぱりさが、
ごま油鍋の旨みを加えているなぁとも思います。
鶏もも肉でもお作りいただけますが、おすすめは鶏むねです!
(やっぱり)

豚肉キャベツでもやってみたのですが、
そちらもおいしい。
でもまずは、レシピ通りに「鶏むね×白菜」の組み合わせで召し上がってみてください。


鶏白菜ごま油鍋R3

ざざっと混ぜてね。

汁っぽいものが見えてきましたかね?
蒸し鍋ではないので、鶏肉をたっぷりのごま油で炒める、煮る作業があります。
作ってる最中に気になって味見をしたくなります。
(回想)


鶏白菜ごま油鍋R4

混ぜるだけの「たまごだれ」にからめてどうぞ!!

ぷりっとした鶏肉とクタッとした白菜とねぎ。
そしてごま油の風味も全開で、

食欲が上がらないわけがないです。



鶏白菜ごま油鍋R5

今夜はこちらに決まり!
d(・∀・*) 


とてもおすすめですよ~。
鶏白菜ごま油鍋

鶏白菜ごま油鍋

by 西山京子/ちょりママ

調理時間:25分
Comment

話題のごま油鍋を鶏むね肉と白菜のさっぱりコンビでいただきます!濃厚なたまごだれにからめてどうぞ。

このレシピを詳しく見る

かどや製油×Nadia コラボ企画
今月1つめのレシピが公開されました。
kadoya_blog_bnr_1

12月2つめのレシピは【焼き大根と豚肉の煮物】です。



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食器プチ育児日記
いくじ180109-2
三学期初日。


給食はなく、お昼に帰ってきました。
まず、




ウエットティッシュで、






足の指と指の間の掃除を。
(恒例)



足指拭きます2018
よろしくどうぞ。



いくじ180110
今日の朝一!

なぜか、
も「ジバニャ~ン」でした。


まだ映画の尾を引きずってるんかな。



みなさんよい1日を~~!☆
今日もありがとうございます♪
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再試作のため今朝仕込んだパン。失敗したっぽい。
くぅー。