HAPPY MERRY CHRISTMA☆☆
昨日はしっかりクリスマスごはん！
洋食続きになりますが、今夜はグラタンで手軽さを極めたいと思います。
ヽ(´∀｀*)ﾍﾟｼ!!
今日もいってみよっ♪
【今日のレシピ】
１２月１４日クリスマスイヴごはん
例年塩手羽・手羽元ツリーが多いのですが、
今年は丸っと一羽！！丸鶏のローストチキンにしました！
(・∀・｡(-∀-｡)ｳﾝ♪
これはやっぱり・・・ＴＨＥクリスマス！って感じですね～。
家族４人だと骨付きもも肉よりも丸鶏１羽の方が実はリーゾナブルな気がします。
そして残った鶏がらは、翌日スープの出汁をしていただけたり♡
その予定が・・・
食べてるときにもその話をしたんですが・・・
まさか
まさか
まさかの、捨てられてしまったとは・・・
T▽T
（泣けた・・・）
すごいシンプルです！
岩塩、粗びきこしょうをすりこんで、お腹の中にはローズマリーを入れて。
竹串を使って両もも、両むねの関節の部分を刺して、長すぎる竹串の部分は折ります。
油、バター、にんにくを入れてフライパンで焼いてから、オーブンで焼成。
野菜も一緒に入れて炒めておいて、
野菜の上に鶏肉をのせて焼くとのちのち嬉しい副産物になります。笑
天面（皮目）を上にしてオーブンで焼きますよ。
皮、ぱりっぱりっ♪
丸鶏だと縦の写真って。。。
(;´･ω･)
横で～～～。
オーブンは１８０℃で我が家は３５分でした。
あ、塩は岩塩を使うのがおすすめです。
肉の重量の１％を目安に。
野菜は玉ねぎ、セロリ、にんじん。
鶏肉が焼きあがったら余分な油はとってから、
赤ワイン、バルサミコ酢で煮つめて塩、こしょうをしてソースの出来上がり！
牛乳でじっくり煮る大好きなマッシュポテトを添えて。
ｄ(･∀・*)
今回の手作りピザは、トマトソースでマルゲリータ！！
う～ん♡やっぱりおいしいな～♡
トマトソースは冷凍ストックしておくと、ピザにもパスタにも使えるからあると便利。
で！！
で！！
ケーキは！！！！
熊本県産新ブランド「ゆうべに」のチョコケーキ。
たっぷりふんだんにモリモリにしました。笑
贅沢すぎるっっ。
( *´艸｀)
Nadia３周年パーティーで大本さんにいただいたクリスマスキャンドルと一緒に♪
イチゴ祭りです。
幸せのチョコケーキになりました。
ありがとうございます！
熊本経済連さんより
「ゆうべには断面が綺麗なので」
断面見せまくるデコレーションにしました。
( *´艸｀)
美味しくいただきました！
ご馳走様でした。ありがとう♪
プチ育児日記
サンタに手紙を書く、
イヴの日の晩に・・・
サンタさんに到着したんでしょうか？
*´艸｀)
今朝
も「わー！きのういい子だったからプレゼントきたんだね！！」
ちょりじぃじとばぁばから届いたプレゼント。
変身三昧のもんちゃんでした。
みなさんよいクリスマスを～！！☆！！
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ちょりママのレシピルーム今日もありがとう♪
お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆
