おはようございます。

今日は3月11日。日本を変えた大震災の日です。
もんちゃんを抱っこしてちょりを待っていたあの時間、
起こった出来事は忘れもしませんが、
今の状況もこの先も胸にしっかりと刻んで生きたいと思います。
家族全員が元気であること、
日々生活できることに感謝の気持ちを忘れずいたいと思います。



【今日のレシピ】
塩鶏のちらし寿司
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昨日はお昼を食べてすぐ買い物に。
二人を遊ばせていたら意外に帰ってくるのが遅くなりました。
あぁ!もうこんな時間!って感じで。(´д`ι)

ちょりからのお寿司リクエストがあったけれど、
チャーシューの仕上げをしたかったので、手軽に塩鶏で手を打ちました。^^
あってよかった~~。

他にも試作の下ごしらえしていたら、余計に時間がなくもんさんの催促もすごくて、
塩鶏を散らしたちらし寿司になりました。
(o-∀-o)

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全部あるといいな~がありました。

1/2枚くらい残っていたものでもできる。
にぎらずに、巻かずに、のせるだけ。
>>【塩鶏

下のごはんは、温かいごはんに混ぜるだけで出来る酢飯で。
これがあるとほんと助かります!
>>【万能らっきょう酢


(試作中)ヒレチャーシュー
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引き続き電子レンジ圧力鍋の開発メニューです。

角切りをイメージして切ったんだけど、、、小さすぎました。
o(T◇T o)

味はちょりパパの「やべぇ」がでたので、これでOK!笑
あとは大きさをもう少し考えて決めよう!
今日は煮汁を炊き込みごはんで完成させたいと思います。
課題が1つ、2つとクリアになっていきます。
ヽ(´∀`) 

奥は、蒸したじゃがいもに煮汁をかけて和えました。
汁たっぷりかけるのがいいかな。
ホクホクのじゃがいもがよくからんでます。

ヒレだからしつこくないのがいいな~。
もも肉が見つからず、ロースだとどんなかなと。
ともあれ、レシピが決まってからだね。

美味しくいただきました。
ご馳走様でした!



プチ育児日記
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二人でキャッキャ、楽しそうに遊んでます。

二人でソファに寝そべり、
ちょりが本を読んで、もんちゃんが「あにゃらこにゃら」と話してました。
(。・w・。 )

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もんちゃんが笑うと、
嬉しくなって何度の何度も同じことをやるちょり。

やってるほうがもういいよ~ってなって、
やってもらうほうはまだやって~なことが多いけど、
二人の場合、だいたいもんちゃんの方が笑わなくなって、
ちょりがやめるという・・・。
(´ε`

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気になるのが、、、

いつももんちゃんの靴下はどこかにいき、
こうして片っぽだけっていうことにしばしばなってます。


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そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆


*作ってくれてありがとうございます*
【やわらかチキンナゲット】
「ハマって、たくさん作ってます♪旦那さんにも好評で、たくさん作ってもすぐなくなっちゃいます!
あと、私の味見も止まりません(笑)」感激です~!グルっぽに参加もありがとうございます♪
道産子あすか☆ちゃん
【手羽元の無水塩カレー煮込み】
「想像以上に簡単で、めちゃ美味しかった~♪
手羽元もスープ(?)も。リピ決定です!」気に入ってもらえてよかったです!!ありがとうございます~!!ブログのレポも嬉しかったです☆^^
yuちゃん
【塩鶏】
「旦那様に大好評でした♪」大好評感激です!!白鶏もぜひぜひ。^^♪
yu-coちゃん
【塩鶏】
「すごく簡単なのに、めちゃおいしかったです。ジューシーで、旦那も子供たちもバクバク食べて
くれました。(*^ー^)ノ」ご家族に好評でよかったです~!!白鶏ぜひ!^^♪
でぃこちゃん
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「ナゲットは揚げ過ぎちゃったけど(>Σ<)ポテト!やばい!めちゃウマでした!ホントにやばいです!ナゲットはお弁当用に冷凍♪」うちと一緒~~笑 ポテト食べたくなってきました~~!^^メッセで報告ありがとう♪笑 みそナゲットもぜひ☆
kukuiちゃん
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「出来上がりをキッチンにおいてたんだけど、あしたのおやつのつもりが
ちょいちょい来てはつまんでく息子によってあっという間に半分なくなっちゃった(T_T)」感激息子ちゃーん!!わかります・・・うちも同じ状況でした・・・そして私ものっかるのであっという間です。^^;;ブログのレポも感動です~!!ありがとう~♪
まりまり♪ちゃん
【塩鶏】【白鶏】【塩手羽】【パリパリ大根漬け】【チョコbabyクッキー】【豚ひきとろみスープ】
「…などなど大好きで、作らせていただいてます☆」
【手羽元の無水塩カレー煮込み】
「絶対美味しいと思ってましたが、期待通り…いや、それ以上に美味しくて、パパにも、子どもにも大好評でした!!このために手羽先ストックしといたので、また明日にでも作ります笑」感激です!!たくさん作っていただいていた上に、早速のリピ!!ありがとうございます~♪
【シフォンカステラ】こっそりありがとう。^^
さらりんママちゃん

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