え?なにこれ?? 春巻きです。そうです春巻きです。 のっけから火を強めたばかりに焼き揚げに失敗しましたねぇ~( ̄д ̄;アウチ (だから画像も引き気味で・・・´。`) 画像に負けずにぜひぜひお試しください♪自家製野菜たっぷり餃子 や小松菜えび餃子 に続いて、皮から ...

なぁ~んてことない和え物だけど、 だからこそシンプルに!そして栄養もたっぷりと!! ピーマンとセロリ。 苦手な方もおおいかもぉ~~?でもでも!! これならいけちゃうかもかもぉ~♪ 食感は“ヤワシャキ” 味付けはおかかに黒酢のみ☆ 黒酢は酢ほど酸味も強くなくて、 ...

ちょり家に登場回数ダントツトップの“さんま”くん。 ちょりパパいわくさんまのねぎしそ巻き巻き と甲乙つけがたい選手がこっちらぁ~♪ 下味をつけたさんまに衣をつけて焼いて、お野菜たっぷりをだし汁で煮込んだスープの中にぽっとり! 入れたら予熱で味をじみじみぃ~っ ...

こ~んな朝ごはんはいがでしょう~♪ 炊き込みご飯はセットするだけで終わっちゃうからとっても楽ちん♪ その炊き込みご飯は梅風味の塩加減でほんのり優しい味。 切干大根の食感とカルシウムの栄養まで一緒にお口へぽ~んと☆ 炊ける間に、具沢山のお味噌汁を用意すれば、あ ...

長いものシャクホッコリと豚肉をた~っぷり味わえる ご飯もお酒もすすんじゃ・うぅ~♪おかずになりましたぁ~( ̄▽ ̄)オイチィ 豚肉はこま切れでもバラ肉、もも肉・・なぁ~んでもどうぞ☆ 長いもに下味をつけた豚肉を巻き巻きぃ~ のりでしっかりと食べやすく~。 こんがり ...

たらこや明太子風な見た目で(^^;ナンチャッテ 素材調味料でカルシウムもたっぷりとれちゃうサラダのご紹介~♪ヒジキとキャベツのおかかサラダ に続いて、娘がワシワシと食べてくれたサラダ(^▽^)ワーイ ししゃも塩っ気とのりの味がちょうどサラダにあって、味付けはほんの少 ...

最近卵入りのパンを作ってないなぁ~という思いから、 卵をたっぷりと使って(本当はもっと入れたかったのだけど・・・)、 味わいたっぷりのパンにしてましたぁ~(*^▽^*)マンマン 焼成をちょっぴり長くしっかり焼いて、デニッシュ生地と感じるくらいの、外側サックリのパ ...

ヘルシーな鶏ムネ肉にたっぷりお野菜&わかめ。 あんかけはこれまた体にうれしお豆腐のくずあんかけ。 味は薄味~。でもそれがいっくらでも食べれちゃう秘訣なんです♪ そしてほっとしちゃう味~(*⌒‐⌒*)ホッコリ くずのとろ~りあんを具にからませて食べる! お野菜次第で ...

旬のかぼちゃたっぷりで体に栄養供給☆ ならばもっともっと体のことを考えて・・・ノンオイルのフライにしちゃったのぅ~ん! あま~いかぼちゃが嫌いな男性にもこれならいけちゃうかも(^○^)パックリン ツナとチーズで塩っけを頂戴して、バルサミコ酢がほんのりアクセント ...

とって~も食べやくて、娘がワシワシいっちゃったお菓子のご紹介♪ 生地にさつまいもを入れたお野菜入りのクッキー生地。 間に挟んだのは、相性たっぷりの“きなこ”。 バターも砂糖も控えめだけど、しっかりと味わえちゃいます~♪ さつまいもの甘さ、きなこの甘さ。 バニ ...

大葉ジェノバペースト よりもっともぉ~と簡単に作って、 それをアレンジしてドレッシングとして頂くのはいかかでしょう~かっ!? 作る作業もほんとの楽ちん♪大葉と松の実をすり鉢ですぅ~りすぅりっ! 和と洋のコラボで、サラダはもっちろんのこと、 魚・肉料理にも重宝し ...

シードミックスを使って健康的なシンプルブレッド☆ 糖分もメープルシロップONLY~♪生地は薄力粉を加えてソフト仕立て。 バターは型にもしっかりと塗って、外側からの風味もしっかりつけました! その分生地に入れるのはいつもよりも少なめ(^▽^)チョッチネ~ 生地はと ...

給料日前ではないけれど・・・(いつだって?)THE節約メニュー! 節約なのはお金だけじゃなくて、体にも節約~(伝わるかしら??) カルシウム、鉄分・・・栄養素はしっかりとれちゃいます。(^-^)。イイデショ♪ 油揚げを巻き巻き。焼いてみると・・・ちょいカリな食感 ...

お刺身用の甘えびを使って、おつまみぃ~な一品はいかがっすかぁ~? そのまま食べる甘えびもおしすぃーんだけれど、アレンジだって美味しさは十分です☆ 生ならでは~で、強火でサッと焼き揚げる!! 外はカッリカリ、中は甘えびの甘さがたら~り(´?`)ダラリ 抹茶の味と ...

ピザ・パスタの食べ放題で有名な某チェーン店のポテトが私は大好きぃ~(≧▽≦) アメリカンなスパイシーな、THEじゃがい~も!って感じが、たまらない! 何気にピザよりもパスタよりも、おじゃがメインで行ってたりもしました。(^^; そう~あの味に近づけてみたポテト ...

レンチン蒸し鶏を使って、和えソースはカッテージチーズに黒ゴマ! どれをとってもヘルシーなおかずになりました☆ お野菜もたっぷ~りん!のおかげでとってもボリューム感たっぷりん!! 黒ゴマとカッテージチーズの組み合わせでマイルド&アクセント。 ねっと~りな和えソ ...

私がブログを初めて間もない頃、 ブログでの新しいお友達として一番初めにお近づきになったつばめさん からの素敵な九州便が届きました♪中には・・・娘へのプレゼントで“積み木”☆☆ 積み木は子供の教育にはとってもいいもの。 しかも木の積み木なんてとっても高価なもの ...

メインにもなれちゃう、ボリューム感あるサラダのご紹介ぃ~♪ 木綿豆腐からお手軽に厚揚げを作って、少ないお肉の量でもかさ増しできちゃう節約料理。 洋風サラダだから、焼き揚げする油はオリーブオイルで☆ 風味も一緒に閉じ込めてつくっちゃいましたぁ(^^v 作る工程 ...

“旬の秋刀魚”でおもてなしにももってこいの一品です♪ 秋刀魚をフライパンでこんがり焼き色つけて、 アボガドにゆず胡椒をプラスしたディップ風ソースを間にサンドして、 酢飯で全体のまとまりとさっぱり感をあたえて・・・ お醤油をつけないで食べる一口握りにになりまし ...

むき枝豆とチーズの塩っ気がかぼちゃの黄色い生地にとても合うあうぅ~♪ 度々コメントしてくれるましゅーさんはパン作りのお友達☆ かぼちゃに枝豆いれたら塩味がちょうどいいっ! そんな貴重な情報をガッチリいただきぃ~(^^v 早速作りたくなりました~。 枝豆+チー ...

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