2007年10月30日 鶏むねとひじきの白和え ちょっぴり変わった白和え。 中身の材料は変わったものではないけれど、味付けがいつもの白和えと違うかもぉ^^♪ “ナンプラー”と”にんにく醤油”!そしてアクセントに“ブラックペッパー”。 ちょっぴり洋風な気もしちゃうアレンジはすごぉ~く食べやすい!! 白和え嫌 ... 続きを読む »
2007年10月29日 黒ごまミルクとチョコくずもち レシピブログ のハーシーチョコレートシロップに当選したので、 そちらを使って体が喜ぶ満足スウィーツ第3弾☆ 今回は和素材とチョコのヘルシーコラボ~ 和菓子でおなじみのな“くずもち”。 むちっなくずもちをすこ~しやわらかめに・・・ むちっぷるんに仕上げて黒ごまミ ... 続きを読む »
2007年10月29日 大豆と牛肉のトマトカレー煮 大豆と牛ひき肉の赤ワイントマトシチュー のアレンジで もっとも~っと作る時間を短縮した煮込み料理。 今回はちょっぴりカレー風味をつけてスパイシーに☆ レンチンで煮込み時間をすこぶる短く!!シュッシュ 仕上げはフライパンで水分を飛ばして!!(^ー^)コゲナイヨウニネ だから ... 続きを読む »
2007年10月28日 アーモンドパン粉のポテコロ風 ふぅ~ふぅ~風(ー3-)フー 衣つけなぁ~い。揚げなぁ~い。 出来上がりはカリカリぃ~。冷めるとコロッケぇ~。 食べるとうなづいてくれるかも^^ 手を抜いているように見える?見えちゃう?? 体にやさすぃ~&簡単短時間ってことで勘弁してもらえませんかね^^; レン ... 続きを読む »
2007年10月28日 ハロウィンにふさわしいayumuちゃん便 お互いママ同士のayumuちゃん でももっともぉ~~っとすごいのは、ayumuちゃんは家事もしっかりと、お子さんの学校の行事もたんまりと、そしてお仕事までしている主婦の鏡なんです。 と~っても気さくな人柄で言葉一つがすごく優しくて、いつも癒されちゃうんです。 いつ ... 続きを読む »
2007年10月27日 エリオッティーちゃんのひよこ便 いっつもいつもコメントくれるエリオッティーちゃん エリオッティーちゃんとはすごぉ~く食の好みがあってツボのコメントを返してくれる達人です。 かわいらしくってそのかわいらしさに、一月足らずにお付き合いだけどパンを送りたくなるほどでした。 コメントから分かる人 ... 続きを読む »
2007年10月27日 ポテチーズナゲット ポテト~、チーズ~、ナゲット~みたいな。( ̄⌒ ̄)カンジル・・・ お子さんが喜ぶこと間違いなっすぃ~!の一品☆ ちなみに娘&ちょりパパは(も?^^)お気に召しましたぁ ヘルシーで節約なメニュー。 鶏ムネ肉をミンチして(ひき肉でもいいですよぉ)、千切りしたおジャ ... 続きを読む »
2007年10月27日 豆乳よもぎパン よもぎと豆乳大好きなコンビパン☆ と~ってもやさすぃ食感と味。やっぱりこういうパンってほっこりするなぁ~(´◇`)ポクポク サンドするってよりはシンプルにそのままを味わいたいパン。 よもぎの香りも豆乳の香りも・・・。 全部を一口一口で噛み締めながら食べたいパン ... 続きを読む »
2007年10月26日 チーズスティック with HERSHEY'S CHOCOLATE SYRUP レシピブログ のハーシーチョコレートシロップに当選したので、 そちらを使って体が喜ぶ満足スウィーツ第2弾☆ 今回ワァ~~ “チーズ”と“チョコ”のコラボ♪♪ これからのパーティー季節にぜひぜひ持ってこいっのおつまみにもなれちゃう ディップタイプのスティック! チー ... 続きを読む »
2007年10月26日 ちくわと野菜の味噌黒酢和え 節約メニューかしらん♪♪ 冷蔵庫に余っているお野菜と使いやすい“ちくわ”を使って、 さっぱり箸休めにもなれちゃう簡単和え物のご紹介~ 今回の和え物の組み合わせわぁ~ “黒酢”と“味噌” 酸味がマイルドで栄養も豊富なコクあり黒酢はやっぱりおいすぃ~ そこに味噌の ... 続きを読む »
