作り置きに励む日々。
メインはより一層手軽に済ませがち。レシピが副菜ばかりになってしまう今日この頃。
（一句←になってない）



【今日のレシピ】
　３月７日の晩ごはん

さぁー、

パセリといえば、
ないと寂しいけど、
ちょこっと飾りに使ったっきりそのまま・・・。

どうしたもんか。
どうしたもんか。

そんな悩みがつきないパセリです。
個人的にはパセリが大好きなんですけどね。

このレシピがあったら困ることないんじゃないかって。
悩みはなくなるんじゃないかって、思うのであります。


　にんじんのパセリマリネ

現に、


一昨日、アレンジして作れましたし。
組み合わせる食材を容易に変えられる。
アレンジがしやすい。

その点って、
日々作り置きしていく中で重要視すべきところであるんですよね。

家に、これしかないから。
これでどうにかならんかと。

またそのアレンジバージョンは後日お話するとして、。


にんじんが、、、めちゃめちゃ食べれます。
（みたまんま）

にんじんとパセリのコントラスト、コラボレーション。
それでいてとてもシンプルな味。

そしてこの色味。



お弁当わっしょい！
(^O^)／


パセリは束によって微妙に量が違うと思うので、
一応、グラム数を記入してますが、臨機応変に・・・。

ちょりもんももりもり食べてました♡
子どもにはハードルの高い組み合わせですが、食べてもらえるかも！？♬




□■□　材料　□■□　4人分　調理時間：10分

にんじん　1本（200g）
パセリ　1/2束（約4g）
オリーブ油　大さじ1
塩（下味用）　小さじ1/2
塩、こしょう　各少々


□■□　作り方　□■□
下準備
・にんじんは千切りにする。
・パセリはみじん切りにする。

１．ボウルににんじん、塩（下味用）を入れてひと混ぜし、5分ほどおく。もんでにんじんの水気をしぼる。
２．フライパンにオリーブ油を入れて中火で熱し、パセリを入れてさっと炒める。
３．【２】を【１】に加えて和え、塩、こしょうで味を調える。

【POINT】
たっぷり作り置きもおすすめです。
　

　豚バラニラキャベ


入っているものをただただ並べただけのタイトルですが、
その並べただけ→鍋にいれただけ
その流れにそって出来上がるものは、たいそうおいしい。（笑）

豚バラ特売のときは、
ふわっと浮かぶのがこのレシピで、ニラも一緒に買うんです。
ニラは常備していることが多いので脳内冷蔵庫検索がはじまりますが。。。
(　ﾟ,_ゝﾟ)ｯﾌﾟ


Blog　Recipe　豚バラニラキャベ

ニラの香り栄養成分「硫化アリル」は豚肉に含まれるビタミンB1の吸収率を高めてくれる効果があるので、
一緒に摂取すると効率よく吸収できます。この鍋一つでしっかりちゃっかりです！


　シーフードマリネ

作り置きより～。

当日もいいけど、
すりおろし玉ねぎの辛味がとんで翌日からがベストに。＾＾


　きのこの甘辛昆布醤油炒め

万能調味料　昆布醤油　で常備菜。

エリンギとしいたけを油で炒めて、昆布醤油、みりんで調味。
白ごまをぱらっと加えて出来上がり。

お弁当のおかずにも。＾＾
きのこのうま味が出るから作り置きに最適です。


　大根とじゃこの甘酢漬け

これね・・・
昨日また仕込んだんですわ。
だからレシピはまた今度にしようかな。
カレーの日の相手にもいいかも？(笑)


あとは、
ブロッコリーのカッテージチーズ和え（作り置き）、
新たまねぎのたまり漬け（作り置き）
トキ米と塩鶏チャーシューの煮汁のスープでした。


美味しくいただきました！
ご馳走様でした。ありがとう♪



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プチ育児日記

昨日載せ忘れたんだけどーーー。


残しておきたい
抹茶男子の甘い一杯♡


（激萌）



視察のあと、サンリオショップに寄りまして、
携帯カバーをチェンジ。

携帯を抑える部分がバキバキに折れてしまってね・・・T△T
大好きなキキララだから、できればキキララでいきたかったんだけど、


このおシナのドアップにやられ・・・(/ω＼)♡
15周年だから♡という思いと、ちょりもんも絶賛のビジュアル。(笑)

最近、いろんなものの「軽さ」を求める私なので、
手帳タイプでないカバーという点においても決定の一つでした。

このドアップバージョンのキキララがあったらいいのにぃ～。
あったら次はそうするのにぃ～。
の～にぃ～。

◆シナモロール15周年記念メニュー



みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪



　

Twitter @chorimamebiyori

　

一週間始まったばかりだけど、
一週間が終わってしまう感じがある。(笑)