おぉぉ、、、寒いっ！！
頭には温かいもの、クリーミーなものが浮かびますよね。
そんな日にぴったりの献立です。笑
今日もいってみよっ♪
グラタンって、寒くなると食べたくなるのはなぜなんだろう。
ちなみに私はドリアも好きです。笑
【今日のレシピ】
９月２６日（火）の晩ごはん
この日は、パン作りもあって、
気温もぴったりで、三人で、ということでグラタンにしました。
今日も寒いからこの手のクリーミーなものに心がくすぐられます。
ササミとブロッコリーのマカロニグラタン
このグラタンのビジュアルが一番好きなのかも。笑
チーズの焼き色と、
中から出てくるあの瞬間！！
作ってる自分はわかるけど、笑
マカロニなのか、ごはんなのか、野菜や肉だけなのか。
(*´ω｀)
なんじゃろー。
とか子どものころ、楽しみだったなぁ。
鶏肉とマカロニでした。
そして、ブロッコリーでした。
(・´з`・)
クリームソースは大量に作るとダマになりやすいから、
私は牛乳に溶かして作る方法で作ってます。
これで、粉っぽさが残ることもないし、ダマになることもないし、
焦らなくてもいい。笑
次はドリアかなー。
ササミとブロッコリーのマカロニグラタン
□■□ 材料 □■□ 4人分 調理時間：20分
マカロニ 100g
鶏ささみ 6本
ブロッコリー 1株
玉ねぎ 1/2個（100g）
にんにく（すりおろし） 1/2片分
塩糀 大さじ1
バター（有塩） 30g
牛乳 500ml
薄力粉 大さじ5
砂糖 小さじ1/2
塩 小さじ1/3～1/2
こしょう 少々
ピザ用チーズ 80～100g
□■□ 作り方 □■□
・ササミは筋を取り、ひと口大に切る。
・ブロッコリーは小房に分け、塩ゆでする。
・玉ねぎは薄切りする。
・マカロニは塩ゆでし、湯切りしたら油（分量外）で和える。
１．ササミに塩糀、にんにく、こしょうをなじませる。
２．ボウルに薄力粉を入れ、牛乳を少しずつ注いでしっかりと混ぜる。
※牛乳はすべていれなくても大丈夫です。
３．フライパンにバターを入れて中火で熱し、バターが溶けたきたら中弱火にして【１】を入れ、薄力粉少々まぶしたササミを入れて炒め、半分開けて玉ねぎを入れて炒める。ササミに火が通ってきたら全体を合わせて炒める。
※焦がさないように火加減に気を付ける。
４．【３】に【２】を入れて火を入れ、とろみがついてきたら火を止めて砂糖を入れ、塩、こしょうで味を調える。
５．耐熱皿にバター（分量外）をぬり、マカロニ、【４】を入れる。ピザ用チーズを散らす。
６．オーブントースターで約6～8分、表面のチーズに焼き色がつくまで焼く。
ササミの筋取りはフォークが一番楽ちんであると思ってます。＾＾
トマトと桜えびのスープ
シンプルな素材重視のトマトスープ。
だしは桜えびです。＾＾
子どもたちと私なら、
この献立の品数しかり量で十分なんですけどね。。。
かくかくしかじか。
笑
あとは、プチパンでした。
美味しくいただきました！
ご馳走様でした。ありがとう♪
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プチ育児日記
いきなり、筋トレ。笑
何故に?
子どもの言葉の使い方や言い方って、
ほんとかわいいな～と思うところがよくよくあるんです。
度々やられてます。
学校の上履き。
幼稚園年長さんの2学期過ぎたあたりかな？
自分で洗うようになって、自分で干すようになって、
小学校に行ったら、自分で上履き袋にしまうようになって。
こちらが言うときもあれば、
袋が洗濯物からあがってくれば、すっとしまうときもあります。
「わー！！すごい！！！もう上履きいれちゃったの？」
なんて大きく褒めると、
も「わすれちゃうからね。」
なんて言うもんで、
「すっばらしいよ！もんとくん！！」
※ドラマの受け売り・あだ名ではなく、名前で呼ぶパターン
も「それはぁ、、てれるので・・・」
と、下をむいて ”ストップ” の手をする。
初めて大きな口内炎ができたもんちゃん。
なかなか治らず、痛い痛い日々を過ごしてきましたが、
治った日の第一声は、
も「こうないえん、
おひっこししちゃったみたい。」
口内炎がお引越しとは。
口内炎が可愛く思えてきた。
みなさんよい日曜日を～～！☆
今日もありがとうございます♪
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気付けばお昼時間。そんなぁーーー。
ササミの筋取りはフォークが一番楽ちんであると思ってます。＾＾
トマトと桜えびのスープ
シンプルな素材重視のトマトスープ。
だしは桜えびです。＾＾
子どもたちと私なら、
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笑
あとは、プチパンでした。
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プチ育児日記いきなり、筋トレ。笑
何故に?
子どもの言葉の使い方や言い方って、
ほんとかわいいな～と思うところがよくよくあるんです。
度々やられてます。
学校の上履き。
幼稚園年長さんの2学期過ぎたあたりかな？
自分で洗うようになって、自分で干すようになって、
小学校に行ったら、自分で上履き袋にしまうようになって。
こちらが言うときもあれば、
袋が洗濯物からあがってくれば、すっとしまうときもあります。
「わー！！すごい！！！もう上履きいれちゃったの？」
なんて大きく褒めると、
も「わすれちゃうからね。」
なんて言うもんで、
「すっばらしいよ！もんとくん！！」
※ドラマの受け売り・あだ名ではなく、名前で呼ぶパターン
も「それはぁ、、てれるので・・・」
と、下をむいて ”ストップ” の手をする。
初めて大きな口内炎ができたもんちゃん。
なかなか治らず、痛い痛い日々を過ごしてきましたが、
治った日の第一声は、
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おひっこししちゃったみたい。」
口内炎がお引越しとは。
口内炎が可愛く思えてきた。
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