決して遅く起きたわけではないですが、
掃除、宿題、子供会の会費支払い（春ですね）、そしてメールのお返事で、
こんなじ、、かーーーーーーんんっ・・・。
(; ･`д･´)
昨日の楽しかったお家もんじゃ。
レシピを載せてておきます♪
次は何の具でいただこうかな～☆
今日もいってみよっ♪
【今日のレシピ】
もんじゃ焼き
*前回の写真を使ってみる
昨日のおうちでもんじゃ大会。
大人7人子ども3人。
ホットプレート１台では、足りませんでした。
（そりゃそう）
ヽ(´∀｀*)ﾍﾟｼ!!
でも大人数で食べるとさらに美味しさは増して、
前回よりも少し多めに作った生地もなくなりました。
定番はおさえておかないとね！
前回と違うところ、
たらこ・明太子を用意。
餅が見当たらず、シェフのいかを加えたらめっちゃうま～でした。
餅もいいけど、イカもいい。
ヽ(´∀｀
キムチ・納豆は一番最後。
カレーもんじゃは、
我が家恒例の合いびき肉にカレー粉、ヨーグルト、トマトケチャップ、塩、こしょうの肉だねに、チーズ、コーンをプラス。
（入れ忘れたトマト・玉ねぎが冷蔵庫に・・・）
昨日はめーいっぱい作る！！
めーいっぱい食べる！！！！
100円ショップのへらも大活躍でした。(笑)
カレーもんじゃは、
チーズバージョンと卵バージョンのツートン。
(´▽｀)ｖ
もんじゃ生地のレシピのみですが、書き留めておきます～。
お好きな具であれこれ楽しんでみてくださいね。
キャベツは必須ですよ～。
| もんじゃ焼き 材料：4人分 調理時間：15分（生地のみ）
|
お好きなトッピング 適量
・明太子（たらこ）・イカ・餅など
・納豆・キムチなど
・合いびき肉（カレー粉・ヨーグルト・トマトケチャップ・塩、こしょうで調味）・コーン・チーズなど
■作り方■
・具は適宜下準備をする。
１．＜生地＞
鍋に水、だし昆布を入れて昆布が戻るまでおき、火にかける。
沸騰する直前で昆布を取り出し、花かつお、きりいかを入れて火をとめて花かつおがしずむまでおく。
だしを濾してAを加えて人肌に冷めるまでおく。
薄力粉をふるいながら出汁に加え、都度泡だて器で混ぜる。
２．＜もんじゃ焼き＞
ホットプレートに油（分量外）をしき、キャベツをさっと炒める。
土手を作ってどての中に＜生地＞を適量流しいれ、具を入れて全体を混ぜるように炒める。
３．水分が飛んで詰まってきたらへらでいただく。
【POINT】
具に味付けがされているのと、生地は詰まってくるので＜生地＞の味付けは控えめにしておきます。
もんじゃの後は、焼きそばも加えられて、
揚げもの、チーズにスモークチキン、鍋もあり、
〆のデザートはカステラとジェラート！！
たくさん食べて笑った一日でした～！！
美味しくいただきました！
ご馳走様でした。ありがとう♪
もんじゃと鍋の後は人生ゲームで楽しむ。
ゴール直前で変更されたルールにより、多額の借金を背負った方がたくさん・・・。
ｶﾞｸｶﾞｸ(((( ；ﾟДﾟ))))ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
みなさんよい１日を～！！☆！！
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ちょりママのレシピルーム今日もありがとう♪
お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆
コメントお返事
2/24の記事より
大豆の粉はきなこと違うんですよね～。大豆の粉ものがだいぶ店頭でも増えてきたのでスーパーでも手に入れることができるかな、と思います。＾＾冷凍ホットケーキ。。いいな～。(笑
拓さんの本、萌えポイントたくさんありますよ！！笑
2/25の記事より
和さん
そうです！ロマネスコです。笑 ロマネスコ美味しかったですよ～！もし見かけたら買いたくなるくらいです。＾＾なまこは調理するってよりはいただくのがいいですね。笑
2/21の記事より
アンジーさん
よかったです！ご主人の風邪治りましたか～！？うちも昨日この鍋をやりましたよ。＾＾すごお手軽で早くできるのでお招きしたときもおすすめです♪こちらこそコメントありがとうございました！！
2/26の記事より
昆布さん
いつも見ていただいてありがとうございます！生姜鶏のレシピ、明日にでも・・・！？と思ってます。もう少しお待ちください～。＾＾♪
和さん
心の声・・・聞こえました・・・笑 観音開きなしです！！笑 もうしばらくお待ちください～。＾＾♪そういえば！サバ缶を使った肉じゃが作りましたよ。すごい便利ですよね。その日記まで書いてない。。。ですが。苦笑
ももくりさん
はーい♡もうしばらくおまちください。＾＾いつもありがとうございます♪♪
2/27の記事より
和さん
待ってました。笑
Non.さん
ぜひぜひ～！！スキレット使うとぐっと見た目もよくなりますよね。＾＾
すべて卵を使った卵料理ですね。一般的にフライパンで使うのが主流のようですね。
さて、、、宿題が盛りだくさん！
頭もフル回転して考えることもたくさんです～。
デスクワークまで体力温存できるかな～。笑
