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野菜ががっつり食べられる 具だくさんドレッシング
野菜ががっつり食べられる 具だくさんドレッシング

アボガドってあぁ～見えて（どう見えて？）、 色んな食材や味付に合ってしまう優等選手なんですよね[emoji:v-20] 我が家でも大好きな食材の一つでアレンジ料理はよくよ～く出来てます。 もちろんシンプルに食べる時もあるんだけど、こうして焼くとちがった食感と味に変わる ...

ＴＨＥつまみ！！[emoji:v-305] みたいなメニューですが、ご飯の進むおかずでもありますよ[emoji:v-371] 鮭は結構特売で手に入れられるものですよね！ 塩焼きもおいすぃ～けど、たまには違う料理で登場させたいなぁ～って時にどうぞ[emoji:v-422] 一番は生鮭でやっていただ ...

エコクッキング～♪♪ 捨ててしまいがち、使い道に困ってしまう「ブロッコリーの茎」でサラダにもなる、 ご飯のおかずにもなるサラダですよ[emoji:v-371] ちょっと濃いめに味をつけて、あえてドレッシングは必要なしで・・・。 （足りない人はぽん酢をどうぞ[emoji:v-422]） ...

定番中の定番ですね！ 私はくるみパンがすごぉ～く好きです[emoji:v-344] あの香ばしい味と時々当たる食感はもぉぉ～たまりません[emoji:v-398] 今回は、仕込み水に牛乳をプラス[emoji:v-529] メープルシロップもプラス♪ そうしたら、しっとりとした生地に風味も倍増[emoji ...

牛肉の長いも巻き？？ いやいや、なんと！！長ナスです[emoji:v-219] 牛肉の巻き巻きするのって結構あったりするんだけど、今日はサブのお料理だから野菜オンリ～にしようと[emoji:v-271] 見た目は牛肉に見えちゃうから、これなら子供も食べてくれちゃうかな？？[emoji:v-39 ...

サラダの紹介？と思いきや、ドレッシングのご紹介～♪♪ ドレッシングって我が家では常備させないものなんですが、 一度で使い切れないでしょぉ～ 一種類だとあきちゃうでしょぉ～ 何本もあると冷蔵庫がドレッシング祭りになっちゃうでしょぉ～ 高いでしょぉ～ などなど色々 ...

暑さが近づいてきますねぇ～[emoji:v-278] なるべく火を使わないでお料理したいもんですよね♪ ってことで、ちょり家の「あじのなめろう」のご紹介[emoji:v-422] 意外にあじって安く買えたりすることがあるんですよねぇ～。 刺身用に限りますが、そんなときはちょっと作って ...

冷蔵庫に納豆についてる“からし”ってたまりませんか？ 特に子供がいるとたれは使ってもからしは使えない・・ってことで気づいたら冷蔵庫はからし祭りが開催できるほどの量になってたり[emoji:v-12] そんな時に作ってみてください♪ からしの量はお好みで調整してください[ ...

なんだか漬け物ネタ多いですかね・・[emoji:v-371] レパートリーは多い方がいいってことで[emoji:v-414] 今回は、「梅とかつお」のよくあるコンビのお漬け物です。 おいすぃ～ですよぉ。 はちみつを入れることによって梅に自然な甘さが加わって。 すごく簡単なんで、ぜひ作 ...

昨日、ご紹介した「チキングラタンのカップパン」 ですが、 ちょりパパより・・・ もっと中身が多いほうがいいなぁ～とご指摘がありました。 そこでもう一度改良して作りました。 確かに・・もっとクリームがとろ～りとしていたほうがいいなと思いました。 中身・クリームの ...

節約＆エコクッキングの第２弾です[emoji:v-410] 前回葉っぱふりかけ でしらすプラスでお醤油系でしたが、今回は鶏プラス味噌にしました[emoji:v-290] 隠し味には・・・スキムミルク～[emoji:v-422] コクをプラスして、ふりかけってよりはしっかりお食事一品になっちゃいそ ...

新しい生地作りでも第一弾です[emoji:v-219] 今回は、全粒粉を入れて、中身はチキンときのこのクリームグラタン。 チーズをとろ～りとのせて、焼き上げてとってもいい匂い～[emoji:v-16] 食事パンとして子供にも大人にもうけるお総菜パンですよ[emoji:v-411] チキンクリーム ...

今まで、ＡとＢ粉を分けて、Ａ粉の砂糖とイーストめがけて仕込み水を入れる方法でパン作りをしていました。 先日お友達とイーストの話をしていて、その方法以外にあるの？なんてことになって、そういえば・・・ 私が、イタリア料理屋さんでフォカッチャ作りを教わって作って ...

すんごいふわふわですよ[emoji:v-398] 仕込み水に豆乳を半量加えて、粉全量のうち薄力粉を1/4にして・・ にんじんのすりおろしを加えて、お野菜もしっかりとって[emoji:v-422] やさすぃ～ふわふわ白パンになりました[emoji:v-410] 成型の形をロール型にしたので、「ロール」 ...

サラダにもメインにもなれちゃうような、しっかり系のサラダです 生ではなく「温」。 実はこれのほうがお野菜たっぷり食べれるんですよね でもお味はとってもさっぱり♪ これからの季節食欲がなくなっても、ゆずのさっぱりな香りとペッパーのパンチでムシャムシャいけちゃう ...

下町の方には「これはもんじゃとは言わん！！」って怒られるかもしれないけど、 ちょり家ではこれがもんじゃ焼きです[emoji:v-219] 野菜がたっぷり、野菜を食べる！！って感じのもんじゃなので、いくらでもイケちゃうんですよ[emoji:v-16] でもほぼ野菜だからとっても体に ...

ちょり家のお漬け物第三弾です[emoji:v-221] また大根なんですけどねぇ～[emoji:v-357] 大根は１本の消費が難しかったり、安かったりで重宝するお野菜の一つですよね。 ただ毎回同じ味付けのお漬け物だとさすがにあきちゃいますよね[emoji:v-388] なので色々なレパートリー ...

我が家の鶏の唐揚げ[emoji:v-521] すご～く簡単なんです♪♪ そろそろお気づきの方がいるかと思いますが、 我が家は鶏と言ったら「むね肉」しか登場しないんです。 だって安いんだもん[emoji:v-410] もも肉のジューシーさはなくても、パサパサは色んな手で軽減できるんです ...

夏が近づくにつれて、いつも以上にスパイシーなものが欲するちょり家です[emoji:v-42] （もちろん娘は欲してないんですけどね[emoji:v-508]） おつまみにも食事にもいい、お客さんが来たときなんかはこんな風に 片手でパクっとつまめるものがあると飲む人にとってはありがた ...

とってもさっぱりしている一品です♪ これからの暑い季節にはこんなお料理が重宝しそうですよ[emoji:v-392] グレープフルーツは前回鶏ムネのグレープフルーツサラダ でご紹介しましたが、今回はシンプルにお野菜オンリーのよりヘルシーなものにしました。 他のお料理がガッ ...

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