ほっくりほくほく～な肉じゃがは、冬の寒い季節に食べたくなる一品♪
今回はすこ～しニンニクの風味をつけた、塩味の肉じゃが。
しっかり形ある肉じゃがもいいけれど、こうしてひき肉にはじゃがいもを煮崩して、
じゃがいものホロホロな部分が、お肉や玉ねぎに絡んで、
全体がまるっとまとまるからパクパクいけちゃうっ！
牛ひき肉の旨みをお鍋でじぃ～っくりと出して・・・
ぜひともご飯にのせてワシワシと頂いちゃってくださぁ～い☆
子供ってこの方が食べやすかったりしません？？
全体がまるぅ～っと一緒になって、
ちょっぴりコロッケを思わせる味ですぞぉ～＾＾
じゃがいもはレンチンで下茹でで。煮込む時間削減の手段！
鍋にお肉を入れてじぃ～っくりと脂を出してからその脂で調理開始！
ジャガイモ～玉ねぎ入れて、あとは煮込む。
おダシは簡単に自家製のものを作ってみてはいかが？？＾＾
もちろん市販のものでもOKです♪
落し蓋をして10分。一度冷まして味をしみ込ませてぇ～。
もう一度火を入れてこんどは水分を飛ばすようにあおる！！
それがほっくほくの肉じゃがになる秘訣です☆
あったまろう～冬だモンの肉じゃがをぜひお試しくださぁ～い
材料・作り方
画像クリックで大きくなります
wacaちん にのせられて作ったのでしたぁ～＾＾♪
遅い?遅いよね・・・(’▽‘;;ｱﾗ?
ランキングに参加してます♪ ポチリっとお願いします☆
いつもありがとう☆つばめくん便
いつもコメントくれて、彦麻呂語録の如く言葉で励ましをくれる、
つばめの武勇伝のつばめくん
黒いまな板のほうは、小さめのまな板で素材がやわらかいので、
そのままお鍋にホイホ～イ～と入れたりもできちゃう！しかもものさしまでついてるから、
レシピにはいいかもd(｡ゝд･) 野菜を～ｃｍとの表記にしちゃおうかしら・・・
料理をしてる私、主婦にとってはうれしい頂き物でした。
その気配り・・・やっぱ天才だわぁーー！
そしてもう一つ・・・。BLACKチョコレート。
はい、私ブラックチョコがどぅわ～い好きでございます。
が・・・しかし・・・カツカツするんでやんす。
そう。。パズルなブラックチョコレート。
こちら の記事でみたときに、すっかり本物のチョコだと勘違いしてた私。
完成する前に溶けちゃうよぉ～と思ってみたり。
ケースにぎっしりとつまってるチョコブロック。
出したはいいが・・・・
バラバラ・・・入らん・・・
オサマラナーイ
なんどやっても・・・・・
デキッコナーイ
つばめくんの気持ちがイターイほど分かったのでした・・・(￣个￣)
いつも励まされるコメやいろんな情報、そして娘にも気遣ってくれてありがとう。
ほーんとに感謝してます。これからも仲良くしてねぇ～
