梅雨明けしたらしく夏本番!やったー!笑
とはいえ・・・連日30℃超えしているので、
今更?という気がしなくもなく・・・。^^;
本日はどこも終業式のようですね。
子どもたちの長期休み入りますね~~~!
今日もいってみよっ♪
この時期にうれしい麺料理。
夏休みに、するっとさっぱりとどうぞ!^^
【今日のレシピ】


食べてみないとわからない。笑
この味をお伝えすることができないんですが、
家族の好評のぶっかけそうめんレシピでした~!!
(*'▽')
下ごしらえはレンジで簡単。
ベーコンとなすは鉄板の組み合わせ。

食べてみないとわからないのは(笑)、この混ぜるだけのたれ。
なんだろうな・・・
冷やし中華のようなさっぱりなんだけど、
そこまで酸味がないから子どもにも食べやすい。
赤く見えるのは赤いものを入れてるから。笑
見えてるだけじゃ、ないんです。
( ゚,_ゝ゚)ップ

全部をまぜながら、汁に浸しながらつるっといただく。
そうめんはゆで時間も短いので、
時短ごはんとしても優秀食材です。
お昼にお悩みの夏休みが到来。
うだるような暑さも到来。
さっぱりのどごしよく、
すっきり味のそうめんをいいもんですよ~。

by 西山京子/ちょりママ
調理時間:15分

トマト風味のつゆをかけた冷やしそうめんです。なすとベーコンの鉄板コンビに「純正ごま油」で酸味のある洋風冷やし中華を感じさせます。なすとベーコンは電子レンジ調理でより簡単に!
今月2つめのレシピが公開されました。
1つめのレシピは【豆乳仕立ての汁なし担々麺】です。
こちらも簡単麺レシピ。次の日のお昼ごはんに・・・笑
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以前もお話したことあったのですが、
そうめんゆでるときの小さなコツというか、
私がしていることとして、
ふきこぼれるのがいやだなって思うことがありますよね。
びっくり水いれたりしてもそれでも、、、と。

沸騰した湯にそうめんを入れて、ほぐしてひと沸きしたら、
火を止める。

蓋をして2分蒸らす。

そうするとゆであがってます。
この後、水にさらしてしっかり水をきる。^^
ちなみに2人分の3束がベストです。


今日の朝一。
1学期終わりましたー!
もんちゃんにとって小学校初めての夏休み。
いや・・・
正直、幼稚園の時は長い休みもなかったので・・・
本気で長い夏休みをはじめて味わうことに。笑
でさ!!
もんちゃん!
締めくくりにその行いって・・・。。
( ;∀;)指が・・・
みなさんよい1日を~~!☆
今日もありがとうございます♪


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昨日は中学の地元で女子会。笑
ご実家がおそば屋さんをやってて、働いている友達のところに居座ってしまった。笑