おはようございます~♪(*´∇`)


30℃超えしそうな気配ムンムンです。
今日は七夕ですねー!
やはり晩ごはんは麺類でしょうか、、!!
ここ数日、作ってはいるものの晩ごはんの写真までたどり着けないので(笑)、
七夕の晩ごはんメニューはしっかり収めたいと思います!
冷蔵庫の中はすっからかんだけど。(;''∀'')


今日もいってみよっ♪

夏野菜のパプリカとトマトを使った簡単で冷やすとよりおいしい常備菜のレシピのお話です。



【今日のレシピ】
  ペペロナータ
ペペロナータ_献立レシピ99-201707
赤と黄色のパプリカがとてもきれいな常備菜です~!

イタリア料理の前菜としては定番。
作りやすくフライパンでできるようにしました。
くったり煮込むよりは、食感をある程度残す方が好きなので、
炒め煮するイメージです。

ペペロナータ_献立レシピ99-201707-2
パスタのお供にもいいし、ごはんとの相性もよし。
サラダのトッピングとしてもいいし、サンドのアクセントにもなし、
何より、色味がとてもいい(好き)ですよね。笑


今日は七夕。
麺類のお相手にいかがでしょうか~?




icon_034770_16ペペロナータ

icon_063330_16材料(分量:4人分)

・パプリカ赤・黄 各1個
・トマト 1個(150g)
・にんにく(みじん切り) 1片分
・オリーブ油 大さじ2
A
∟白ワイン 小さじ2
∟酢 小さじ2
∟レモン汁 小さじ1
∟塩 小さじ1/3
∟こしょう 少々

icon_020310_16手順(調理時間:15分)
・パプリカはヘタと種をとる。中の白い部分を包丁でとる。
・トマトは皮をむき、1cm角に切る。

1.フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて弱火で熱し、にんにくの香りがたったらパプリカを入れて炒める。
2.パプリカに油が回ったらトマトを入れて弱火でじっくりと炒める。
3.汁気がなくなるまで炒めたらAをとめてひと炒めし、塩で味を調える。

【POINT】
冷蔵庫で冷やしてからいただくのがおすすめです。モッツアレラチーズやパスタを合わせても






献立レシピ99

今月の特集レシピに掲載されてます♪
ビールに合う!夏野菜のおかず特集ですよ。^^
常備菜や作り置きにもぜひ☆
【ペペロナータ】

ちょりママ監修 モバイル公式サイト!献立レシピ99

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食器 6月29日(木)の晩ごはん
晩ごはん170629
7月1週間過ぎようってところまできていることに愕然とする・・・。


この間、
6月に入ったとか、7月入ったとか、
言ってなかったっけ!?(; ・`д・´)・・・


この日は魚おかずがよくて、
ちょっとピリッと辛くしたんです。

バックナンバーのレシピはブリだけど鮭にして、
切り身が1枚少ないからその分調味料は減らして作ったつもりだけど、

豆板醤の量はそのまま

もんちゃんは完全にアウト。
辛い物が最近食べれるようになってきたちょりは「これからくない!?」と驚いてはいたものの、
箸が進まないかなと思ったんだけど、何とか鮭を食べきりましたが、



何はともあれ、



ご、ごめんなさい。
(己の辛欲をそのままにしてしまったばかりに)


バックナンバーのレシピはこちらです。
暑くなると辛いものって食べたくなりますよね!(ちょっと言い訳)
Blog Recipe ブリの韓国風照り焼き



食器 ところてん中華サラダ
晩ごはん170629-2
きゅうりがなくてさ、小ねぎでごまかそうとしてるのか、
ひしひしと伝わってきますね。。。ポツリ


(きゅうりはすべて浅漬けにしちゃったんだよー)


夏のところてん率ハンパない。
Blog Recipe ところてん中華サラダ


あとは、
宿題と作り置きおかずたちと、
トキ米と白菜のみそ汁でした。


美味しくいただきました!
ご馳走様でした。ありがとう♪


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食器プチ育児日記
いくじ170706
今日の朝一。



金曜日だってのにーーーー!
今週終わりだってのにーー!


も「オ↑レ↓がいつもドアしめる」


そう言い放ってスタスタと歩き始めた。




えっ・・・・。
(そんなことで)




いくじ170706-2
撮影から帰ってきたバタバタと。
ちょりが洗濯物をたたんでくれるという神対応。



神だ!女神だ!!!
♡∇♡




みなさんよい1日を~~!☆
今日もありがとうございます♪
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昨日の撮影も1時間巻き♪
今日は巻けないかもーなんてみんなで話していたけど、サクサク進行。
巻きの西山さん、Continue。笑