お日様が時折雲と雲の隙間からのぞいてます。
一日を通してそんな調子のお天気になりそうです。
気付けば金曜日だよー。今週も終わりだよー。
今日もいってみよっ♪
豚ひき肉と大根の簡単炒めもの。
ごはんのっけもおいしいのでお弁当や昼ごはんにもおすすめです♪
【今日のレシピ】
７月１８日（火）の晩ごはん
フライパンで炒めるだけのメイン、炒メイン。（と呼んでます）
食材の組み合わせ、調味料の組み合わせや配合、
どれかを変えるだけで違うものに出来上がるから、
慌ただしいとき、ちょっと億劫な晩ごはん作りのとき、
お弁当まで考慮したいとき（あ、私か、）
とても助かる主菜です。
ひき肉大根炒め
ちょりがとてもとてもお気に召しまして。
この手の和風のおかず、さっぱり系をこよなく愛するちょり。
渋いというか、あっさり街道まっしぐら。
(￣▽￣)
和風のおかずが多くなるのも作り手が好きだからともいうけど。
(￣▽￣)
豚ひき肉、大根。
それだけでできちゃうし、
ひき肉は火が通るのも早いうえ、切ることすらない。笑
味もからみやすいし、
ごはんにもうまく混ざってくれる。
もうね、
ごはんとの組み合わせは、、お伝えするまでもなく、、！！
なので、お味見いかがでしょうか。
(*´з`)
ひき肉大根炒め
□■□ 材料 □■□ 3～4人分 調理時間： 15分
豚ひき肉 150g
大根 500g
油 適量
A
∟しょうが（すりおろし） 1片分
∟酒 大さじ2
∟みりん 大さじ2
∟しょうゆ 大さじ1・1/2
∟みそ 小さじ1
小ねぎ 適量
□■□ 作り方 □■□
下準備
・大根は皮をむき、いちょう切りにする。
・Aを合わせる。
１．フライパンに油を入れて中火で熱し、大根を入れて焼き色がところどころつき、火が通るまで炒める。
２．大根を片側に寄せ、豚肉を入れてほぐすように炒める。
３．豚肉に火が通ってきたら大根と合わせて混ぜ炒め、Aを加えて汁気がなくなるまで炒める。小口切りにした小ねぎをかける。
【プロセス動画】
その他のおかずは、
スタミナ梅肉トマトだれの冷奴
カレー風味の粉ふきかぼちゃ
トキ米とわかめと大根葉のみそ汁でした。
美味しくいただきました！
ご馳走様でした。ありがとう♪
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続・ちょりの自由研究
着々と進んでおります作業。＾＾
本とキッチンの大きさの比率がおかしいのは置いといて。
( ﾟ,_ゝﾟ)ｯﾌﾟ
朝ごはんを食べ終えて、
ごちそうさまでした。の声とともに、
キッチンに食器をもっていくまではいつものことですが、
もんちゃんが自ら洗っててくれました。
も「ちょーりー、ちょりもやらなきゃだめだよー。」
なんて言ってましたが、
結局ちょりの分もやってました。笑
ちょりがもんちゃん、
持ちつ持たれつの関係性になってきたなぁと思う今日このごろ。
も「ちょっと服をぬらしちゃったから、○○ティ（主）みたいにしようかな？」
（主は肌着ではなくタンクトップなんですが）
みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪
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プラムジュースが飲める季節。おいしい季節。
