2007年11月20日 なすとほうれん草のオイごま和え すこぶる簡単な和え物のご紹介~♪ 忙しい時やあと一品!!なんてなときにチャチャイっと作れちゃうのでお試しくださぁ~い^^ アク抜きしたなすにごま油を絡めて、トースターでチン♪ ほうれん草の下ゆではレンジでチン♪ オイスターソースと酢とすりごまをあえあえぇ~ ... 続きを読む »
2007年11月19日 和香り七味で☆3重層のクリーミーポテコロ レシピブログ の“和風プレミアムスパイス“和香り”レシピモニターに当選♪ 3種の「和香り」七味、一味、粉山椒。今回は七味”を使って驚きポテト料理☆ カリふわっ!なめらか~なとろ~んそんな食べてビックリうまうまぁ~な一品なのです! カリふわっの秘密☆ 片栗粉に上 ... 続きを読む »
2007年11月19日 ドライオレンジ&ココアベーグル 仲良しのつばめくん からのリクエストその2! オレンジのほろ苦い味とココアの苦味が合わさった大人使用にベーグル~♪ 甘さは風味をUPさせる程度の量で。 ドライオレンジの食感と苦味がココアの生地にあうあうぅ~☆ つるぴかクラスト(皮)とぎゅっとつまったクラム( ... 続きを読む »
2007年11月18日 黒ゴマさつまの抹茶ベーグル 仲良しのつばめくん からのリクエストその1!(その2は後日・・・) 「抹茶ベーグル」「さつまいもの入ったベーグル」・・・ ならば一緒にしちゃいまっしょ♪ってことでこちらのベーグルが完成したのです^-^v 抹茶のほろ苦い生地にゴロっとしたさつまいもの甘みを黒ゴ ... 続きを読む »
2007年11月18日 ナスのアンチョビトマト煮 2007ボジョレー・ヌーボー祭り やっほいん♪な“ボジョレー・ヌーボー解禁!!2007” 祭りだぁ~祭りだぁ~ってことで昨晩はワイン祭りです。( ̄∀ ̄)キタネノムネ ワインのお供にスピードメニューのご紹介~♪ レンチン使用でらっく楽☆揚げる手間も~洗い物もなしなーしっ ナスにアンチョビのオイルを絡めて ... 続きを読む »
2007年11月17日 Wチーズのもちっと平パン だぁ~い好きなチーズをたっぷり頂いちゃうパン~☆ パン生地は、上新粉を入れて“もちっと”感をだして、 弾力ある生地がチーズのとろ~りに合う合う(>▽<)ウンウン 生地だけをよ~くよ~く噛み締めると・・・やっぱりほんのりお米の味がするのです♪ チーズはカッテージチ ... 続きを読む »
2007年11月17日 マクロビ風☆ポパイきなこクッキー 卵・牛乳・バターを使わないクッキーのご紹介☆ アレルギーお持ちのお子さんにもワシワシ食べれちゃう!! ほうれん草にきなこの栄養パワーで子供だけじゃなく女性にもうっれしぃ~(^▽^) 外側カリっサクっ!! 甘さも控えめ、きなこのおかげで薄力粉も少なくて^^おや ... 続きを読む »
2007年11月16日 和香り☆秋刀魚のアボガド山椒巻き レシピブログ の“和風プレミアムスパイス“和香り”レシピモニターに当選♪ 3種の「和香り」七味、一味、粉山椒。今回は“山椒”を使って秋の味覚!秋刀魚巻き☆ 外はパリッ!中はとろ~りジュスィ~☆☆ アボガドの水分をとるようにかつおぶしを混ぜ合わせて、粉山椒をふ ... 続きを読む »
2007年11月16日 しらす大根白玉餅 ●しらす大根白玉餅 材料費(目安):70円 大根餅。 好きなので食べたいのだけど・・・お手軽に作れないかしら?? ってことで、“白玉粉”でつくる大根餅。 しらすの塩分と栄養ももりもり~っと入れちゃった小鉢料理になりました^^♪ そしてもっともぉ~っとお手軽にレ ... 続きを読む »
2007年11月15日 牛すじの赤ワイン煮込み 牛すじのとろ~ん、とろろ~ん 赤ワインを一緒にいただく!(もちろんご飯にもうっみょぉ~≧▽≦) 至福の一皿をいかがですかぁ~??*^◇^* 和風の煮込みもいいけど、おでんに入ってるのもいいけど、 牛すじは洋風にも最高~の食材なのです。 すじはなかなか馴染み無い ... 続きを読む »
