って・・・もうこんにちはの時間ですけども。
昨日の晩の試作の残りを朝にして、
たまりにたまった写真の整理をしていたらもう昼だよー。
昼ごはん作らないと、、、という時間です。
週末は平日よりさらに早く過ぎますねー。
花見の時期は過ぎたという現実を受け入れがたい。
( ;∀;)
今日もいってみよっ♪
我が家でセロリ好きな人は大人チームだけ。
なので子どもたちが食べやすいものってなんじゃろね?ってことで作ってみましたというレシピのお話です。
【今日のレシピ】


メインは塩サバです。
フライパンで焼いたお手軽塩サバなんですが、
ちょ~っと、
ちょ~っと、
小技使ってるんです。
(ワザとは言わないか・・・)


塩サバをフライパンで皮目から焼いて、両面焼きあがったら、
最後の最後で酢をたら~っと回しかけるというだけ。
レシピとか、
レシピにするとか、
そんな感じじゃないんだけど、
これ、、、お弁当にも絶対いいと思います。
(スライドもちろん)
酢のおかげでさっぱりしてて、
フライパンでも十分美味しく、カリっと仕上がって。
魚が食べたいけど頭に浮かばないときとか、
焼くだけしか時間がないけど、グリルは洗いたくないとか←笑
あわよくば翌日のお弁当用があるといいなとか。
そんな時に、ぜひ!というものです。
また作ろう~っと。
その前に塩サバの特売日、待ってます!!
(冷蔵庫化してるスーパさんへ)


これまた、、、
ピーマンを切って、ココナッツオイルで炒めてしょうゆで調味しただけ。
ココナッツオイルは独特の風味があるから、
好きな人は好きだけど、苦手な人は苦手かもしれない。
現に、
このココナッツオイルに出会うまでは、
大すきかといわれると、大好きなほうではなかったので。笑
◆オーガニックフィジーココナッツオイル
しょうゆと組み合わせるとすごい食べやすくなると思いました。
敏感なちょりもすんなり食べれてのですから。笑


セロリもまた、
苦手要素がたっぷりの野菜の一つであったりしますよね。
好みがはっきり二分されるものです。
大人チームは大好きなんだけど、
やはり子どもチームにはハードルが高いようでね。
ならば!と。
やってみたところ、大成功を収めました♡
嬉しすぎる。
また食べたい♡
セロリときゅうりのじゃこナムル
□■□ 材料 □■□ 4人分 調理時間:10分
セロリ 1本(正味200g)
きゅうり 1本
塩 小さじ1/2
A
∟ちりめんじゃこ 20g
∟ごま油 小さじ2
∟塩 少々
□■□ 作り方 □■□
下準備
・セロリ、きゅうりは千切りにする。
1.ボウルにセロリ、きゅうり、塩を入れてひと混ぜし、5分ほどおく。もんで水気をしぼる。
2.【1】にAを加えて和える。
【POINT】
作り置きにもおすすめです。
大人味にラー油を加えても。
あさりの佃煮、切り干し大根としらたきのねぎ炒め、
作り置きもかねたスリッシュで蒸すかぼちゃのバター蒸しと蒸しにんじん(みそでいただく)、
ごはんとキャベツのみそ汁でした。
美味しくいただきました!
ご馳走様でした。ありがとう♪
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昨日はもんちゃんとお昼ごはん食べてソファでひと息ついてたら、
二人で昼寝してしまった・・・。

ソファってやつは、強敵だわ。
※上級生にもらった「入学おめでとう」王冠より
みなさんよい土曜日を~~!☆
今日もありがとうございます♪






肩が・・・
たまったデスクワークを片付けるのにどうしたものか。、