三が日最終日。明日からお仕事の方が多いでしょうか。
私も明日から試作開始して、今日はデスクワークに徹します。
大掃除はって、、、(いつの話)。
今日もいってみよっ♪
【今日のレシピ】


おせちの味がもう・・・(/ω\)
そろそろ違う味のものが食べたい。
でも、
年末にたっぷり作ったからしばらく休みたい。
他の物を食べたいけど、楽できるごはんがいい。
集めてみました。
(NAVERみたいな)
鍋に材料を入れて火にかけるだけ。
調理そのものも助かるうえ、
肉や魚、野菜が一緒にとれる優れものおかず。
それでいて洗い物が少ないという最後まで素敵なおかず「鍋」。
いわゆる一般的な鍋から、蒸し鍋、無水鍋などのレシピです。
豚バラとキャベツの鉄板コンビ。
シンプルな味付けが、おせちを忘れさせてくれます。笑
Blog Recipe 豚バラニラキャベ

昨年、ダントツで食べたであろう鍋。
うちのキムチ鍋は、はんぺん入りなんです。
それがめちゃおいしいのです。
Blog Recipe うちのキムチ鍋ははんぺん入り

塩ちゃん鍋もまた、我が家での登場率が高い鍋です。
ゼラチン入れるとうまみ成分(アミノ酸)が加わり、
より美味しくなります。コラーゲンもたっぷりです。
Blog Recipe 塩ちゃんこ鍋

我が家ですき焼きと言ったら、「塩味」なんです。
だからおせちの「しょうゆ+砂糖やみりん」の味付けではないので、
食べたくなるメニューの一つに。
Blog Recipe 鶏塩すき焼き

すき焼きを簡略化して蒸し鍋スタイルもありで。
Blog Recipe 牛すき蒸し

無水鍋に材料を入れて火にかけるだけ。
肉に味付けをしているので、後から味を付け加える必要がありません。
手数が少ないのも、楽デキごはんになる理由の一つ。
Blog Recipe 豚肉と白菜の香味鍋蒸し

みそ味の豚肉が野菜をおいしくしてくれます。
大人は豆板醤でピリッと辛く!食欲増進!!
Blog Recipe みそ豚野菜の鍋蒸し

レンジで簡単の楽デキごはん。
しっかり肉!が食べたくなりますよね~。
でも、楽したい。笑
作り置きにも!!
Blog Recipe レンジ塩鶏

何だか洋風のものが食べたかったりしますしね。
ハーブのきいた作り置きにも最適のサラダチキン。
メインで食べてもいいし、サイドメニューにしてもいい。
万能鶏むね肉おかずです。
Blog Recipe サラダチキン
●その他のレンジ調理鶏むね肉レシピ



・生姜鶏
・ねぎ南蛮蒸し鶏
・みそオイスター鶏

子どもに作ってもらっちゃう?
なんてなこともできちゃうレンジ肉おかず。
(そろそろもんちゃんを仕込まないと。←2018年の抱負?)
Blog Recipe ニラ豚

ねぎたっぷりで風邪予防に!
豚肉との相性も抜群。疲労回復をより一層強めてくれますね。
Blog Recipe ねぎまみれのレンジ豚蒸し

あると便利な。
そう、明日からお弁当だから仕込んでおきたいような気が・・・。
冬休みの昼ごはんにも大活躍です。
Blog Recipe レンジミートソース
炒めるバージョンはこちら➡ 煮込んだようなミートソース
2017年は、定番おかずのまとめです↓
【まとめ】お正月明け、そろそろ食べたくなるごはんメニュー
みなさんよい1日を~~!☆
今日もありがとうございます♪


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さて、、
おせちをお弁当用にどうカスタマイズさせようか。