2007年11月15日 和香り☆ピリ辛バター風味にゅうめん レシピブログ の“和風プレミアムスパイス“和香り”レシピモニターに当選♪ 3種の「和香り」七味、一味、粉山椒。今回は“一味”を使ってお手軽麺☆ 慌しいお昼や夜更けのお夜食にも最適なお鍋一つでできちゃうお手軽さっ! 素麺を茹でる茹で汁に出てくる塩っ気で味付けは ... 続きを読む »
2007年11月14日 鯖のアボトママリネ 甘酸っぱいマリネでお魚もお野菜もた~ぷりいただけちゃう☆☆ 鯖を簡単に焼き揚げしてから、お野菜たっぷりレンチンマリネ液に、ぽと~ん♪ ついでにアボガドとトマトを軽く焼いて・・とろんとしたらマリネ液に、lぽと~ん♪♪ 味をしみ込ませて・・・しみしみぃ・・・ 後 ... 続きを読む »
2007年11月14日 和香り☆ひじき山椒 レシピブログ の“和風プレミアムスパイス“和香り”レシピモニターに当選♪ 3種の「和香り」七味、一味、粉山椒。今回は“粉山椒”を使って健康エコなご飯のお供☆ 食物繊維・鉄分・カルシウム!とって~も優等選手なひじきを甘辛な味付けに仕立てました。 子供にもうれし ... 続きを読む »
2007年11月13日 くるみ&ベリーのライ麦パン もっと作ればよかった・・・そう後悔したパンのご紹介~♪ 大好きなくるみにほんのり甘酸っぱいブルーベリーを合わせて。 ライ麦の香ばしい味わいが重なって・・・ 外はハードに中はぎゅっと詰まった噛み締めて味わいたいパンになりました^^ 先っぽのカリカリした部分の楽 ... 続きを読む »
2007年11月13日 和香り☆ワカ玉ピリ辛レタス炒め レシピブログ の“和風プレミアムスパイス“和香り”レシピモニターに当選♪ 3種の「和香り」七味、一味、粉山椒。今回は“七味”を使ってヘルシーな炒め物☆ ワカメと卵に、シャキシャキレタスの和風炒め。 ふわっと卵に火が入ったとろ~んなワカメ。 シャキシャキレタスの ... 続きを読む »
2007年11月12日 和香り☆長いもの一味噌天ぷら レシピブログ の“和風プレミアムスパイス“和香り”レシピモニターに当選♪ 3種の「和香り」七味、一味、粉山椒。今回は“一味”を使ってお野菜天ぷら☆ 長いものホックホク~にピリ辛甘味噌がピッタリあって、うっみゃぁ~^▽^ “一味唐辛子”と“味噌”を合わせて“一 ... 続きを読む »
2007年11月12日 大根のとろとろしらす葛煮 ーゆず味噌添えー アツアツ~、とろとろ~、ホクホク~ 冬に嬉しいそんなお料理です。ちょっと気が早いかしら(^?^;) 大根は冬になると安くなるんだけどなかなかガッツリと消費もできずに・・・ なんてことも多かったりして。 簡単なお漬け物も毎度もどうかと・・・ 煮物に使うけど同じよ ... 続きを読む »
2007年11月11日 カリふわ☆鶏はんぺん揚げ巻き 外側カリっ、内側ふわっ!そんなヘルシー料理のご紹介~♪ 内側ふわっとのわけワァ~鶏肉とはんぺんをあわせたタネ! はんぺんは高たんぱく低脂肪の優等選手☆鶏肉だって負けてません!^^ その優等選手の集まりはふわっとしてボリューム感をUPUP。 そしてほうれん草のお ... 続きを読む »
2007年11月11日 全粒粉枝豆パン パリっとフランスパンもいいけれど、 もちっとベーグルもいいけれど、 これぞ王道~!! 的な、卵たっぷりバター入りのパンの風味満点パンもやっぱり食べたくなるなるぅ~ その風味パンの今回わぁ・・・ 枝豆をたっぷり入れた全粒粉パン☆ ほんの~り塩っけのきいた枝豆は、 ... 続きを読む »
2007年11月10日 にんにく風味のあっさりぶり大根 ちょりパパからのリクエスト“ぶり大根” とはいっても・・・ちょうど我が家にぶりの切り身があるある・・・ ほいでは、それを使って^^あっさり~なぶり大根に仕立てました~ 大根もレンチン下ごしらえで加熱時間を短縮! そしてアラではないので、淡白になりがちな所をコ ... 続きを読む »