昨日の続きの晩ごはんのレシピのお話です。




【今日のレシピ】
　２月２３日の晩ごはん

こちらもすでにリピしております。
(￣▽￣)


思えば、
なすといえば、
乱切りか、縦に薄切りか、半分に切るか、そのまた半分にするか。
サイコロ状にしたことなかったなぁと。


この形状、
まだにお弁当向きでありまして♡　←そこ？


　なすのクミン醤油オリーブ炒め

クミンのホールの魅力をとても感じます。
大好きです。クミン！

カレーのような風味がもちろんするんですが、
カレー粉とは違う、なんというか・・・
包み込むようなカレー風味。（笑

オリーブ油で炒めたなす。
それだけでもおいしいんですが、そこににんにく醤油が組み合わさると、
うっまいおいしさにたどり着くんです。


ついつまんでしまう感じ。
見てたらまた作りたくなってしまった・・・。

常備菜、作り置きにも大変おすすめです！





□■□　材料　□■□　4人分　調理時間：10分

なす　5本
オリーブ油　大さじ2
クミン＜ホール＞　小さじ1

にんにく醤油　大さじ1・1/2

□■□　作り方　□■□
下準備
・なすは1cm角に切り、水にさらして水気をきる。

１．フライパンにオリーブ油、クミンを入れて中火で熱し、なすを入れて炒める。
２．なすに火が通ったらにんにく醤油を加えて汁気がなくなくまで炒める。



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体育の時間に跳び箱で手首を痛めてしまったちょり。
夕方から接骨院に行ったら驚く時間に。苦笑
でも手首以外は元気なので(笑)一安心です。＾＾



みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪



　

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今日はメルヘンの国でお仕事です♡