今日はレシピ本撮影一日お休み。
明日、最終日なので早朝から仕込みたいと思います。
(d＇∀＇)
お部屋の中は暖かいっ！！
外もそれほど寒くないっ！
布団干し日和ですねっ！！
今日もいってみよっ♪
【今日のレシピ】
もち餃子鍋 ナンプラーだれ
１月１１日の晩ごはんより
(5日前ほど...）
この日は鏡開きということで、お餅をいただきました。
どうしたら晩ごはんに取り入れられるかな？って問題がありまして。。。
お餅をを食べる習慣のないわが家でして。。。
大成功。
なんなら残っているお餅すべてこれでいいかなーって思うくらい。
（あ、もんちゃんは磯部餅が好きだった）
グツグツ。
おいしそうな音とビジュアル（シズル）。
ちょりと主が
「おいしそぅー！！！」「これは絶対うまいー！」と叫ぶ。
わが家にウケそうなマイルドエスニックテイスト。
大人は後から辛味付け。
本当は生のパクチーをどっさりのせていただきたいのですが、
行きつけの冷蔵庫（ん、）には置いてなくて＞＜、、、
そんなときはドライでいつでもパクチーになれるんですよね。
ちょりはパクチーだけをふって。
このレシピで好きさ加減は立証済み。
ちょりは生よりドライかもしれない。笑
たれをタラっとかけて、薬味をパラっとふって。
(*´･∀･)*´-∀-)ｳﾝ
いただきます！！！
ちょりがお替りする連発する鍋レシピ、ここにまた一つできました。
材料が多く見えるんですが（いや、多いか？）、手順は短いです。笑
| もち餃子鍋 ナンプラーだれ 材料：4人分 調理時間：30分
|
作り方
・【鍋のつゆ】の材料を土鍋に入れる。
・【具】は適宜下準備をする。
１．【もち餃子】
ニラはみじん切りにし、豚肉、ニラ、ゼラチン、塩を合わせてこねる。小さく切った餅を入れて混ぜる。餃子の皮に包む。
２．【ナンプラーだれ】
しょうが、ナンプラー、砂糖、酢を合わせてよく混ぜ、砂糖が溶けたら油を少しずつ混ぜながら加えて混ぜる。
３．【鍋つゆ】を火にかけて温まったら【具】【もち餃子】を入れる。火が通ったら【ナンプラーだれ】をかけ、お好みで香菜（パクチー）、レッドペッパーをかけていただく。
種にゼラチンを加えることで、鍋つゆの出汁の役割もしてくれます。
餃子の皮がやぶれてもいいって思える。笑
もち餃子鍋レシピは『ごまだれ』もあります♪
この日の翌日はＳＰＬさんでお仕事だったので、欠かさずポリ大を仕込む。
（控えもお持ちしましたが。シェフが隠してましたよ？＞チクリ）
美味しくいただきました！
ご馳走様でした。ありがとう♪
プチ育児日記
肌着＋パジャマの下
も「このふく、すき～」
（まだ外へいける年頃か、な？）
(-ω-)んーーーーーーーーーー
昨日の私。
（愛棒が撮ってくれた写真より）
この必死さは外では禁止
(-ω-)そーーーーーーーーーーーー
みなさんよい土曜日を～！！☆！！
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ちょりママのレシピルーム今日もありがとう♪
お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆
コメントお返事
1/14の晩ごはん
あゆかわさん
ぜひ！簡単に後から塩をふるだけですが。＾＾
和さん
伸びるとマッシュルームヘアになるかと思いますが。笑 確かにー！女の子だと特に迷いますよね。子どもだけに限らず大人もですが。。。笑 撮影ガンバリマス！ありがとうございます！＾＾
ふかまこさん
ありがとうございます！！Ｔ△Ｔ がんばります～♡ そして嬉しすぎます♡(*´ω｀*)
ぷみさん
ふふ、、ありがとう！！イベントとかあるといいな～♪＾＾
