ブリ　3切れ

塩麹　小さじ1

片栗粉、油　各適量

Ａ

∟しょうが（すりおろし）　1片分

∟砂糖　大さじ1・1/2

∟酒　大さじ1

∟しょうゆ　大さじ1

∟みりん　大さじ1

∟酢　大さじ1

下準備

・ブリは海水程度（3%）の塩水で洗い、しっかりとペーパーで水気をとる。ひと口大に切る。

１．ブリに塩麹をからめる。Aを混ぜ合わせる。

２．フライパンに少し多めの油を入れ（大さじ2程度）中火にかける。【１】のブリに片栗粉をまぶし、ブリの表面がカリっとするまぜ揚げ焼きする。

３．余分な油をペーパーで吸い取り、Aを加えてからめながら汁気がなくなるまで火を入れる。

【プロセス動画】




　イタリアン衣の焼きちくわ

Blog　Recipe　イタリアン衣の焼きちくわ


これねー。すきで。
でも違うバージョンで簡略化したものを作ろうかなって思ってます。

簡略化もなにも、
すでに簡略化されている感じあるけれど・・・。



小松菜のお浸しに、ざく切りトマト。
すりごまをぱらりとかけて。

あとは、
おからのサラダ、トキ米とキャベツと油揚げの味噌汁でした。


美味しくいただきました！
ご馳走様でした。ありがとう♪


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プチ育児日記

昨日のことです。


お買い物に一緒に行くときに、
もんちゃんが「オレ、じぶんでかっていい？」というので、
もんちゃんは自分のお財布を持って行きました。


好きなものを
ためたお小遣いで買うって発想がなんだかとてもうれしくて。


セルフレジはいつもお願いしてたりするのでお手のもの。

レジに通したらお金を入れるときです。


ここは、

初めて。

(*'▽')



自分で数えます。



初めてのことでドキドキの瞬間。

190円を数えて投入口に入れたはずですが、



もんちゃん自身も、


「あれ！？」


と思った瞬間。笑


おつりの10円（笑）と、


レシートがおつりの感覚だったらしく、

も「もらっていい？」

と言ってました。(*´з`)




記念のおつりだね！！


みなさんよい土曜日を～～！☆
今日もありがとうございます♪


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さて、スイーツ作りましょか。