おはようございます～♪(*´∇｀)


朝からスイーツを試作してパソコン操作をあれこれやっていたら、
あぁぁ、、、こんな時間に、、！！
海の日ですが、お家で過ごす海の日です。
せめておやつにかき氷でも食べようかなー。＾＾


今日もいってみよっ♪


「クミン」のホールを使った作り置きにもおすすめキャロット・ラペのレシピのお話です。


【今日のレシピ】
　７月９日（日）の晩ごはん
晩ごはん170710
お弁当にこの配色ってすごいいいんですよねー。
にんじんの料理が一品あるとすぽっと収まります。

レーズンはお好みで入れてもらって全然よくて、
クミンをもっときかせてもいいし、
子どもにも食べやすく、抑え気味にしてあります。
でもふんわり香るクミンの香りがたまらんのです。


食器　クミンキャロット・ラペ
クミンキャロット・ラペ
カレーの日の副菜にもいいかも。
そんなときはカレーににんじんはいれなくていいかなって思いますが。笑
(d＇∀＇)


さっぱりと少し酢を利かせてこの時期にぴったりに。
酢っぱ系が苦手な方は控えめにしてもらっても大丈夫です。

クミンキャロット・ラペ2

にんじん1本丸ごと使える～！
常備菜にもおすすめです♪

朝ごはんに食べると目もお腹もシャキッと覚めてますよ。
(￣▽￣)
 


クミンキャロット・ラペ

□■□　材料　□■□　4人分　調理時間：10分
にんじん　1本（200g）
レーズン　20g
オリーブ油　大さじ1・1/2
酢　大さじ1～1・1/2
クミン＜ホール＞　小さじ1/2
塩　小さじ1/2
こしょう　少々

□■□　作り方　□■□
下準備
・にんじんは千切りにする。

１．ボウルににんじん、塩を入れてひと混ぜし、しばらくおいたらもむ。
２．小さめのフライパンにクミン、オリーブ油を入れて中火にかけ、香りが立ったら【１】に加えて和える。
３．酢、こしょうをして混ぜ合わせ、塩で味を調える。


プロセスカットをつなげて動画風にしてみました。
お試し中＾＾

食器　ブリのみりん焼き
晩ごはん170710-2
切り身のブリに塩麹、塩、みりんで漬けておいて、
魚焼きグリルで焼くだけ。超～～～ジューシーでした。


食器　牛肉と冬瓜のフライパン煮込み
晩ごはん170710-3
主大絶賛・・・ごはんがとまらないらしいご様子でした。
(*'▽')・・・

切り落としの牛肉、冬瓜をフライパンで炒めてから煮込んで、
味をしみしみさせました。
味付けは、酒、砂糖、オイスターソース、しょうゆ・・・


うーーーーん・・・



( ﾟДﾟ)・・・・



うん。（終わった）



冷奴サラダ、トキ米と玉ねぎと荒波のりのみそ汁でした。


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食器プチ育児日記
いくじ170716


最近のはやり事。
ちょりがもんちゃんをおんぶする。



二人がとっても楽しそうで、
きゃっきゃっいいながら、おんぶしているだけなのに、
妙なテンション高めの二人が、




たまらん、のですがーー。



みなさんよい海の日を～～！☆
今日もありがとうございます♪
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くっ・・・もう10時過ぎちゃったよー。。