だぁ~い好きなチーズをたっぷり頂いちゃうパン~☆ パン生地は、上新粉を入れて“もちっと”感をだして、 弾力ある生地がチーズのとろ~りに合う合う(>▽<)ウンウン 生地だけをよ~くよ~く噛み締めると・・・やっぱりほんのりお米の味がするのです♪ チーズはカッテージチ ...

卵・牛乳・バターを使わないクッキーのご紹介☆ アレルギーお持ちのお子さんにもワシワシ食べれちゃう!! ほうれん草にきなこの栄養パワーで子供だけじゃなく女性にもうっれしぃ~(^▽^) 外側カリっサクっ!! 甘さも控えめ、きなこのおかげで薄力粉も少なくて^^おや ...

レシピブログ の“和風プレミアムスパイス“和香り”レシピモニターに当選♪ 3種の「和香り」七味、一味、粉山椒。今回は“山椒”を使って秋の味覚!秋刀魚巻き☆ 外はパリッ!中はとろ~りジュスィ~☆☆ アボガドの水分をとるようにかつおぶしを混ぜ合わせて、粉山椒をふ ...

●しらす大根白玉餅 材料費(目安):70円 大根餅。 好きなので食べたいのだけど・・・お手軽に作れないかしら?? ってことで、“白玉粉”でつくる大根餅。 しらすの塩分と栄養ももりもり~っと入れちゃった小鉢料理になりました^^♪ そしてもっともぉ~っとお手軽にレ ...

牛すじのとろ~ん、とろろ~ん 赤ワインを一緒にいただく!(もちろんご飯にもうっみょぉ~≧▽≦) 至福の一皿をいかがですかぁ~??*^◇^* 和風の煮込みもいいけど、おでんに入ってるのもいいけど、 牛すじは洋風にも最高~の食材なのです。 すじはなかなか馴染み無い ...

レシピブログ の“和風プレミアムスパイス“和香り”レシピモニターに当選♪ 3種の「和香り」七味、一味、粉山椒。今回は“一味”を使ってお手軽麺☆ 慌しいお昼や夜更けのお夜食にも最適なお鍋一つでできちゃうお手軽さっ! 素麺を茹でる茹で汁に出てくる塩っ気で味付けは ...

甘酸っぱいマリネでお魚もお野菜もた~ぷりいただけちゃう☆☆ 鯖を簡単に焼き揚げしてから、お野菜たっぷりレンチンマリネ液に、ぽと~ん♪ ついでにアボガドとトマトを軽く焼いて・・とろんとしたらマリネ液に、lぽと~ん♪♪ 味をしみ込ませて・・・しみしみぃ・・・ 後 ...

レシピブログ の“和風プレミアムスパイス“和香り”レシピモニターに当選♪ 3種の「和香り」七味、一味、粉山椒。今回は“粉山椒”を使って健康エコなご飯のお供☆ 食物繊維・鉄分・カルシウム!とって~も優等選手なひじきを甘辛な味付けに仕立てました。 子供にもうれし ...

もっと作ればよかった・・・そう後悔したパンのご紹介~♪ 大好きなくるみにほんのり甘酸っぱいブルーベリーを合わせて。 ライ麦の香ばしい味わいが重なって・・・ 外はハードに中はぎゅっと詰まった噛み締めて味わいたいパンになりました^^ 先っぽのカリカリした部分の楽 ...

レシピブログ の“和風プレミアムスパイス“和香り”レシピモニターに当選♪ 3種の「和香り」七味、一味、粉山椒。今回は“七味”を使ってヘルシーな炒め物☆ ワカメと卵に、シャキシャキレタスの和風炒め。 ふわっと卵に火が入ったとろ~んなワカメ。 シャキシャキレタスの ...

レシピブログ の“和風プレミアムスパイス“和香り”レシピモニターに当選♪ 3種の「和香り」七味、一味、粉山椒。今回は“一味”を使ってお野菜天ぷら☆ 長いものホックホク~にピリ辛甘味噌がピッタリあって、うっみゃぁ~^▽^ “一味唐辛子”と“味噌”を合わせて“一 ...

アツアツ~、とろとろ~、ホクホク~ 冬に嬉しいそんなお料理です。ちょっと気が早いかしら(^?^;) 大根は冬になると安くなるんだけどなかなかガッツリと消費もできずに・・・ なんてことも多かったりして。 簡単なお漬け物も毎度もどうかと・・・ 煮物に使うけど同じよ ...

外側カリっ、内側ふわっ!そんなヘルシー料理のご紹介~♪ 内側ふわっとのわけワァ~鶏肉とはんぺんをあわせたタネ! はんぺんは高たんぱく低脂肪の優等選手☆鶏肉だって負けてません!^^ その優等選手の集まりはふわっとしてボリューム感をUPUP。 そしてほうれん草のお ...

パリっとフランスパンもいいけれど、 もちっとベーグルもいいけれど、 これぞ王道~!! 的な、卵たっぷりバター入りのパンの風味満点パンもやっぱり食べたくなるなるぅ~ その風味パンの今回わぁ・・・ 枝豆をたっぷり入れた全粒粉パン☆ ほんの~り塩っけのきいた枝豆は、 ...

ちょりパパからのリクエスト“ぶり大根” とはいっても・・・ちょうど我が家にぶりの切り身があるある・・・ ほいでは、それを使って^^あっさり~なぶり大根に仕立てました~ 大根もレンチン下ごしらえで加熱時間を短縮! そしてアラではないので、淡白になりがちな所をコ ...

子供の頃は“せり”なんて知らなかったし食べようと思わなかっなぁ~ いつからだろう・・・春菊もそう、 苦味のあるお野菜やくせのあるお野菜を好んで食べるようになったのは( ̄^ ̄)イツカライツカラ? “せり”もそのうちの一つ。今となっては大好物に近いものです^^ そしてこ ...

何々??(・ω・)?? 混ぜ混ぜ麻婆豆腐??なんじゃ、そりゃ。 その通りの混ぜると麻婆豆腐なのです(^ー^)v レンチンで作った豚ひき肉の麻婆だれ。 食べる前に水切りしないお豆腐と一緒にレンチン☆そして混ぜ混ぜ~~ 濃い目に作った麻婆だれがお豆腐の水分と一緒 ...

仲良しのつばめくん からのありがたい情報での一作です^^♪ “韓国のり”はお手軽につくれちゃいます!! うっそぉ~!?ほんとぉ~!! 刷毛でちょいちょいと塗って塩をパッパっとふる。ただそれだけ。 うっまぁ~い^^あの味そのもんもん!! こんなにお手軽にできると ...

外側パリと中もちの食べて嬉しいつるぴかベーグルの今回は! ドライオレンジを使って、苦味と甘みの二重奏~(つばめくんがよくいうかな^^) そこにパンプキンシードの食感とちょっぴり感じる塩っ気があうあうぅ~♪ そのままで食べてもおいしい~。意外とサンドにもあう ...

娘にHIT!HIT!!HIT!!! そんな節約にもなれちゃう、簡単お野菜たっぷりサラダのご紹介~♪ しかもレンチンで作ってノンオイル☆ 作り方も材料切ってチンして和える。 シンプルな味付けだけど、個々の味が一番生きてるサラダになりましたぁ^^~♪ レンチンし ...

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