今週もスタートしました！
もう・・・クリスマス！！
イメトレできましたでしょうか？
仕事だからしっかり作れない～！
そんな方にとっておきのレシピのご紹介です。
鶏むね肉とスパイスをご用意いただけたら、、、と思います。
ｄ(･∀・*)
今日もいってみよっ♪
【今日のレシピ】
低温ロースト・ローズマリーチキン
鶏むね肉で作ります！
さっと焼き色をつけたらオーブンに入れて出来上がり！
鶏むね肉とオーブンの関係性。笑
かたくなるんですが、低温＆蒸し焼きなら大丈夫なんです。
安心してくださいね。
( *´艸｀)
丸鶏１個は憧れるけど、
下処理もできない、手早い食卓を希望！
そんな方には、非常におすすめです。
人肌に冷めてから切り分けると綺麗にカットできます。
チキンと相性の良い『GABANローズマリー』とワンセットでご準備くださいね。
ローストした後のチキンの焼き汁はトマトソースに変身！
余すことなくいただけるレシピですよ～♪
recipe【低温ロースト・ローズマリーチキン】
今月２つめのレシピです！
１つめもクリスマスにおすすめの【ハーブミックス・フライドチキン】もぜひ！
スパイスでお料理上手 年末年始を華やかに楽しもう♪手軽にできる、ごちそうレシピ
１２月２０日の昼ごはん
スパイスブログとゆかりのある方と昨日はしっぽり忘年会と言う名の、
昼から飲んで食べまくりました会。
ヽ(´∀｀*)ﾍﾟｼ!!
もんちゃんの大親友でもある“いちかわさん”。
いちかわさんだったのが、
「いち」 が 「にし」 にちゃんとなってて大人チームびっくり。笑
昨日はもんちゃんとほぼ遊んでいた いちかわさんです。
笑
いちかわさんのリクエストは、
・おすすめのスパイス料理
・最近のイチオシ料理
頭にふわっと浮かんだもの、
家族に聞き込み調査したところ、こちらのラインナップに。
ｄ(･∀・*)
『エルブ・ド・プロバンス』
このレシピがきっかけで知りましたが、
オレガノと同じくらいお気に入りのスパイスになりました。
ミックスハーブのいいところって、いくつも用意しなくても大丈夫なところ。
おいしいうちに全部使い切れる感じがいいですよね。＾＾
呑み会使用でひと口大にカット、じゃがいも、さつまいもをトッピング。
『パクチー』『あらびきガーリック』
どうしたらこんなにピンボケした写真が撮れるのか、、、(謎）←
ちょりがゴリ押しするスパイス料理なんです。
香菜（パクチー・コリアンダー）は癖があるって思うでしょ？
フレッシュよりも実は食べやすいかもしれないな～～。
あらびきガーリックもひとふりするだけで変わるし、
ドライのみじん切りなのでちょっとひとふりすると味がぐっと美味しくなるので、
もっていると便利なスパイスの一つ。
旬のレシピを取り入れて。(^o^)／
ブロッコリーのこの食べ方が好きでね・・・。
飲み会のときに揚げ物があるとなんかいいですよね。
それでいて旬の野菜が、ガブリと食べれる。
わが家にとって地産地消ですので、つい・・・。
はい、やみつきどうぞ！！
（多くは語りません）←笑
あとはサラダとショートケーキでした。
ψ献立
・エルブ・ド・プロバンスクリームソースのチキンソテー
・タイ風ゆで豚サラダ
・大ぶり三色串揚げ
・やみつきニラキャベツ
・サラダ
＜ヨーグルト仕立てコブサラダドレッシング＞＜完熟トマトごまドレッシング＞
マル秘ドレッシング（笑）
・この日のショートケーキ（当日食べずに翌日で食べましたが大正解。笑）
美味しくいただきました！
ご馳走様でした。ありがとう♪
も「きょうはどこでねるの？」
とお伺いをたてたもんちゃんでした。
( *´笑｀)
みなさんよい１日を～！！☆！！
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ちょりママのレシピルーム今日もありがとう♪
お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆
今日はこれからおうちで打ち合わせ！
コメントお返事は後ほど追記します～！
