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野菜ががっつり食べられる 具だくさんドレッシング
野菜ががっつり食べられる 具だくさんドレッシング

“旬のズッキーニ”を使ってちょっぴり変わったマリネのご紹介♪ マリネもいろいろとあるけれど、今回はトマト＋ねぎ[emoji:v-422] オニオンの甘さもマリネにはとっても合うけれど、 ねぎもなかなかいい味にしてくれます[emoji:v-354] 塩でもみもみして甘さをぎゅっぎゅ～と ...

すごぉ～く簡単すごてレシピとしてのせるのも恐縮なんですが、おいすぃ～んのでご紹介[emoji:v-407] イカのお刺身と味付けもずくを合わせてゆず胡椒と一緒に食べるだけ☆ 酒の肴にもってこいっ！って感じの一品です[emoji:v-307] 作り方もとっても簡単なのでお客様のちょっ ...

一風変わった食べ応えのあるソースで “旬のカジキマグロ”をソテーして食べてみてはいかがですかぁ～？ 長ネギもみもみで甘さをプラス、 にんにく醤油でパンチをプラス、 アボガドで濃厚なコクをプラス、 しそもアクセントとしていい役割をしてくれてます☆ ガッツリわさび ...

今回は豆乳100％で作ってみました☆ 前回黒ごまパン の白パンを作りましたが、 今回は豆乳で、豆の栄養をモッサリとプラスしたパンですよ[emoji:v-354] 豆乳効果で、生地は風味もさることながら、しっとりのふんわりふわっ[emoji:v-277] シンプルなお食事パンなのでサンドは ...

月曜日のSMAP×SMAP で木村カエラさんがビストロSMAPで“梅料理”をオーダーしてたのを見ていて、 梅心がウズズズ・・・[emoji:v-414] 明日は絶対梅料理にしよぉ～ってな感じで作ったのがこちらです[emoji:v-423] 豚肉だんごのなかに“梅”を入れて一緒にだんごっちゃいまし ...

ピザ生地で作る“フォカッチャ”をイメージして[emoji:v-354] もちっとした生地、オリーブオイルとバジルの香りが合わさって とっても風味のいいパンができましたぁ～[emoji:v-398] 中身は野菜のトマト煮込み「ラタトゥイユ」。 イタリア語ではカポナータっていいます。 イ ...

大好きなパプリカマリネのアレンジです[emoji:v-354] 今回は～、バルサミコ酢でコクをだしつつさっぱりと、 にんにく醤油プラスレモンの合わせ業でちょっぴり和のテイストも入れちゃったから、 メインが和の料理でも合っちゃいますよぉ～♪ エビは殻つきのまま豪快に！（手 ...

先日ついに「クオカ」 で“モルト”を購入しました[emoji:v-354] モルト使用の第１弾[emoji:v-353] やっぱ違います[emoji:v-398] パリッとした皮！ ムリっと盛り上がったクープ！ 中身の風味！ 中身はふんわり！ 今までのも専用粉なし・モルトなしでもフランスパンに近づい ...

“旬のお野菜・かぼちゃ”を使って、 ただいま娘が大ブレーク中のお菓子のご紹介です♪ クッキーやパンはポロポロとこぼすのでお掃除が欠かせないですよねぇ[emoji:v-433] でもこの菓子ならしっとりともちっともしているので食べやすく、 落ちにくいのでママもうれしいおや ...

宅配のピザもおいすぃけれど、 レストランのピザもおいすぃけれど、 たまにはパーティ気分でお家でピザができれば、 外食気分を味わえるんではないですかなぁ～っと[emoji:v-422] 最近はホームべカリーをお持ちの方も多いので、ピザってお家でも味わえちゃったりしますけど ...

お野菜の中で上位に君臨する“れんこん” 最近スーパーでは“新はす”をよく見かけます♪ とっても真っ白でおいすぃぞぉ～～ってカゴに入れてくれ気配がむんむん[emoji:v-414] いっただきまぁ～す[emoji:v-437]と入れてウキウキしながら作ったものです[emoji:v-442] 大好き ...

まめまめパ～ン！！ えだまめの緑色が白いふわんふわわんの豆乳パンの中でぷっくりと存在してて、 ほんのり塩気を感じるパンです[emoji:v-398] 今回バターは使用せず、サラダ油に変えたら・・・ 豆乳の風味がしっかりと感じることができましたよ♪ 全粒紛を入れて栄養価もＵ ...

“えのき”が安いときにまとめ買いしたときなどにぜひお作りくださぁ～い[emoji:v-422] 市販の「なめたけ」より味は薄め。生姜を入れてさっぱりテイスト♪ だからいっくらでも食べれちゃぁ～いますよ[emoji:v-521] 子供にご飯をせがまれて時間がないときは、これをon the ri ...

昨日は「夏の土用」 30日は「土用の丑の日」です[emoji:v-219] 夏バテや疲労回復にぜひ“うなぎ”を食してみてくださぁ～いね[emoji:v-354]前回 はサラダ仕立て、今回はちょっとメインにもなれちゃう、ワシワシ系のうなぎ料理です♪ うなぎの下には“お豆腐”が[emoji:v-353 ...

“にんじん” 野菜たっぷりの料理が多いちょり家の料理で“にんじん”ってあまり出てこない？？ ってお気づきの方がいたらうれしいです[emoji:v-398] そうなんです。ちょりパパがあまり好んでは食べてくれないものでして・・。 火が入るとにんじんは甘みがでるのが苦手なよ ...

お好きな白身魚を使ってホイル焼きをしてくださいね♪ ソースは“バルサミコ酢”[emoji:v-353] バルサミコの酸味はすごぉ～く好きなんですが、バターを合わせて火をいれると、とろっと！そしてコクのあるソースが出来上がります♪ 今回もレンチンで作ってしまったのですが ...

引き続き理想のフランスパンを求めて改良中なのですが、全粒紛を使ったフランスパン・２作目！！前回 のよりも外は硬く、中はふわんとしてます。 そして気泡も徐々に・・・[emoji:v-398] 改良した点は・・・ [emoji:v-219]こね 前回はバターがとける程度で発酵にうつりまし ...

優等選手の“アボガド”を使ってのお料理[emoji:v-20] 今回はお豆腐！と一緒に和風でいただきまぁ～す[emoji:v-411] 厚揚げ又は木綿豆腐を素揚げして厚揚げをお手軽に作って、 アボガドをのせて、さらにおろしぽん酢をのせて“わさび”をのせて あとはバクバクといただくだ ...

スパイシーなカレー料理[emoji:v-508] ちょりパパも私も大好物なので、よくよ～く登場します[emoji:v-433] 今回はカレーといっても“和風”仕立てに・・・ おだし系の和風テイストをプラスするのもおいすぃけれど、 スパイシーなものを求めて～、ピリッともする和風こしょう ...

はいはぁ～い♪ちょり家にお得意のサンマ様の出番です[emoji:v-424] 今回は～マリネ！！ エスカベッシュチックな感じで焼き揚げをしたサンマをマリネ液につけて、 しみしみぃ～っとさせる[emoji:v-421] マリネ液は“グレープフルーツ”を使って、 お魚との組み合わせで”ナ ...

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