2007年10月25日 切り干しと糸寒天の黒ゴマキムチ キムチも栄養価UPでヘルスィ~に頂きましょ♪ってことで・・ とっても簡単に即席キムチを作りましたぁ~。切り干し大根の即席キムチ のアレンジバージョン♪ 糸寒天を入れて、よりヘルシーにしました☆ 切り干し大根で大根の下処理を省けちゃうし、カルシウムまでとれちゃ ... 続きを読む »
2007年10月25日 全粒粉くるみ豆乳パン 前回の全粒粉くるみパン のアレンジバージョン☆ 今回は仕込み水に豆乳を入れてみました~♪ そしてバターで風味までつけて・・・( ̄▽ ̄)プ~ン 豆乳のふんわり優しい風味とやわらかさが重なって、味わい深いパンパン♪ 娘はお腹へりへりぃ~の時は無我夢中で、 くるみの ... 続きを読む »
2007年10月24日 れんこんの梅酢漬け つばめさん からの嬉しいリクエスト&情報で“れんこんの梅酢漬け”を作りましたよぉ~♪ 大好きなれんこん!いつでもシャキシャキしたいもんでイソイソと作っちゃった~♪ 材料もすごくシンプルに・・・ 甘さはすごぉ~く控えめ。 名の通り、梅と酢を楽しむような仕上がりで ... 続きを読む »
2007年10月24日 雑穀入り全粒粉ハニーベーグル パクっとかぶりつくとぷぅ~んとはちみつの優しい香り。 食べると全粒粉の香ばしすぃ~香り。 もしゃもしゃするとプチプチを感じる雑穀。 もぉ~お食事サンドから甘い系のサンドまで幅広い応用ベーグルになっちゃいました☆ もっちっとの食感もしっかりと残して・・・(・▽ ... 続きを読む »
2007年10月23日 きなこチョコのベーグルラスク☆豆乳がけ オイルは必要なぁ~し!砂糖はチョコシロップだけ!! と~ってもヘルシーなおやつ&スウィーツランチ☆レシピブログ のハーシーチョコレートシロップに当選したので、 そちらを使って体が喜ぶ満足スウィーツ☆ 油を使わないベーグルにきなことチョコシロップを絡めてトース ... 続きを読む »
2007年10月23日 アンチョビ風味の豆入りラタトゥイユ フライパンで作れちゃう! 煮込み時間はたったの10分! ブイヨンやおダシ入らず! お豆さんも入れちゃったガッツリお野菜おかず! 以上~!!(^▽^)マル 一度自然放置で味がしみしみぃ~ 時間短縮のわけわぁ~。レンチンしたたっぷりお野菜を煮込むからなのです。 ブイヨ ... 続きを読む »
2007年10月22日 アーモンド風味のちぎりパン ちぎりパンってとってもたべやすぃ~い♪ サンドにはむかないけれど、つまみ食いには最高~(って間違ってる?^^;) とって~も風味たっぷりパンなので、味がノウコウ~~ 見た目よりもどっしりとしているパンなのデス☆ だからゆ~っくりと味わいながら食べれるパン。 ... 続きを読む »
2007年10月22日 梅しそ大根漬け 私はやっぱり大根のお漬け物が好きである( ̄: ̄) しそに梅干、そして酢。もぅ~たまらないゴールデンコンビ! なぜ今まで作らなかったのかなぁ~。 箸がとまらないお漬け物。ご飯もお酒も進む~すっすむぅ~♪ 市販のお漬け物なら、進んでしまったら喉が渇いて仕方がない ... 続きを読む »
2007年10月21日 ほっけノンフライ とあるお魚卸し売り場での試食で初めて “ほっけフライ”なるものを食べたことがありました。 それは滅多にお目にかかることがない、生ほっけのフライ! 身がぷっくりとふわ~っとしてるあの味&食感に衝撃的な出会だったぁ~(*▽*)ナンジャコリャ とはいってもさすがに生ほっけ ... 続きを読む »
2007年10月21日 たっぷりセロリの黒ごま春雨サラダ ぬわぁ~~んとっ!! これでセロリ2本分(茎の部分ですが^^;)がペロリと食べれちゃいます!! セロリの苦味をレンチンの下茹ででやんわり~とさせて。 ドレッシングは玉ねぎのすり下ろしで作る優しい甘酸っぱい中華ドレッシング。 ナンプラーをたらりとたらして、味に ... 続きを読む »