おはようございます~♪(*´∇`)


とてもとても寒くてびっくりします。
寒の戻りとかそういうレベルではなく・・・冬です。笑
暖かくして、温かいものいただいて、春がくるのを待ちたいと思います。
待ってるよ~~~。
でも鍋はおいしいよ~~~~。笑


今日もいってみよっ♪

もんちゃんからリクエストがかかるとは・・・とてもアバウトな鍋のレシピのお話です。



【今日のレシピ】
 3月26日の晩ごはん
晩ごはん170326
えっと・・・

とてもざっくり、ざっくりな見せ方の鍋ですが、
見た目に反してこの鍋、とてもおいしいのです。

最近、鍋といえばキムチ鍋。
ちょりがハマったのもあるんですが、まさか、まさかの、
もんちゃんから


も「キムチ鍋がいいな」


というワードを聞くことができるなんて。
ちょりは最近やっと辛い物が食べれるようになったというのに。笑


食器 うちのキムチ鍋ははんぺん入り
キムチ鍋170326


うちのキムチ鍋ははんぺん入り

これは料理のタイトルですか?
( ゚,_ゝ゚)ップ


文章でお伝えしたいくらい強調したいのが、
「はんぺん」という文言でありまして、

このはんぺんなくしては、
うちのキムチ鍋は語れないというほどです。

強いて言えば、
ちょっと前までみかけていたコンビニでおいしそうに浮かんでるおでんのまんまるはんぺんが、
見かけなくなってしまったということはとても残念ではあるんですが。


2017-01-15 018
マシュマロ?♡

なんて言われた謎のキムチ鍋。
(写真暗すぎ説)


味はなんら変わりないのでいいのですが、
昨日はキューブ状にしてみました。

いずれにしてもはんぺんはかわいくておいしいです。
( ̄▽ ̄)


レシピというか、、
いつもアバウトに作っているので、参考になるかわからないけど、
とりあえず、目安に適当に作ってみてください。
(レシピはあってないようなもの)


レシピ起こそうしたらどれも適量すぎて起こせなかったので、メモにて。


◆うちのキムチ鍋ははんぺん入り

豚バラ肉 適量
豚切り落とし肉 適量
キムチ 適量
はんぺん 適量

鶏がらスープ・水 各適量

A:薄口しょうゆ、みりん 同量
A:塩 適量

白菜、長ねぎ、豆腐、ニラ 各適量


鶏ガラスープは無添加のものを使ってます。
普段使わないのですがこの鍋ではお世話になってます。^^

豚バラ肉と切り落とし、どちらも入れるのがおすすめです。
豚バラだけが好きーという方は、バラだけでも。
切り落としだけが好きーという方は、少しでもバラを入れると深みが増します。

キムチによって、鶏ガラの量のよって塩は加減してください。
辛いものデビューが完全ではない方の場合は、鶏ガラスープを少し濃いめにして、キムチの量を減らしてください。大人は後からキムチを加えて食べるか、レッドペッパーやラー油で後から大人味にしても。

ニラは最後に、食べる直前で入れます。


このくらいでしょうか・・・。
とても簡単です。笑


食器 3月26日の作り置き
晩ごはん170326-2
たくさん作りましたよ~。
今週分・・・かな?(そいういうわけにはいかないか)笑
この作り置きのお話はまた別に。


今日も鍋にしたくなってしまいます。
ヽ(´∀`*)ペシ!!


美味しくいただきました!
ご馳走様でした。ありがとう♪


◆晩ごはん・お弁当 Instagram
◆日常のつぶやき Twitter
◆新着・おしらせ New Topics



ごちそう梅酒170326
キムチ鍋にもぴったり合います。^^


先日、サントリーさんの2017春新商品発表会に行って出会った梅酒。
とてもさっぱりしてて、甘さはほんのりで食事のときによく合うお酒でした。

他にもおいしいお酒はあったのですが、私の一押しはこれかな。笑

(※飲めない私がおすすめするくらい飲めるお酒です。笑)


なぜいいか。なぜおすすめなのか。
書かせていただきましょう。笑



「ごちそう梅酒」
 

2017年2月28日全国発売。
発売してから1ヶ月弱というところでしょうか。

実は二種類あって、
・しっかり芳醇
・すっきり淡麗

私が選んだのは、お察しの通り、 後者の すっきり淡麗  。笑


しっかり芳醇よりもっとさっぱりしてて、
お酒の弱い方にも飲みやすいです。
甘さはどちらも控えめなのですが、後味がさわやかなので料理を選ばないのがこちらのように思いました。
個人評価ですよ。あくまで。

甘さ控えめの梅酒はたくさんあるけれど、本当に甘さが控えられてます。
マジです。
ガチです。←最近ちょりがこの言葉いうんだけど、似合わないのでやめてとお願いしました。笑

”旨味たね製法” というサントリーさん独自開発の製法により、
甘さを控えることが実現されました。
収穫した梅を糖と一緒に漬け込み、浸漬したあと梅の実を取り出して、その実から種を取り出し熟成。
新しいスピリッツに取り出した「種」を再度漬け込み熟成。
元々の熟成した梅酒と新しいスピリッツを種を漬け込んで熟成したものをブレンド。

旨みがつまった種を使い、より梅の旨みが味わえる梅酒が実現されました。


独自の開発がとても熱心で、
社員の方たちのプレゼンもとても熱かったです。
(何の感想)


ボトルだと重い。
そんな女性にもやさしいペットボトルの梅酒。
横置きもできるから収納にも困らないなぁと思いました。

食前食後に梅酒を飲む方は多いですが、
食中にアリの梅酒 を見つけました。
店頭でみつけた方、ぜひお味見を。^^


お花見に持っていくにも軽やかです。笑



食器プチ育児日記
いくじ170326

ここ最近の週末におけるもんちゃんと主の動向。

トイザらスでレゴブロック体験会に行く。

(アンダーライン)


家族のスケジュールアプリに、
ドンドン、ドンドン、トイザらスねたが入力されてます。

( ̄▽ ̄)


帰ってきたもんちゃんが、
真っ先に私にみせてくれたレゴ人形。


も 「まま、 にてるでしょ?」



誰に?


と聞いてみると、







も「 えぇ・・・(照)じぃじに。 」




(なぜか照れてた)



確かに!!
似てる!!



ひげとか生やしてないけど、
似てるように見えるのはなぜだろうか。




そのあと、
じぃじはレゴ車に乗って、パトロールしてました。



みなさんよい1日を~~!☆
今日もありがとうございます♪

名称未設定 1

レシピブログへ 

Instagram

12バナー bnr_通年アフィリエイト顔入160-110-2

今週もがんばっていきましょー♪
(^O^)/