これまでにも焼肉のたれは手作りしてきましたが、仲間入りです！


【今日のレシピ】
　炒め玉ねぎ入り　焼肉のたれ

最初に作ったのはもっと前なのですが、
先週だったか、先々週だったかの週末にまた作りました。
(*´∇｀)


丁度いい量なんです。

「我が家で」という意味ですが、
4人分で焼肉をたべて、少し残る。
その残ったものがお弁当で大活躍、と。
(　ﾟ,_ゝﾟ)ｯﾌﾟ



焼く前のお肉に少しだけからめる。
下味的な感じですね。

この作業をしなくてももちろんいいですが、
たれが絡んでひと焼きしたお肉はこれまたおいしい。
その場合は自分の小皿のたれは控えめで。


週末の焼肉。
テンションあがりますね～！

ジュースはりんごやオレンジどちらでもお作りいただけます。
そのあと飲みたいほうでどうぞ。←笑




□■□　材料　□■□　4人分　調理時間：10分（冷まし時間除く）

玉ねぎ（みじん切り）　1/2個（100g）
にんにく（すりおろし）　1片分
ごま油　大さじ1
塩　少々
A
∟しょうゆ　50ml
∟りんごジュース（果汁100％）　50ml
∟酒　大さじ2
∟砂糖　大さじ2
∟はちみつ　大さじ1
∟酢　大さじ1
∟いりごま白　大さじ1
∟こしょう　少々

焼肉用の肉　250～300g
野菜　適量

□■□　作り方　□■□

１．フライパンにごま油、にんにくを入れて中火で熱し、玉ねぎを入れて炒める。玉ねぎが透き通ってきたら塩を入れてさらに炒め、茶褐色するまでじっくりと炒める。
※焦げ付きそうになったら火を弱めてください。
２．Aを加えて汁気が半分程度になるまで煮詰める。
３．お好きな肉に【２】のたれを少量からめてから焼く。野菜は何もつけずに焼く。焼きあがったら【２】のたれでいただく。

【POINT】
保存期間目安：冷蔵庫で2週間程度


☑手作り焼き肉のたれ
・自家製　焼肉のたれ（濃口）
・自家製　焼きのたれ（薄口）

☑素材別カテゴリ
・保存食



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プチ育児日記


来月はもんちゃんのお誕生日月なのですが、
お誕生日のごはんは何がいい？と聞いてみると、


も「え！？いいの？ようかいうぉっち、すーしー、てんぷ～ら！」


ごはんかと思えば、ゲームの話をされ、
ゲームじゃなくて！と言えば、


も「レゴいいの！？」


おもちゃの話をされ、
ごはん何がいいの？と聞いてみたら、


も「ちょこけーき！」





"(-""-)"




誕生日ごはんへの道のりは長い。



みなさんよい日曜日を～～！☆
今日もありがとうございます♪



　

Twitter @chorimamebiyori

　

今日はちょりとランチデートからの説明会へ。＾＾