おはようございます~!(^∇^)ノ

綺麗な空が広がってます!
今日は布団干し日和かな~~~。
来週月曜日はついに入学式!!
あぁ、、、親の私がめちゃドキドキしてきました。
どうしよう・・・笑

今日もよい1日にでありますように☆


【今日のレシピ】
牛煮
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MEYER マイヤー 電子レンジ圧力鍋の開発レシピです~。

お次は、薄切り肉の牛肉レシピです。
千切りキャベツなどと一緒にそのままいただいてもいいし、
温かいごはんに具をのせて、煮汁をたっぷりとかけたら牛丼に!!
これがまた~~オススメです♪

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ベースはシンプルに。
牛肉、玉ねぎ、しらたきです。
甘すぎない味付けだからついつい・・・味見もついつい。
(ノ∀`●)

レンジで8分、蒸らしは8~10分。
下準備からいただくまで20分で出来る嬉しいおかずです。

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自称「俺は牛丼にうるさいよ。」というちょりパパも、
「うめーなぁ・・・」ぼやいてました。笑
やったっ~~♪

ちょりは「おにくどん、またあしたもね~」と連日希望。
こんなに手軽ならいつでも作りますよ。笑

汁だくだくでいただくのがオススメです!
紅しょうが欲しかったな~。

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材料を圧力鍋に入れて混ぜて加熱。

なんの技も入りません。
ほっとけ調理、万歳っ!!
ヽ(´∀`)ノ


牛煮
 材料 <4

牛こま切れ肉---400g
玉ねぎ---1個
しらたき(あく抜き不要タイプ)---1袋(150g)
酒---大さじ3
しょうゆ---大さじ3
砂糖---大さじ1
ごま油---小さじ2

 作り方

下準備
・牛肉はひと口大に切る。
・玉ねぎは薄切りにする。
・しらたきはざるにあげて水気をしっかりときる。

1.【下味をつける】
圧力鍋に材料をすべて入れてもみ混ぜる。
2.【加熱する】
500wで約8分加熱し、圧力鍋を軽く揺すって中を混ぜるようにし、10分蒸らす。
味を調える。
*温かいごはんを盛ったどんぶりに具、煮汁をたっぷりかけて牛丼にしても♪

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しらたきは最近あく抜きタイプのものが多いので、楽ですね~。^^


ブリ大根(仮)
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牛煮と同時進行していたら・・・、
あれ?いれたっけ?いれてないっけ?になり、ねぎも忘れ・・・
o(T◇T o) ←こんな状態になりました

塩はやっぱりいれてたんだよね・・・。
今日また作ります・・・。涙



昨日の晩御飯
・牛煮からの牛丼
・ブリ大根
タコと野菜のトマト煮込み
鮭とサイコロ野菜のクリーム煮ごはん→もんちゃんごはん
・お土産キムチ


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昨日はおでかけランチ。
たまたまお休みでお留守番していたちょりパパにお土産です。笑

しっかり韓国キムチだった~。

「キムチ買って来たよ!」と言ったら、

「あぁーそうー。」と、思ったほど反応がよくなかったちょりパパ。

「昼にさ、キムチパスタ食べたんだよ。」


!!!!

きむち・・・ぱすたーーー!!!!????

「牛肉とねぎとキムチ。なかなかうまかったよ。そうだな、焼きそばみたいな感じかな。」


・・・
だったら、、、焼きそばのがよかったんじゃ。。。
Σ(-∀-;)

と、ほとんど料理をしないちょりパパですが、
たまに冒険料理をしたくなるそうです。(冒険って・・・ww)
パスタにキムチ。新しいなぁ・・・。

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こちらもお土産。

ずーっと気になっていたけど、買わなかったプレッツェル。
>>アンティ・アンズ

ソフトな感じで、バターかな?塩気と風味がたっぷりです。
甘さはあまりないので、デザートとして買ってみたけど違うかな。笑
それでも食後にたっぷり食べましたけど・・・。
その場で出来たてで食べるのが一番いいのかも♪
美味しかった~。


プチ育児日記とランチ会
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昨日はピグでお馴染みメンバーとの埼玉の都会(笑)ランチ会。
私はなつ以外の顔を知っていたんだけどね、他のメンバーは初対面!

