土曜日だけど少し早起きしました～。
デスクワークをして、少しだけたまった処理もできたかな、。
週明けもあっという間に過ぎそうなので、
この週末でやりきっておかねば、と思うのです、、！
今日のレシピは、
寒い時期におすすめのカラダをぽかぽかさせるおかずスープのご紹介。
手軽に豆製品を摂取できるのもうれしいところ。
この１杯でメインもいけそうなのも助かるところ。
(´∀｀*)ｳﾌﾌ
今日もいってみよっ♪
【今日のレシピ】
鶏肉のジンジャー豆乳スープ
鶏むね肉１枚と長ねぎ１本が入った具だくさんおかずスープ。
食べごたえも満点です！！
2人分ならシチューサイズかな？おかわりもありかな？
という量です。参考になるかしら。笑
パウダー状になっているジンジャースパイス。
あとから風味を加えるのもすごく便利ですよね。
大人はじゃんじゃんかけたい、、！！！笑
カレーにも使えそうなのがうれしいですね～。
((´∀｀))
豆乳はだしと合わせると分離しにくくなるので、だしは必須。
とはいえ、出汁を取る必要もなく作れるので、
ぜひぜひ、お味見ください♪
今日のように寒いお昼ごはんにもちょうどよいかも！？
今月のスパイスブログ１つめのレシピが公開されました！
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ぽかぽかあったまろ
((´∀｀))～３
おしらせ
２月３日発売！！！
ほやほやのムック本が宝島社さんから発刊されました。
レシピブログで大人気の１００レシピが登場。
こちらで ”我が家の人気おかず ”の３レシピをご紹介してます。
たびたびブログでも登場するメニューです。
どれが出るのか～～～、、、この本で納得していただけると嬉しいです。＾＾
２月６日の朝ごはん
今日の朝ごはん。
こちらもほやほやです。
ヽ(´∀｀*)ﾍﾟｼ!!
【鶏むね肉のコンフィ】の煮汁で作った目玉焼き。
オリーブ油の下にたまる鶏肉のだしが、、、美味♡
油と一緒にフライパンに入れたら、卵を落として蒸し焼きに。
でないとだしの水分がはねるので、いつもは蒸し焼きにしないんですが、ふたをして卵に火をいれました～。
「やばい」
お好みで塩かしょうゆをかけてどうぞ、。
(*´∇｀)ﾉ
美味しくいただきました！
ご馳走様でした。ありがとう♪
プチ育児日記
昨日の動画撮影は、順調すぎて思ってたより相当早く終わりました。
（こういう展開うれしすぎるｗ）
もんちゃんのお迎えも余裕でできて、
作りおきのおかげで、ほぼ晩ごはんの用意はなし。
試作１つはしましたが、。笑
お風呂のチャイムがなってもんちゃんがすぐ
も「おふろいきます～～」のあと、
うんしょ、
うんしょ、
うんしょ、
何やら掛け声と大変そうな声が聞こえる。
正座で進むとは、、
確かに、。
みなさんよい１日を～！！☆！！
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ちょりママのレシピルーム今日もありがとう♪
お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆
コメントお返事
広島らっこさん
ありがとうございます！！節分の日に鬼デコパンケーキ！！お役に立ててよかったです。＾＾ご家族にも好評とのことで、こちらもうれしさいただきました～！
