なでしこ世界一。すごいですね～～！！
今日は寝不足の方多いのかな。＾＾
本日も暑さが厳しいですが、上手にしのいでいきましょうね！
今年はなんどこの言葉出るんだろう～。笑
昨日は週末ってこともあり、居酒屋気分を味わって～♪
簡単混ぜるだけのたれを作って、
串焼き、サラダ、どちらにもＯＫなたれをつけていただきました！
ドボン、ちょんちょん、たら～り。
楽しんだ晩ご飯のレシピのご紹介です。
【今日のレシピ】
昨日の晩御飯
串で刺した肉や野菜。生野菜に
どちらでいただいてもＯＫ！の楽しむたれを用意して、
ＢＢＱ感覚のような、、居酒屋さんのような、、、気分の晩ご飯でした～。
思惑通り、喜んでいたちょりパパとちょりです。
ちょりパパは
「食べたことないけど、ハワイ料理の感じするなっ！！」って言ってました。
(￣‐￣) はわいあん？
串焼きといってもフライパンで焼く、お手軽串焼き。
これなら鶏むね肉でもしっとりと仕上がります。
香味野菜をふんだんに入れて、スタミナつけましたよ～。
これで夏バテ知らずですね。＾＾
最近作った超お気に入りのたれです。
やっぱりわが家はエスニック系の味付けが人気高いですね～。
【エスニック香味ソース】
去年の夏に作ったしゃぶしゃぶで食べたたれ。
梅の効果は夏にピッタリですよ～。
【梅オイスターだれ】
こちらは一応サラダメインのたれです。
刺身にもオススメのとろみのあるしょうゆだれ。
こちらも香味野菜たっぷりでパワーつきますよ！
焼きサーモンを巻いたのり巻きにつけても美味しかったぁー！！
【韓国風刺身しょうゆ】
メインの串焼きは、こんなものをご用意しました。
ヾ(*´∀｀)ノ
たんぱく質系は、
豚切り落とし肉、鶏むね肉、高野豆腐（水で戻したもの）。まめと用のサーモン。
野菜は、
ねぎ、ピーマン、玉ねぎ、にんじん（レンジで少し加熱したもの）。
串にさして、油をひいたフライパンで焼きます。
高野豆腐は肉のうまみが出た一番最後に焼くのがオススメです。
豚肉→鶏肉→高野豆腐の順で。＾＾
肉汁を含んだ高野豆腐が美味しくって、ちょりパパにも好評でした！
どっちのが好き？
「ちょっとまってね。うんうん。」
「うーーん！」
「こっち！！」
エスニックだれの方でした～。＾＾
やっぱり～～。
パクチーも好き、ナンプラーも好きな５歳のちょりです。
久々の登場ですが、、、やっぱり大好きすぎます！！
｡･ﾟ･(ﾉ∀`)
【
割り干し大根とキャベツのしょうがもみサラダ 】のり巻き。
どーものりを半分で巻こうとする私。
一枚だともんちゃんが喉に詰まるっていうのもあるんだけど、、、
中の米が多いのか、巻きいれない人がいてしまりが悪い方が多数。
(*´□｀) またやってるぅー。
このような記号になってきました。
かぼちゃを越えたもの。
以外にものり巻きでした。
(´∀｀*)
今日も美味しくいただきました！ご馳走様でした♪♪
プチ育児日記
車をこうして動かすのも好きだけど、
なんてことないタッパーが好きだったりします。
すべるから？
サーサーすべらせながらハイハイ。
まだ歩こうとしないもんちゃんです。
（´-ω-｀)
いまかいまかと待っているんだけど、
歩いたら歩いたで大変そうな気配がムンムン。
ズッコケることも
楽しみの一つなのかな。
σ´∀｀)σどーYO！
今日もありがとぅ～♪
Special Thanks！いつもありがとう☆
日々のつくレポ報告、レシピ本の紹介、買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます。
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コメントのお返事
▼あらまあ ちゃんへ
【手羽元のガーリックスチームソテー】作ってくださってありがとうございます！手羽元の漬け汁、手羽もとのグラム数によって違いがあるかもしれません。ゴムベラでよせると少しはあるかと思います。＾＾それでもない場合は、フライパンに油を少し入れたり、水分がある野菜を多めに入れたり、蒸すときに酒を少量回しかけてもいいと思います。水よりも酒のほうが風味がアップしますね。カレーソースを作ったのは、漬け汁ではなく蒸したあとの汁で作ります。玉ねぎが多いと水分が出やすいので、大きめのものがいいと思います。味付けについてですが、半量場合は、素材の量で配合が決まるので漬け汁なども半量の方がいいですね。野菜など水分がでるものを多くする場合は、最後に調節をしてみてください。濃いと思われる場合は、お好みの応じて加減していただけるとありがたいです。化学調味料を使わない分、調味料で補っている部分もありますねぇ。ただ味付けの濃い薄いに関してはそれぞれの味覚の問題なので、目安としてお使いいただき、あらまあさんの味に仕上げていただくとありがたいです！＾＾いつもありがとうございます♪
▼nottiちゃんへ
【オクラとろろだし・うどん】作ってくださってありがとうございます！お口にあってよかったです～＾＾この時期はいいですよねぇ。お役にたててうれしいです。こちらがお礼いいたいくらいです♪
▼なおちゃんへ
高野豆腐が意外にも人気で！笑 最後の美味しいところ、もっていってました。＾＾お座り。ん～～。自然となるようになるとは思うのですが、（うちもまだ歩いてないんですが、そのうちなるだろうって。笑）座るときにお座りの状態にさせてあげて、横についていてあげるっていうのもいいと思いますよ。＾＾自分でお座りできるようになる、今か！今か！！の出番待ちもいいもんですけどね。＾＾
▼ののちゃんへ
早起きでみたんだね～！熱い！笑 ちょんちょんつけるのはほんと好きで、あれで野菜も好きになったりするもんですよね～＾＾くぃーっとするのもまた良いらいいので。（手羽元の法則。笑）ほんと！！歩いたら歩いたで大変そうだから、、いまのままでもいいような、見たいような・・・。笑
▼ぷみちゃんへ
気付いたんだけどね・・・どーやら野菜ブームは去ったみたいなの。かぼちゃにすら手をあまりつけないってことはさ～～～。汗 ま、そのうちまた食べるようにはなるだろうけどね。後はチヂミ作戦だね。笑 ふふ・・・どちらもリピどうぞっ。＾ｍ＾
▼小春ちゃんへ
この組み合わせだととろみで出てね。甘みがあってね。すごく食べちゃうの。(｡-∀-)ほんと、もんちゃん走ったら追いつけないわ！！汗汗
▼ayakaちゃんへ
なんか楽しいよね～～。串焼きって意外と作るほうは楽だったりしてね。火の前にさほど立たないし。笑 高野豆腐美味しかったよ～～。また近々高野豆腐の料理しようかなって思う。＾皿＾
▼ごろにゃんちゃんへ
娘ちゃん大丈夫ですか～？夏風邪は結構厄介だし、気温が高いのでなかなか熱が下がらないですよね・・・。お大事に！！割り干し大根、切り干し大根とは太さが違うものなんですが、切り干し大根でも作れます。分量通りだとしゃばい感じになると思うので、水を少なめにするか又は入れなくても。今日の記事で割り干し大根、ご紹介しますね。よかったら＾＾すごーくオススメです。笑
