おはようございます~♪(*´∇`)


どんより曇り空。気温もどっぷりです。
あぁぁ・・・もう春が恋しい。(もぅ)
昨日、朝に「グラタン」と公言しておきながら、すっぽり忘れてチキン料理を作ってました。
でもね、すごーいいい感じに仕上げられそうで、次なる定番化になりそうな気配がむんむん。
あともう一回(?)ブラッシュアップしたいと思ってます。


今日もいってみよっ♪

とにかくとにかく早くパンを作って食べたい!そんな方に必見のレシピのお話です。


【今日のレシピ】
 もちもち純白プチパン
もちもち純白プチパンR
小さな小さなプチパン。

いくつも並ぶと「可愛い」とさえ思ってしまいます。
食感はもちもち。
まずは甘味がふわっとたどりついて、シンプルな粉の味を感じます。
「純白ごま油」で作るから、
粉の味、砂糖の甘みと塩の塩気がしっかりと味わうことができるんでしょうね。


もちもち純白プチパンR2
表面には強力粉をふって焼きます。
焼き色が付きすぎないようにしてる意味もあるのです。

もちもち純白プチパンR3
もちもち!!

焼きたてはふんわり感もあるので、焼きたてをぜひ!!
ドライイーストの香りも感じますが、それがイーストパンの良さだったりしますよね。^^

パン作りといえば、
こねてから一次発酵で40分ほどかかり、ベンチタイムで10~15分。
成型して二次発酵で30~40分。焼成で15分。(食パンなどの型は30分)。
トータルで約2時間。

しっかりとステップをふめば、ふんわり食感のパンにたどり着きますが、
時間がない!とにかくすぐ食べたい!
そんなときは、何気によくあることです。
「無性にパンが食べたーーい!」「ごはんも麺もなーーーーい!」などなど。

でも今回はカットしまりまして(笑)、
こねたら一次発酵をレンジで30秒、ベンチタイムで15分。
成型して二次発酵なし、焼成で15分。
こねる時間も考慮しても40分で出来上がってしまうパンです。
速攻パン、ぜひお味見ください。^^

もちもち純白プチパン

もちもち純白プチパン

by 西山京子/ちょりママ

調理時間:45分
Comment

純白ごま油で作るシンプルなテーブルパン。小さめサイズのプチパンです。一次発酵はレンジ発酵30秒。二次発酵はせずに焼成!ほんのり甘くもっちりとした食べごたえのある食感で当日中にいただくのがおすすめです。

このレシピを詳しく見る
かどや製油×Nadia さん コラボ企画
今月1つめのレシピが公開されました!
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食器プチ育児日記
いくじ161206
卒園にむけていろんなものがやってきます。
アルバムに入れるプロフィール。

もんちゃんの将来の夢。
そういえば聞いたことなかったな。
なんだろう?




「将来は何になりたいですか?」(マイク)



も「えっと、えっとえっとーーーーー。」




いくじ161206-2

も「ますこっときゃらくたー」



ち・ちマ「 (沈黙) 」


え・・・
それは・・・


進めます。


「好きな給食は?」
「好きな遊びは?
「楽しかったことは?」

いくじ161206-3

も「かれー。えへへ」

(迷いなし)


も「きゃらくたーおにごご」

(超キャラクター好き)


も「げんきないっぽ」←幼稚園でしているブック


しかし、、
将来の夢がマスコットキャラクターとは・・・。


(-.-)



いくじ161206-4

ち「ゆるキャラじゃない?」


(それでいこう)



みなさんよい1日を~~!☆
今日もありがとうございます♪

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