さっぱりレモンのパウンドケーキ。
試作も含めて何度か作っているんですが、お友達にも大好評でした。＾＾



【今日のレシピ】
 　レモンパウンドケーキ

見てたらまた食べたくなってしまったなぁ・・・。(´・ω・｀)


この時期でもさっぱりいただけるレモンたっぷりのパウンドケーキ。
もちろん？笑　甘さ控えめなので食後でもあっさりいただける危険なケーキ。笑



型は前回のマーブルチョコブレッドと同じ「パウンド型」。
◆アルブリッドパウンド型 / 17cm

TOMIZ　Recipe　マーブルチョコブレッド


パウンド型はパン型としても使えるので、
スイーツだけじゃない活用は無限ですね。


今回のレモンパウンドケーキは、定番の使い方で。
生地を入れたら型の側面に添わせるように伸ばします。


表面が固まってきたら中央に切り込みを入れて、
中まで火が通りやすく、膨らみやすくしてあげるのが良いですね。
焼けたかどうかは、中央部分に竹串をさして生地がついてこなければOK！



レモンピールとピスタチオをアクセントに。
ミントでもいいのですが、
ピスタチオの緑もレモン色をより綺麗に見せてくれますね。


手土産にもいいんですよ。
しっかり膨らんでくれて、割れ目がお目見え。
やったー！と思う瞬間です。笑


手土産や持ち寄りにもおすすめのデザート。
人数分にカットできるし、料理の量のよってひと口大にもできるのがいいところ。＾＾

このベーキングシートは焼成のときに使うのもいいけど、
かわいいのでラッピングにもすごいいい。笑
◆ベーキングペーパー（600×400） / 10枚


箱はロールケーキ用のものだけど、パウンドケーキにもぴったり。
◆エスプリHP90　ロリポップ / 1枚

ドットが夏らしくてまた。＾＾♪



蓋をかぶせるようにしめるとドットがお目見え～。かわぇぇ♡
クリーム系を使わずに作れるのでお手軽度もありありですよ～♪


TOMIZ　Recipe　レモンパウンドケーキ




TOMIZ×ちょりママ　
今月２つめのレシピが公開されました！



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プチ育児日記

６月最後の日になってしまいましたねー！早いっ！
今日の朝一です～。


もんちゃん・・・


なんでそんな顔するんよ・・・






(-_-)・・・



これは気合入れ？



か？



みなさんよい１日を～～！☆
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パンと向き合う木曜日。
2時間近くかかって「うーん、、」ってなると痛い。笑