２月弁当記録４．５。（作り置きメモ） [お弁当] : ちょりまめ日和 | ちょりママ（西山京子）オフィシャル料理ブログ Powered by ライブドアブログ

おはようございます～♪(*´∇｀)

今週もスタートしました！
春をちらほらと感じそうですが、お天気下り坂。
今週、来週とあっちこっち行くようになるので、
気温差に負けず、体調崩さず、春を感じたい。（願望締め）

今日もいってみよっ♪

２月の晩ごはん日記も（いつの間にか）終わり、２月のお弁当も締めです。(笑)

【今日のレシピ】

　２月２０日のお弁当

この日は鮮やかだったわ。（過去形）

手づくりの焼肉のたれでしいたけの肉詰めを。
宿題なのでレシピリンクはないのですが、
違うバージョンでご用意あります。(アナウンス）

Blog　Recipe
自家製焼肉のたれ（濃口）
自家製焼肉のたれ（薄口）

ハンバーグみたいに見えますが、しいたけの肉詰めです。
あとは、、ほぼほぼ作り置き、、、。
目玉巻きくらいですかね。(　ﾟ,_ゝﾟ)ｯﾌﾟ

・しいたけの肉詰め　手作り焼肉のたれ
・目玉巻き
・デリサラダ（作り置き）
・かぼちゃのにんにくバター醤油（作り置き）
・塩ゆでブロッコリー（作り置き）
・ごはんと塩昆布

Φ　２月１９日の作り置き

前夜に仕込んだ作り置きおかずたち。

・シーフードマリネ
・豆とパプリカのデリサラダ
・にんにくバター醤油かぼちゃ
・ブロッコリーのカッテージチーズ和え

　２月２１日のお弁当

使用感お試し中の器具で作る塩鶏チャーシュー。
やっとネーミングが自分の中でできたのと、ほぼほぼ出来上がってるけど、
何度かしたいなというか、あると便利なストック肉おかずになりそうで。(笑

この日はGIAHSのイベントだったので、
みなさんにご試食いただいた「しそ巻」を入れてます。
ちょっといただきました。(笑)

作ったもの、
ほぼないような・・・。

・塩鶏チャーシュー
・目玉巻き
・れんこんのオイスター黒酢炒め（作り置き）
・ブロッコリーのカッテージチーズ和え（作り置き）
・しそ巻
・トキ米としいたけ醤油

Φ　２月２０日の作り置き

いちごのピューレは朝ごはんのヨーグルト用。

・なすのクミン醤油オリーブ炒め
・れんこんの黒酢オイスター炒め
・いちごのピューレ

　２月２２日のお弁当

彩がいいような、悪いような。
カラフルなものが集まればいいってもんじゃない。ということを教えてくれたお弁当。笑

使用感お試し中の調理器具で違うものを作ったので、それをスライド。
ラーメンとかのせるのにもいいし、サラダに加えてもいいし。
お弁当に忍ばせてもいいし♡

・蒸し豚（スライド）
・卵焼き
・にんにくバター醤油かぼちゃ（作り置き）
・れんこんの黒酢オイスター炒め（作り置き）
・なすのクミン醤油オリーブ炒め（作り置き）
・ピーマン炒め
・ごはんとしいたけ醤油のり弁

卵とピーマンだけしか調理してない例。

　２月２４日のお弁当

ふ・・・試作をたっぷり入れちゃいましたよ。(/ω＼)

久しぶりに葉っぱいれたけど、
やっぱり葉っぱって大事だねぇ・・・。
色味がない中でも、葉っぱでなんとかなった気がしなくもなく。

・ブリの照り焼き（スライド）
・豚しゃぶ（スライド）
・なすのクミン醤油オリーブ炒め（作り置き）
・きのこのレンジマリネ（作り置き）
・ブロッコリーのカッテージチーズ和え（作り置き）
・わさび菜のドレッシング和え
・ごはんとしいたけ醤油

スライドと作り置きだけで出来上がってて震える・・・。
(￣▽￣)３３

Φ　２月２３日の作り置き

きのこはレンジで簡単マリネ。
（いつも）きのこブレイク中の私、迷わなくても作れる感じがいい。笑

・なすのクミン醤油オリーブ炒め（作り置き）
・ブロッコリーのカッテージチーズ和え（作り置き）
・きのこのレンジマリネ

そろそろ作り置きのラインナップ変えなくちゃな。
ヽ(´∀｀*)ﾍﾟｼ!!

　２月２７日のお弁当

２月最後のお弁当。

またしても作り置きで出来上がってる感あり♡
おかげさまで朝、作る時間１０分じゃないかしら。

・使用感お試し中の塩鶏チャーシュー（スライド）
・卵焼き
・しらたきとちくわの中華風（作り置き）
・菜の花の炒めみそドレッシング（スライド）
・塩もみ野菜のしょうが炒め（作り置き）
・ごはんとしいたけ醤油

作り置き祭ってます。
(・∀・｡(-∀-｡)ｳﾝ♪

Φ　２月２６日の作り置き