なつはメールで
「あぁーーどきどきしてきた!」とお見合い状態でした。笑

なつ、ぷみ、ゆーママたん、そしてりえち。

ランチはちょりのリクエストで「パスタ」。
珍しいチョイスでした。(思えばちょりパパもパスタだったな。ww)

パスタとドリア、サラダ、デザートの大人セット。
プラスキッズセットのパスタがセットになったお得なセット。
(セットって言葉が多いな。)

パスタの塩っ辛くなく美味しかった~。
ドリアはほとんどもんさんが食べてました。笑

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キッズは、スパゲッティ、オムレツ、カレーから選べます。

ちょりはナポリタンのスパゲッティ。

ニコニコで完食してました♪

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ごはんの前に、盛り上がる女子たち。笑

りえちの娘たん、あゆたん(なつの娘っこ)、ちょり。
もう、女子してるよね~。

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ごはんも終わって、ひとしゃべりして。
子どもたちは少し飽きてきたころに移動。笑

キッズコーナーとかあればいいのに~って思うんだけど、
なかなかないので、やっぱりカラオケで話すのが一番よねってことで。

またしてもカラオケ行っても1曲も歌わず帰ってくる。
もう、喫茶店に近いです。
ヾ('∀'o) ドリンクバーだしね


もんさん、カンカンと曲をチョイス。

選んだのは、


「泣ける女」


・・・Σ(-∀-;)・・・

たくさん話し、笑い、楽しいランチ会でした♪

あ~~楽しかった~~♪
第2回は焼肉ね。笑


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手ぶらだよーーっていったのに、
手土産を用意してくれたなつ。

手作りの・・・カトラリーケースとマスク。
すごぃ・・・
あの。。。ちょりともんちゃんの布物を担当してもらえないかぃ?

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色気のないところで集合写真。笑

カメラマンはちょりでーす♪
楽しい一日をありがとう~☆


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昨日の風呂上りのもんちゃん。

この姿にやられたので、記録に残しておこう。
(。・w・。 )ぷぷ



1日遅れました。。。
+++キチントさんモバイルレシピ更新+++
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キッチンにうれしい♪キチントさんモバイル
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【公式】ちょりママグルっぽ 参加お待ちしております!ヽ(*´∀`)ノ
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お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆


*作ってくれてありがとうございます*
【鶏むね肉のねぎしょうが焼き】
「やわらかくて、しっとりしていてご飯が進んでおいしくいただきました!」ありがとうございます~!すごくうれしいです!!^^
しまちゃん
【塩豚】
「美味しい~★はとりあえずそのままで。やみつきになります!!」ありがとうございます!マレーシアから感激です~☆
sotantanちゃん
【塩鶏】
「家族みんな塩鶏が大好きなのです!」わ~ありがとうございます!ご家族みなさんって・・・もう感動です!!ありがとうございます☆
ゆぴゆぴゆぴちゃん
【塩鶏】【白鶏】【完熟トマトごまドレッシング】
「塩鶏もグーでしたが、白鶏も美味でした。
ちょっと固まったヨーグルトが、チーズみたいでハマりました。
トマトのドレッシング?も大好きです~」グルっぽに投稿ありがとうございます!ライフでもぜひ越えかけてください。笑 ありがとうございます♪
こなつちゃん
【手羽元の無水塩カレー煮込み】
「煮汁!ごはんに合う(≧▼≦)
パスタも入れたいとこでしたがごはんかけてたらすぐになくなっちゃいました」ありがとうございます~!グルっぽに投稿いつもありがとう~♪
ゆうきママちゃん

しまちゃんへ
ナンプラーですが、魚からできているのでだしの役割もしてくれます。
同じように代用というと・・・結構むずかしくて。。。しょうゆだけだとも違うし、塩としょうゆともちょっと違います。
小瓶で売っていることが多いので一度お試ししてみてはどうでしょう?^^

ゆぴゆぴゆぴちゃんへ
塩鶏。やったことがないのでなんともいえないのですが、ある程度高さがあったら大丈夫だと思いますよ。^^その鍋自体がわからないので、OKとははっきり申し上げることができなのですが、いけるとは思います。。。すいません、あいまいで^^;;


コメントありがとうございます!
大事に読ませていただきました~~♪
。+.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.+。

*レシピのお礼&質問のお答えはまとめて記載させていただきます。