やっと気温が戻ってくれました。
まだ ”春” という感じではないんですが。
入学式は桜が舞うようになるんでしょうか。
楽しみだな~♪
今日もいってみよっ♪
春といえば「さくら」!さくらスイーツはこの時期が一番ぴったりです。
ゆえに、今です!
【今日のレシピ】


ブランマンジェを作るのは結構手間がかかるものでして、
牛乳とアーモンド(ココナッツロングなど)を一緒に煮て、ミキサーにかけて漉して、
アーモンドミルクのベースがなくてはお話にならないんですが、
ここは、すこぶる、簡単に。
d(・∀・*)
アーモンドミルク使いました~。
◆
アーモンドミルクはいろんなタイプがあるのでお好きなものをどうぞ。

クリームはほのかにさくら風味。
塩気がほんのりあるので、甘さが苦手な方にもおすすめなんです。
ママ友にも食べてもらいましたが大好評でした♡やったー♪
◆
トッピングの小さな粒々ピンクはミニビーズ。

デコレーションシュガーの「Twinkle」。
ケーキはもちろん、カップケーキなどに世界的に使われるデコレーションシュガーです。
とにかくカラーのバリエーションと形もボール状だけでなく、選ぶのも迷うほど。^^:
75gのボトルタイプをそろえても可愛いのですが、
お試しに、いろんな種類をちょこちょこ買いしたい!というときに、
10gサイズのものがあるんですよ~。

パッケージがボトルと同じになってます。かわいい。笑
使ったピンクのビーズよりも大きな粒もあったり、四角い形もあったり。
いろんな色が入ってるものもあったり。
「ビーズ」で検索するとたくさん出てくるかな。^^

実は、ゼラチンを使わずに 「くず粉」 を使っているブランマンジェなんです。
ぷるんとしてる和の食感も感じるので和洋楽しめるスイーツに!
◆
ぜひお味見ください♪
TOMIZ Recipe さくらクリームとくず粉のブランマンジェ

今月の私のテーマは「桜」にしました。^^
1つめのレシピ 【さくらのシフォンケーキサンド】
合わせて作ってみてください~♪
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プチ育児日記
昨日はお家で打ち合わせがありまして、
ただ今使用感お試し中のとある調理器具で作った
定番の「なめらかプリン」なのですが、
とにもかくにもお二人さん、大好きなプリンでして♡
とても使いやすい蒸し器でして、(あぁぁ、、、笑)
このペースで作るとなると、卵白の使い道考えないといかんなぁ・・・。笑
お客様にも大好評でした♪
カラメルなしでも十分おいしい~
Blog Recipe なめらかプリン
使ってる瓶はふたつきのプリンカップ。
◆

笑みがこぼれるなんて♡(萌)

目がなくなるなんて♡(笑)
卵白どうすっかな。
うち好みでいえば・・・メレンゲだけのパンケーキかな。
ありかな?なしかな?笑

打ち合わせした方とお話したココナッツオイル話。
やっぱりそうでしたかーーー!
やはりそうでしたかーーーー!
もともと得意ではなかった方向のココナッツオイル。
でもこれを食べたら真逆になりまして大好きになりました。
ちょっと味をみてほしい。笑
◆ フィジーオーガニック エキストラバージョン ココナッツオイル
みなさんよい1日を~~!☆
今日もありがとうございます♪






ぎゃー三月が終わるー。
(; ・`д・´)