今日も30℃近くになりそうです。
四季があっちいったり、こっちいったり。
なんだか調子狂いますが、
朝・昼・晩の基本のごはんが大事になってきますね。
たまには作ってもらうのもいいのかも?笑
今日もいってみよっ♪
ちょりが自分一人で料理をしてみたいというので、
小学校6年生が作れる料理レシピを考えてみました。
そして、作ってもらいました。笑
【今日のレシピ】


こちらのメイン。
ちょりがすべて作りました!!
(^O^)/
ちょりが「私が料理作れればよくない?」という頼もしい発言をしたので(笑)、
ちょりが一人で最初から最後まで作れるものを何か考えようと。
で、
包丁を使ってもいいけど、
包丁でなくても、キッチンバサミでできるように。
火を使わなくて、
電子レンジで作れるように。
味付けは簡単に、
手順も簡単になるように。
ごはんに合うように、
おつまみにもなれるように。笑
できました!
ちょりが命名しました!!


ニラと豚肉を使っているので、
ち「ニラ豚 だね!」
(蛙の子は蛙、か。)
ネーミングの思考回路は全く一緒ってことで。
(; ・`д・´)

出来上がりはこちら。
混ぜてからいただく系です。
豚肉とニラの相性は言うまでもなく、
疲労回復にも効果的だし、吸収率もアップの組み合わせ。
そして香味野菜を加えなくても良い風味がでるので採用!笑

汁だく加減も抜群です。笑
この汁をごはんにかけて・・・(うまー)。
この時は豚の薄切り(ロース)肉で作ったのですが、
その後、切り落としでも作りましたが大丈夫でした!
本当は切る手間のない切り落としや細切れだといいのですが、
やわらかさ具合はロースがおすすめです。
ニラ豚
□■□ 材料 □■□
材料:4人分
調理時間:10分
豚薄切り肉(ロース)* 400g
ニラ 1束
A
∟酒 大さじ2
∟しょうゆ 大さじ2
∟みりん 大さじ2
∟酢 大さじ1
∟塩 小さじ1/2
*切り落とし肉でも
□■□ 作り方 □■□
下準備
・豚肉は食べやすい大きさに切る。
・ニラは豚肉と大方長さをそろえて切る。
1.耐熱皿に豚肉、Aを合わせてしっかりともんでなじませ、広げる。
2.ニラを散らし、ふんわりとラップをする。
3.電子レンジで6分加熱し、混ぜる。
【POINT】
豚肉は満遍なく広げることで火通りを均一にします。
今日のプロセスはちょりが担当します~。
(*'▽')

まな板を1枚で済ませるために、まずはニラを切ります。
包丁できつい場合はキッチンバサミでも。
ニラを切ったらスケッパーでよせます。
ち「あ、これがあるといいね」
”でっしょー” 笑
材料を集めるのにもベストなスケッパー。
◆
↑超まとめ買いします。キッチンに常に2枚は用意。

豚肉を切ります。
肉を切りたくない場合は、切り落とし肉でも。

調味料を豚肉と合わせてもみこみます。
液体調味料を計るのにとても便利なキッチンアイテム。
◆
これも何個もってるんだろうか、私。

もみもみ・・・。
耐熱皿は大きな丸皿と長方形のものを持ってます。
あると便利ね。特に肉系の調理をするときに。
◆PYREX パイ プレート 25cm (内径23cm)
◆iwaki ベーシックシリーズ オーブントースター皿
ってか、、
パイプレートとオーブントースター皿だったのねぇ・・・。

ふんわりとラップをして準備は終わり。

あとは、電子レンジが作ってくれます。

取り出すときは要注意。焦らず、ゆっくりとね。

混ぜていただきます~!
この日の後の料理は、
宿題作りと 【我が家のだし】の冷奴、
佐渡米と根菜汁のでした。
美味しくいただきました!
ご馳走様でした。ありがとう♪
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もんちゃん、自分でカルピス作るの巻き。
自分で作ったことで自信がつき、

変顔にも磨きがかかる。
ってなもんで。
(-.-)
そうそう、飲み物といえば、
夏場になると毎年こちらの麦茶を買うんですが、
季節限定なので発売スタートしたら即、飛びつきます。
ウサギ?に目がいくのは私だけでしょうか。笑

◆
麦茶2本常備の季節になりますね~。
みなさんよい日曜日を~~!☆
今日もありがとうございます♪


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暑い日に揚げ物をあげたくなる私はおかしいんだろうか。