佐渡で迎えた朝。
昨日とは打って変わって快晴です!
とはいえ、
初の取り組み「田んぼアート」は無事終えることができました。
そのお話はまた今度。
本日も田植えをするので初の連続田植えの肉体的な反応はいかに!?笑
今日もいってみよっ♪
昨日いただきました佐渡めし日記です。
郷土料理は旅においてマストですね。
🍴5月13日の佐渡ごはん
6時発のカーフェリーだったので、朝ごはんはカーフェリーの中で食べました。
佐渡の特産物海藻。
「ながも」はなかなかいただくことはできないので、
佐渡にきた暁には必須ですね。
「ながもそば」をチョイス。
田んぼアートが終わりましたの手。笑
いつもは雨雲兼用のズボンは履いてなかったけど、小雨が降っていたのと結構な田んぼ具合だったので履いてみました。
うん、
正解。笑
田んぼアートを一緒にさせていただいた方達との懇親会のお昼ごはん。
佐渡郷土料理、特産品たっぷりです!
郷土料理でもある佐渡の煮しめを初めて知ったとき、私は結構驚いたんだけど、佐渡の煮しめには豆腐が入ってるんですよね。でもね、それがおいしいの。笑
手前には、
今年の推しに推す「佐渡産アスパラガス」。
とてもやわらかくおいしかった。
島外でも出会えるといいんだけどなぁ…。
アスパラガスのお隣には旬のタケノコの天ぷら。
天ぷらはさ、
「藻塩」で食べようよー。
こちらも旬の「わらび」。
実は昨日、わらび採りもしたんです。
初めてわらびを取りましたが、わらびの目利きって難易度高いような気がする…。笑
ごはんに合うとてもおいしい副菜でした。
朱鷺と暮らす郷もお忘れなく。
(≧∀≦)
サザエの炊き込みご飯まで。
どっちも食べたい…
ってことで、
ハーフ&ハーフ。
うん、
正解。(。-∀-)ノ
だしいらずでできる
とびうおのすり身とながもの味噌汁。
ほんと大好き!
見かけたらぜひ食べて欲しい。
「中川製パン所」(中パン←と呼んでいるようです)の朱鷺と暮らす郷の米粉「さどっ粉」を使った「コシヒカリシフォンケーキ」ふわふわで驚きます。
新潟県を代表するいちごの品種「越後姫」。
甘みと酸味のバランスが最高です!
昼食後は、
鬼太鼓を見たり、
トキの森公園に行って、
宿泊先に到着しました。
人気の「浦島」さん。
ぜひ宿泊して寝心地良すぎるベッドを体感していただきたいっ!
ベッドだけじゃなくて、笑
旅の醍醐味はやはり「食」!
佐渡の食材を積極的に取り扱う出すお店「佐渡メシラン」。
すでに行かれた方もいらっしゃるかな。
全国にあるんですよ。
◆店舗一覧
黒なまこ、イガイというムール貝の仲間の二枚貝など、
日頃いただくことのできない食材にも出会えます。
いつもながらの圧巻の舟盛り!
マグロ、タイ、ヒラマサ、南蛮エビ、バイ貝。
生わかめのおいしさを一番感じられる食べ方なのでは?と思えたはまぐりのお出汁でいただく生わかめのしゃぶしゃぶ。
海藻をたべて育った「島黒豚」。
ミネラルたっぷりの豚肉はとてもやわらかくてしっとり。
天ぷらもあったり、
サービスのタイのかまの煮付けもあり、
お寿司もあり、お腹に少しの隙間のないくらい入れました。笑
金鶴とトキの羽と私。←タイトル?
佐渡市役所の方がオススメする銘酒です。
お土産にぜひ!
(´▽`)
朝ごはんは「佐渡牛乳」からスタートしました。
そう、、、
書いてる途中で棚田の田植えに取り掛かり、
田植え後はお弁当でお腹を満たし、
お疲れ様でした!会。^^
また続きを書いて、
ジェットフォイルで帰ります〜!
みなさんよい1日を~~!☆
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