ちょりの病院やらとすませて、ただいま一息中です。
これからお昼だわ！！
うろんうろんね～～～！！
さて♪今日はもう、レシピ。＾＾；；
ブロッコリー。ただいま紫がかっていい色です！
旬においしく香ばしく。天ぷら仕立てでいただきましょ～♪
イングリッシュマフィンでお馴染みのコーンミール。
使い勝手は色々あるんですよ～。
揚げると香ばしい香りが大好きで、ちょこちょこ衣の使ってます。
可愛いコロッケにしたり＾＾♪
今回は、ちょっぴりおつまみ感覚にいただきましょう～。
今回は衣がポイント！クローズアップ～。
薄づきの衣なのでいくらでもいけちゃいます。
味がたりない場合は、仕上げにお塩をパラパラと～。どうぞ！
ブロッコリーのコーン天ぷら
材料費（目安)：１００円・１人５０円
| 材料 ＜２人分＞ |
ブロッコリー---１／２株
Ａ
コーンミール---大さじ３
薄力粉---大さじ３
水---大さじ６
塩---小さじ１／２
ガーリックパウダー・こしょう---各少々
揚げ油 適量
| 作り方 |
下準備
・ブロッコリーは小房に分け、ひと口大に切る。
・ボウルにＡを合わせる。
１．Ａにブロッコリーを入れ、混ぜ合わせる。
衣はこんな具合に。
２．１８０℃の油でボウルの底から衣をすくうようにしてブロッコリーを入れ、こんがりと揚げる。
底からブロッコリーと衣をすくいながら、油に入れると衣がのこらずに仕上がりますよ。
＊味が足りない場合は、仕上げに塩をふってください。
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人気ブログランキングへ昨日の晩御飯
・鱈の豆乳鍋
・ごはん
サクサクっと・・・後片付けも楽な鍋物でした。
ちょりパパもお休みだった・・・（ねぇ・・）
鱈はヘッドも入って１９８円の２０％ＯＦＦられてるものを購入。笑
ちょりにはうろんで。
豆乳で少しは栄養とれたかな～。
しかしお鍋って野菜もたっぷりとれて、後片付けも楽。
もちろん、作るのも。
すばらしい食べ物であります！！
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いつもありがとうございます！！
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