ぽかぽか日和の小春ちゃん とこで、長いもと鯖缶を煮たホクホク～な煮物をみて食べたい度満タン！
（小春ちゃん！いつもありがとうぅー♡￫ܫ￩♡ ）
干物の“塩鯖”を使って、味付けもお手軽にしちゃった一品のご紹介～♪
干物の塩気がいい仕事～
ホクホク長いもがクセになるぅ～
煮込み時間も少ないのがうれしい、うれしいぃ。
シンプルでほっくりくる味についつい箸がのびちゃいます＾＾
たっぷり食べても体も喜ぶ、安心◎～
ぜひおダシはこだわって作ってみてくださいね！一味ちがいますよぉ～
（もちろん顆粒でもどうぞ♪）
柚子こしょうをつけてもうまうまぁ～＾＾

おダシはかつおと昆布ダシで。
干物はそのまま、骨をぬいて切って終わり～
長いも切って終わり～
あとは生姜、酒、みりんを入れて煮込むこと10分。
自然冷却させて味をしみ込ませて・・・。
再度火を入れて味と調整。
味を塩加減は最後にぜひどうぞ～
ホクホクパクパクいただきま～す☆



材料・作り方 「右クリック」→「リンク開く」　で拡大・印刷表示ができます



長いもの煮込み料理は鱈と冬野菜のカレー もオススメです♪
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小さな副菜おかず
ブロッコリーの葱黒酢蒸し

●ブロッコリーの葱黒酢蒸し

レンチンでできちゃうお手軽メニュー☆
ブロッコリーをレンチン下茹で。
葱と塩を合わせてもみもみ、とろ～りとしてきたら、酒、黒酢、みりん、醤油を合わせてレンチンで和えだれ作り。
あとは合わせるだけ～。
さっぱりテイストに箸休めにもなれちゃうあと一品の小さなおかずできあがりぃ～。
食べてモリモリ元気になるぞぉー！

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