今日は雨。久しぶりに気温も下がってぐっと過ごしやすくなりそう。
こうなると風邪引いたりするんだよね～。
もうすぐお盆。こういうときに体調崩さないようにしないと！！
さて、月曜日！今週もスタートですよ～～♪
今日のレシピ
昨日の晩ご飯からのレシピです～。
一昨日は試作で終わり、昨日完成した革命から揚げ！！
オーブンで２０分！油はたったの大さじ１なのにちゃんと唐揚げみたいに☆
カリカリの衣とジューシーな鶏肉。
コレを作ったら、もう～揚げたくなくなるかも。＾ｍ＾
これはぜひ手羽元で！
くぃ～っとできるのが子ども的にもよかったり。
軟骨好きにもよかったり。（あ？私ね。）
手羽元はむね肉につづく安いお肉。節約にもお手伝いしますよ～。
見た目のボリューム感も♪パーティーにもピッタリです！
鶏のオーブンから揚げ
材料費（目安)：２６０円・１人９０円
| 材料 ＜２～３人分＞ |
Ａ
手羽元---本
にんにくすりおろし---１片分
酒---大さじ１
しょうゆ---大さじ１
ごま油---大さじ１
薄力粉---大さじ１
片栗粉---大さじ４～
| 作り方 |
下準備
・手羽元は骨の部分にそってキッチンバサミで縦に切り込みを入れて平らにする。
１．【下味をつける】
Ａを合わせて約１０分下味をつける。
２．【衣をつける】
１に片栗粉を加えてひと混ぜする。
３．【オーブンで焼く】
２３０℃に予熱する。
天板に手羽元を開いて皮の面を上にしてのせ、２３０℃で２０～２５分焼く。
＊ボウルに残る衣は鶏肉の表面につけてください。
☆ポイント☆
手羽元はキッチンバサミで開いて。
【
薄ごろもフライドチキン】の画像を参考にどうぞ♪
水分が多かったら少し片栗粉を足してくださいね。
手羽元を開いてのせて、皮の面を上にして焼きます。
昨日の晩御飯
・鶏のオーブンから揚げ
・いかの刺身＆いかしそキムチ
・冷やし麻婆なすサラダ
・
アボカドソース焼き飯 by ちょりママ・枝豆
今日は思わぬいただきものがあったので、豆腐を使おうと思ってたんだけど繰越。＾＾
美味しいものを人を幸せにします～～。(｡-∀-)♥～～
ママ友からの頂き物。
新鮮すぎる（笑）いかを頂いたので、刺身にしました～。
うまいぃーーー。うますぎるぅぅーーー。
皮はするっとむけちゃって、肉厚コリコリ、あま～い。
あーやばい。
回る寿司に行ったら、いかオクラ、姿やりいか。
この２点は外さない私。
このいかキラーにこれは危険でした。
目をつぶる～～。
エンペラとげそはしそキムチで和えて。
おいしいぃ～。
これで米がいける。
お酒がいける。（ちょりパパ談）
枝豆もいただいて新鮮祭りでした～。
いつもありがとう～＾＾
アボカドがそろそろやばかった。
ささっと炒めてソース味の焼き飯。
アボカドのホクっととろっと感とソースの味がよくあいます。
お昼にもいかがでしょう～♪
レシピはこちらでご紹介してます。↓
アボカドソース焼き飯 by ちょりママ今日もモリモリいただきました！
ご馳走様でした～♪
プチ育児日記
車中のまめともん。
がっつぽ～～～ずぅ～～～！！
またしてもちょりパパ、喜ぶ。
なんでだ？
ちょりとちょりパパのやりとりで近頃よくある光景～。
ちょり
「ぷーるいきたいんだよね～。おっきいぷーる！」
想像の世界に浸りながら、にんまり笑顔で言う。
ちょりパパ
「おっ！でっかいぷーるか！よし！いこー！！俺といくぞー！」
ノリノリで張り切ってニコニコで言う。
ちょり
「きょんは？まめともんは？」
ちょりママ
「まめともん、入れないから今年はお休みかな～。」
ちょり
「えーーー！！じゃ～さ～、ちょパティ、ひとりでいってね。」
・・・・
ちょりパパ
撃沈。（ｉДｉ）・・・
「行きたいっていうから、言ってやったのに・・・。」
ぼやいていじける。
来年は４人でいけるかな。＾＾；；
Special Thanks！いつもありがとう☆
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コメントのお返事
▼kieちゃんへ
唐揚げ、おいしいですよね＾＾手羽元にしてるのはやっぱり軟骨が好きだからで・・・。むね肉だとグリル系だとパサつくので、もも肉でも大丈夫です。＾＾気に入ってもらえるといいな～♪育児日記も読んでいただいてありがとうございます＾＾子どもって容赦ないですよね。笑
▼unaちゃんへ
揚げるのはさほど嫌じゃないタイプなんだけどね。笑 でもいいよね～ほっとけばいいっていうのはほんと楽ちんだし。後片付けも楽だしね。＾＾ぜひぜひ～。ほんと夏休みしかりなんだかバタバタするよね。
▼和葉もんへ（こちらも普通に。笑）
【レンジで８分 究極エビカレー】作ってくれてありがとう～！倍量完食、すごくうれしぃ！ノッポン君にも気に入ってもらえてよかったよ～♪ありがとうね＾＾唐揚げね。ほんとオススメ～。楽ちんなのがいいし、軟骨がいい。（あ？笑）いか好きかー！ほんといか最高ーー＾＾
▼さすけちゃんへ
大量に一気にできるっていうのがいいよね～。さすけ家にはいいかも。笑 女ってやっぱり厳しいよね。笑
▼ｙｕｉちゃんへ
そうそう。今日はなんだか撮ってなかったんだよね。最近、ごはんの時は気軽にとらしてくれないから。笑 今日はその分多めかな・・・＾ｍ＾
▼ぺるしゃんちゃんへ
他のお料理を出来るってやっぱりいいし、見てなくてもいいっていうのもいいですよね～＾＾揚げ物は嫌じゃないんですけど、ずっと見てなくちゃだからね。＾＾気に入ってもらえるといいな～♪
▼風ちゃんへ
手羽元って大好き～～。笑 あのボリューム感あるわりに安いし、軟骨付だし！笑 それがよくって特売日にははりきってかうの～。笑 煮込みにもいいしね。＾＾ほっとけばいいから楽ちんだよ～♪そうだね。来年は４人かな。＾＾
▼めぇちゃんへ
【スイカのグラニテ】作ってくれてありがとう～♪他のフルーツでもできるよ～＾＾メロンなんかもおいしそうだね～♪揚げ物をオーブンでやるってのは確かにエコだね！いま、気付いた・・・笑 お肉好きなら気に入ってもらえると思うよ～＾＾
