ライスシュウマイ

シュウマイの皮がなくても十分シュウマイできちゃう♪
アーンド蒸し器がなくてもレンチンで皮もちっ、お肉やわらか~なシュウマイできちゃう♪
さらにうれしいお野菜たっぷりぃ~なシュウマイ♪
冷めてもカピカピ~にならないのがうれしいうれしぃ~
見た目はいつものシュウマイじゃないよぉ~!んでもパックリしてみて☆
このシュウマイもありありぃ~って思えるかもかも^▽^

お米と水溶き片栗粉でつくった皮はもちもちぃ~
豚肉とたっぷりのにんじん、玉ねぎ。そしてポイントは冷凍のしいたけ!
しいたけは一度冷凍すると旨みがUPしますよぉ。
その下準備さえしておけば・・・^▽^ 他のお料理でも使えちゃう♪

炊き立てのご飯に水溶き片栗粉、塩を混ぜてこねこね。
お米の粒具合はお好みでどうぞ~
豚肉にはオイスターソースで下味を。
冷凍しいたけ、にんじんすり下ろし、玉ねぎみじん切りをたぁ~っぷりと。
ポイントはにんじんと、玉ねぎの水分はしっかりととるように~
ラップで挟んでライスをのばして種を包む。
そしてレタスをひいたお皿にふんわりラップをしてチン☆
レタスの水分で蒸し器が不要~
もちろん蒸し器で蒸してもOKですよぉ~ん

おもてなしにも便利なご飯もの+お肉料理!ぜひぜひお試しくださぁい☆☆
ご飯の皮がもっちもちぃ~  おもてなしのもぜひどうぞ☆

材料・作り方 画像クリックで大きくなります
材料・作り方

いつもコメントくれるかいマムさんからのご相談の品ですぅ。
かいマムさんの息子さん。
シュウマイ好きでご飯を食べないので、ご飯をどこかに入れられないかなっと^^
んじゃ、皮を買う手間を省いちゃえばいいっ!←面倒なだけ!?イヒ
ついでにお野菜もたっぷりいれちゃいましたよぉ~^^
いざお試しあ~れっ♪
きっと旦那様も食いついてくれるハズ!!(ちょりパパそうでした・・・--;)

“我が家のイチオシおかず”レシピ参加中

お肉&野菜を使った“我が家のイチオシおかず”レシピ大募集!に
レンチン☆里芋とアボガドのクリーム煮 がピックアップされてま~す♪
そのほかにもおいしそうなレシピがいっぱいですよん☆ありがとうございました!
里芋のアボガドクリーム煮

そしてもう一つ嬉しいお知らせ!
服部幸應監修コンテストサイト[女神の料理レシピ]
今日の女神レシピに厚揚げの串焼き☆のりチー&キムチーズ が掲載されてます^^
うれしいいぃ~~ありがとうございます!
厚揚げ串焼き


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周りのご飯は頂き物



麦と雑穀 の入った麦ごはんです。
momstable麦
を使って作りました。所々にあたる麦のプチっとした食感もちょうどよく、ご飯皮なのに、とっても味があるものに仕上がりました。
クセになりそうなご飯です♪麦と雑穀のアレンジした一品です。