甘塩系のおかし。小腹がすいたときにナッツをいただくといいんですよね。＾＾
今日のバレンタインにも、甘いのが苦手な方におすすめかもー♪


【今日のレシピ】
　ココナッツ黒糖ナッツ

黒糖の甘さにほんのり塩気。
つい、つい、手をのばしてしまうナッツです。

おつまみにもいいし、お茶請けにもいいし、
朝ごはんの食後の口直しに食べてもいいし。

黒糖は控えめにしてますが、
甘さがあるほうが好きな方はたっぷりとナッツにからませてくださいね。


ナッツはできれば、ミックスナッツがおすすめ。
いろんなナッツの味が楽しめるので。

ミックスナッツは、
クルミ・アーモンド・カシューナッツの３種ミックス。
これがお気に入りです。＾＾
◆ミックスナッツロースト

殻付きのものが入っているとそのままつまむには最適だけど、
調理が入るものには不向き。＾＾：

ピーナッツやマカダミアナッツも入ってるとまたおいしそうだけど。
そりゃ、欲張りだな。笑



ココナッツオイル、今更ハマってます。笑
◆オーガニックフィジーココナッツオイル

今日のバレンタインにも！ぜひ♡




□■□　材料　□■□　作りやすい分量　調理時間：45分

ミックスナッツ（ロースト）　150g
ココナッツオイル　15g
黒糖　30g（お好みで増やしても）　
塩　ひとつまみ

□■□　作り方　□■□

１．フライパンにココナッツオイルを入れて中火で熱し、とけたらミックスナッツを入れて炒める。ナッツ全体に油が回ってほんのり色づいてきたら火を止め、黒糖をふりいれて絡める。
２．オーブンシートをしいた天板に【１】を広げる。150℃に予熱したオーブンで40分焼く。
４．塩をふって広げて冷ます。

【POINT】
塩はちょっといいものを使うのがおすすめです。
◆ゲランドの塩（顆粒）



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プチ昼ごはん日記

昨日は我が家でママ友と宅ライブ。
あぁぁ・・・ライブ当たるかなー。申し込みはもう少し先なんだけど。

お茶請けは
ココナッツ黒糖ナッツ、ラズベリートリュフ。

ランチはトルティーヤ+具だくさんドレッシング！
Blog　Recipe　トルティーヤ


『具だくさんドレッシング』本より
・タコミートドレッシング　P.16
・トマトのサルサ風ドレッシング　P.122
・アボカドケバブドレッシング　P.140

お弁当用もあったので辛味は加えずに後から追加する感じで。
温めたココナッツオイル垂らしてもおいしかった～♪


美味しくいただきました！
ご馳走様でした。ありがとう♪



みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪



　

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